166
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE MROŻENIA I
PRZECHOWYWANIA ŚWIEŻEJ ŻYWNOŚCI
• Przed zamrożeniem owinąć i zabezpieczyć
świeżą żywność, używając: folii aluminiowej, folii
kuchennej, szczelnych worków plastikowych,
pojemników plastikowych z pokrywkami lub
specjalnych pojemników do zamrażania żywności.
• Aby zapewnić wysoką jakość zamrażania,
produkty spożywcze muszą być świeże, dojrzałe i
najwyższej jakości.
• Świeże warzywa i owoce powinny być zamrażane
jak najszybciej po zebraniu, aby zachowały pełne
wartości odżywcze, konsystencję, kolor i smak.
Niektóre gatunki mięs, szczególnie dziczyzna,
powinny przez pewien czas wisieć przed
zamrożeniem.
UWAGA:
• Ciepłą żywność należy zawsze schłodzić przed
umieszczeniem w zamrażarce.
• Całkowicie lub częściowo rozmrożoną żywność
należy jak najszybciej spożyć. Rozmrożonej
żywności nie należy ponownie zamrażać, chyba
że zostanie ugotowana. Rozmrożoną żywność po
ugotowaniu można zamrozić ponownie.
Nie zamrażać ponownie rozmrożonej żywności.
Korzystanie z wkładów chłodzących
Wkłady chłodzące pomagają utrzymać żywność w
stanie zamrożenia w przypadku awarii zasilania. Aby
optymalnie je wykorzystać, należy umieścić je nad
żywnością przechowywaną w górnej części komory
Klasyfikacja zamrożonej żywności
Produkty zamrożone należy umieszczać w
zamrażarce w sposób uporządkowany. Zaleca się
umieszczanie na opakowaniu daty zamrożenia,
aby można było dany produkt przeznaczyć
do konsumpcji przed upływem jego okresu
przechowywania.
Zalecenia dotyczące przechowywania zamrożonej
żywności
Kupowanie produktów mrożonych:
• Należy sprawdzić, czy opakowanie nie jest
uszkodzone (żywność mrożona w uszkodzonym
opakowaniu może tracić wartość odżywczą).
Jeśli opakowanie jest napuchnięte lub ma
ślady wilgoci, prawdopodobnie produkt nie był
przechowywany w optymalnych warunkach i
doszło do jego rozmrożenia.
• Produkty mrożone należy kupować w ostatniej
fazie zakupów i przenosić je w izolacyjnej torbie
chłodniczej.
• Po powrocie do domu należy natychmiast
umieścić mrożoną żywność w zamrażarce.
• Jeśli żywność została rozmrożona, nawet
częściowo, nie należy jej ponownie zamrażać.
Spożyć przed upływem 24 godzin.
• Należy unikać lub ograniczyć do minimum
zmiany temperatury. Należy przestrzegać
daty przydatności do spożycia podanej na
opakowaniu.
• Należy zawsze przestrzegać zaleceń dotyczących
przechowywania podanych na opakowaniu.
Ważne:
Czas przechowywania świeżej zamrożonej
żywności podany jest w tabeli obok.
Wszystkie podane parametry urządzenia odnoszą
się do pracy bez akumulatorów zimna, za
wyjątkiem czasu przyrostu temperatury.
MIESIĄCE ŻYWNOŚĆ
PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI W
URZĄDZENIU