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5.3.4 Modes de cuisson
ATTENTION ! Risque de brûlure !
Certaines parties de l’appareil deviennent très chaudes lorsqu’il est en marche.
Pour ouvrir et fermer le four à convection, toujours utiliser la poignée de la porte.
Utiliser des gants de protection quand l’appareil est en marche.
Cuisson dans le four à convection en mode chaleur tournante.
Le four à convection fonctionne selon le principe de la circulation de l’air chaud à
l’intérieur de l’appareil. Cela permet une cuisson uniforme grâce à une répartition
homogène de la température.
L’avantage du four à convection réside dans le fait qu’il est possible de cuire plusieurs
plats simultanément (si la température de cuisson est la même pour tous) sans risque de
mélanger les différents goûts.
REMARQUE !
Avant chaque utilisation, bien préchauffer le four. Régler la température à environ
30°C de plus que la température de cuisson et l’aba isser lors du chargement des
plats dans le four à convection, ce qui rend la cuisson uniforme.
•
Allumer l’appareil avec l’interrupteur général / bouton de réglage de la minuterie
(régler la température de cuisson en tournant le bouton dans le sens des aiguilles
d’une montre). Le voyant vert de mise sous tension s’allume et l’éclairage intérieur
et les moteurs des ventilateurs s’activent dès lors que le bouton de réglage est activé.
•
Régler la température souhaitée avec le bouton de réglage de la température.
Le voyant vert de chauffe s’allume. Une fois la température sélectionnée atteinte, le
voyant vert de chauffe s’éteint, puis se rallume dès lors que la température intérieure
de l’enceinte de cuisson chute.
•
Une fois la température sélectionnée atteinte, placer les plats à cuire dans le four à
convection.
•
Il est possible d’utiliser les 4 glissières du four à convection pour y placer les 4
plaques de cuisson. En plaçant les plats dans le four, veiller à conserver un espace
minimum de 40 mm entre le haut du plat à cuire et la plaque de cuisson du dessus,
pour permettre une circulation optimale de l’air dans l’enceinte du four.
•
Une fois le temps de cuisson écoulé, un signal sonore retentit, le voyant de mise
sous tension s’éteint et l’appareil s’éteint automatiquement.
•
Retirer les plats cuits du four.
•
Si l’appareil ne doit plus être utilisé, l’éteindre (placer l’interrupteur général / bouton
de réglage de la minuterie et le bouton de réglage de la température en position
« 0 ») et le débrancher de l’alimentation électrique (retirer la fiche !).
