Ürünün kullanımı
17/24TR
Buzdolabı / Kullanma Kılavuzu
6.1. Taze Yiyeceklerin
Dondurulması
• Dondurulacak olan gıdalar, her
seferinde tüketilecek kadar
büyüklükte porsiyonlara bölünerek
ayrı paketlerde dondurulmalıdır. Bu
sayede tüm gıdanın çözülerek tekrar
dondurulmasının önüne geçilmelidir.
• Gıdaların besin de
ğ
erinin, aromasının
ve renginin mümkün oldu
ğ
unca
korunabilmesi için sebzelere
dondurulmadan önce kısa bir süre
ha
ş
lama i
ş
lemi uygulanmalıdır.
(Salatalık, maydanoz gibi gıdalar için
ha
ş
lama i
ş
lemi yapılması gerekmez.)
Bu
ş
ekilde dondurulmu
ş
sebzelerin
pi
ş
me süresi taze sebzelere göre 1/3
oranında kısalır.
• Dondurulmu
ş
gıdaların depolama
sürelerini uzatmak için ha
ş
lanan
sebzeler önce süzülmeli ve ardından
tüm gıda türlerinde oldu
ğ
u
gibi hava geçirmeyecek
ş
ekilde
paketlenmelidir.
• Gıdalar dondurucu bölmeye
ambalajsız olarak konulmamalıdır.
• Gıdanın saklanaca
ğ
ı ambalaj
malzemesi hava geçirmemeli,
yeterli kalınlıkta ve dayanıklı olmalı,
so
ğ
uk ve nemle birlikte form
de
ğ
i
ş
tirmemelidir. Aksi durumda
donarak sertle
ş
en gıda ambalajı
delebilir. Ambalajın iyi kapatılması
da gıdayı güvenli saklama açısından
önemlidir.
• A
ş
a
ğ
ıdaki ambalaj türlerinin gıda
dondurmak için kullanımı uygundur:
• Polietilen torba, alüminyum folyo,
plastik folyo, vakumlu po
ş
etler ve
so
ğ
u
ğ
a dayanıklı kapaklı saklama
kapları.
• A
ş
a
ğ
ıdaki ambalaj türlerinin gıda
dondurmak için kullanımı tavsiye
edilmez;
• Paketleme ka
ğ
ıdı, par
ş
ömen ka
ğ
ıdı,
selofan (jelatinli ka
ğ
ıt), çöp torbası,
kullanılmı
ş
po
ş
etler ve alı
ş
veri
ş
po
ş
etleri.
• Sıcak yiyecekler so
ğ
utulmadan,
sıcak
ş
ekilde dondurucu bölmeye
konulmamalıdır.
• Dondurulmamı
ş
taze gıdaları
dondurucu bölmeye yerle
ş
tirirken,
donmu
ş
gıdalarla temas
etmemesine dikkat ediniz. Hızlı
dondurma çekmecesinin hemen
altındaki çekmeceye donmu
ş
gıdaların ısınmasını engellemek
için üzerlerine buz aküsü (PCM)
konulabilir.
• Dondurma süresi boyunca (24
saat) dondurucuya ba
ş
ka yiyecekler
koymayınız.
• Gıdalarınızı sıkı
ş
ık olmayacak
ş
ekilde
(ambalajların birbirleri ile temas
etmemesi önerilir) dondurucu
raflarına ya da çekmecelerine
yayarak yerle
ş
tiriniz.
• Dondurulmu
ş
gıdalar çözüldükten
sonra kısa süre içinde derhal
tüketilmeli ve kesinlikle tekrar
dondurulmamalıdır.
• Arka yüzeyde bulunan havalandırma
deliklerinin önüne dondurulmu
ş
gıdalarınızı koyarak, havalandırma
deliklerini kapatmayınız.