205
TIPPEK FRISS ÉLELMISZEREK FAGYASZTÁSÁHOZ
ÉS TÁROLÁSÁHOZ
• Fagyasztás előtt csomagolja be és zárja le a
friss élelmiszereket a következők segítségével:
alufólia, folpack, levegő- és vízzáró műanyag
zacskó, fedővel ellátott polietilén tárolóedény,
friss élelmiszerek fagyasztásához megfelelő
fagyasztóedény.
• Az élelmiszernek frissnek, érettnek és kiváló
minőségűnek kell lennie, ha azt szeretné, hogy a
fagyasztott élelmiszer is kiváló minőségű legyen.
• A friss zöldségeket és gyümölcsöket lehetőség
szerint közvetlenül leszedés után fagyassza le,
hogy a teljes eredeti tápértéküket, állagukat,
színüket és ízüket megőrizze.
Egyes húsokat, különösen a vadakat, lefagyasztás
előtt érlelni kell.
MEGJEGYZÉS:
• Mindig hagyja a forró ételeket kihűlni, mielőtt
betenné őket a fagyasztóba.
• A teljesen vagy részben kiolvadt ételeket azonnal
fogyassza el. Ne fagyassza le újra az ételeket,
hacsak nem főzte meg azokat kiolvasztás után.
Főzés után a kiolvasztott élelmiszert vissza lehet
fagyasztani.
A felengedett ételeket soha ne fagyassza le újra.
Jégakkuk használata
A jégakkuk segítenek fagyott állapotban tartani az
élelmiszereket áramkimaradás esetén. Az optimális
eredmény érdekében helyezze őket a felső rekeszben
tárolt élelmiszerek fölé.
A lefagyasztott élelmiszerek osztályozása
Tegye be a fagyasztóba és osztályozza a lefagyasztott
élelmiszereket. A szavatossági idő lejárata előtti
elfogyasztás biztosítása érdekében a lefagyasztás
időpontját ajánlatos a csomagoláson feltüntetni.
Tanács a fagyasztott élelmiszerek tárolásához
Fagyasztott élelmiszerek vásárlásakor:
• Győződjön meg arról, hogy az élelmiszerek
csomagolása nem sérült (elképzelhető, hogy a
sérült csomagolású élelmiszerek minősége már
nem megfelelő). Ha a csomagolás felpuffadt vagy
nedvességfoltok láthatók rajta, előfordulhat, hogy
a tárolás nem megfelelő körülmények között
történt, és az élelmiszer már elkezdett kiolvadni.
• Vásárláskor a fagyasztott élelmiszereket vegye
meg utoljára, és szállítsa őket hűtőtáskában.
• Hazaérve azonnal tegye be a fagyasztott
élelmiszereket a mélyhűtőbe.
• Ha az élelmiszer akár csak részben is kiolvadt, ne
fagyassza le újra! 24 órán belül fogyassza el.
• Kerülje vagy csökkentse minimálisra a
hőmérséklet-változásokat. Tartsa be a
csomagoláson feltüntetett szavatossági időt.
• Mindig tartsa be a csomagoláson feltüntetett
tárolási utasításokat.
Fontos:
A frissen lefagyasztott élelmiszerek hónapokban
kifejezett eltarthatósági idejét a mellékelt
táblázat tartalmazza.
Valamennyi jelzett szolgáltatás a készülék
eutektikumok nélküli működésére értendő,
kivéve a felengedési időt.
HÓNAP ÉTEL
ÉLELMISZER TÁROLÁSA A KÉSZÜLÉKBEN
