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Kühlschrank/Bedienungsanleitung
Nutzung des Kühlschrank/Gefrierschranks
6.4.Einfrieren Frische
Lebensmittel
•
Lebensm
i
ttel, d
i
e e
i
ngefroren
werden sollen, müssen entsprechend
der zu verzehrenden Größe
i
n
Port
i
onen aufgete
i
lt und
i
n separaten
Verpackungen e
i
ngefroren werden.
Auf d
i
ese We
i
se sollte verh
i
ndert
werden, dass alle Lebensm
i
ttel
durch Auftauen w
i
eder e
i
ngefroren
werden.
•
Um den Nährwert, das Aroma und
d
i
e Farbe der Lebensm
i
ttel so gut
w
i
e mögl
i
ch zu schützen, sollte das
Gemüse vor dem E
i
nfr
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eren kurz
gekocht werden. (Für Lebensm
i
ttel
w
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e Gurken, Peters
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l
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en
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st ke
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n
Kochen erforderl
i
ch.) D
i
e Garze
i
t des
auf d
i
ese We
i
se gefrorenen Gemüses
verkürzt s
i
ch um 1/3 gegenüber der
des fr
i
schen Gemüses.
•
Um d
i
e Lagerze
i
ten von T
i
efkühlkost
zu verlängern, muss gekochtes
Gemüse zuerst gef
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ltert und dann w
i
e
be
i
allen Arten von Lebensm
i
tteln
hermet
i
sch verpackt werden.
•
Lebensm
i
ttel sollten n
i
cht ohne
Verpackung
i
n das Gefr
i
erfach
gestellt werden.
•
Das Verpackungsmater
i
al der zu
lagernden Lebensm
i
ttel sollte
luftd
i
cht, d
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ck und haltbar se
i
n
und s
i
ch n
i
cht durch Kälte und
Feucht
i
gke
i
t verformen. Andernfalls
können d
i
e durch E
i
nfr
i
eren
gehärteten Lebensm
i
ttel d
i
e
Verpackung durchbohren. Das gute
Verschl
i
eßen der Verpackung
i
st auch
w
i
cht
i
g, um d
i
e Lebensm
i
ttel s
i
cher
zu lagern.
Die folgenden Verpackungsarten eignen
sich zum Einfrieren von Lebensmitteln:
Polyethylenbeutel,
Aluminiumfolie,
Kunststofffolie, Vakuumbeutel und
kältebeständige Vorratsbehälter mit
Verschlüssen.
Die Verwendung der folgenden
Verpackungsarten wird nicht empfohlen,
um die Lebensmittel einzufrieren.
Verpackungspapier, Pergamentpapier,
Zellophan (Gelatinepapier), Müllsack,
gebrauchte Taschen und Einkaufstüten.
•
Warme Spe
i
sen sollten n
i
cht ohne
Kühlung
i
n das Gefr
i
erfach gestellt
werden.
•
Wenn S
i
e n
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cht gefrorene fr
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sche
Lebensm
i
ttel
i
n das Gefr
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erfach
legen, beachten S
i
e b
i
tte, dass es
n
i
cht m
i
t gefrorenen Lebensm
i
tteln
i
n Kontakt kommt. Das Cool-Pack
(PCM) kann d
i
rekt unter dem
Schnellgefr
i
ergestell
i
n das Gestell
gestellt werden, um zu verh
i
ndern,
dass es warm w
i
rd.
•
Stellen S
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e während der Gefr
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erze
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t
(24 Stunden) ke
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ne anderen
Lebensm
i
ttel
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n den Gefr
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erschrank.
•
Stellen S
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e Ihre Lebensm
i
ttel
i
n d
i
e
Gefr
i
erregale oder Gestelle,
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ndem S
i
e
s
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e so verte
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len, dass s
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e n
i
cht geengt
werden (es w
i
rd empfohlen, dass
d
i
e Verpackung n
i
cht m
i
te
i
nander
i
n
Kontakt kommt).
•
T
i
efkühlkost muss sofort nach dem
Auftauen
i
n kurzer Ze
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t verzehrt
werden und darf n
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e w
i
eder
e
i
ngefroren werden.
•
Block
i
eren S
i
e d
i
e
Belüftungsöffnungen n
i
cht,
i
ndem S
i
e Ihre T
i
efkühlkost vor
d
i
e Belüftungsöffnungen auf der
