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Para congelar los alimentos son
adecuados los siguientes tipos de
paquetes:
Bolsa de polietileno, papel de
aluminio, papel de plástico, bolsas al
vacío y recipientes de almacenamiento
resistentes al frío con tapa.
No es recomendable el uso de los
siguientes tipos de paquetes para
congelar los alimentos;
Papel de embalaje, papel pergamino,
celofán (papel de gelatina), bolsa de
basura, bolsas utilizadas y bolsas de
compra.
• Los alimentos calientes no se
deben colocar en el compartimento
del congelador sin que se hayan
enfriado.
• Al colocar alimentos frescos no
congelados en el compartimento
congelador, asegúrese de que no
entra en contacto con los alimentos
congelados. Los Cool-pack (PCM)
se pueden colocar en la rejilla justo
debajo de la rejilla del congelador
rápido para impedir que se calienten.
• Durante el tiempo de congelación
(24 horas) no coloque otros
alimentos en el congelador.
• Coloquen sus alimentos en los
estantes o rejillas de congelación
extendiéndolos para que no queden
apilados (se recomienda que los
envases no tengan contacto).
• Los alimentos que se congelan han
de consumirse de inmediato en
un breve periodo de tiempo tras la
descongelación y nunca se deben
volver a congelar.
• No bloquee los agujeros de
ventilación situando los alimentos
congelados delante de dichos
agujeros ubicados en la superficie
posterior.
• Le sugerimos fijar una etiqueta
sobre el paquete y escribir el nombre
de los alimentos y el tiempo de
congelación.
Alimentos
adecuados
para
la
congelación:
Pescados y mariscos, carne roja
y blanca, aves de corral, verduras,
frutas, especias vegetales, productos
lácteos (como queso, mantequilla y
yogur colado), pastelería, alimentos
preparados o cocinados, comidas con
patatas, suflé y postres.
Alimentos no adecuados para la
congelación:
Yogur, leche agria, nata, mayonesa,
ensalada de verduras, rábano rojo,
uvas, todas las frutas (tal como la
manzana, las peras y los melocotones).
• Las cantidades especificadas por
paquete no se deben superar para
que los alimentos se congelen de
forma rápida y completa.
-Frutas y verduras, 0,5-1 kg
-Carne, 1-1,5 kg
• Una pequeña cantidad de alimentos
(máximo 2 kg) se puede congelar
también sin utilizar la función de
congelación rápida.
Con el fin de obtener el mejor
resultado, aplique las siguientes
instrucciones:
1.
Active la función de congelación
rápida 24 horas antes de colocar los
alimentos frescos.
