18
SB
•
U tabelama Meso
i
r
i
ba, Povr
ć
e
i
vo
ć
e, Mle
č
n
i
pro
i
zvod
i
mo
ž
ete
v
i
det
i
podatke za odlaganje
i
č
uvanje hrane u zamrz
i
va
č
u.
5.3. Preporuke za
č
uvanje
smrznute hrane
•
Kad kupujete smrznutu hranu,
vod
i
te ra
č
una da je
i
sta smrznuta
na odgovaraju
ći
m temperaturama
i
da
i
m pakovanja n
i
su o
š
te
ć
ena.
•
Stav
i
te pakovanja u zamrz
i
va
č
š
to je pre mogu
ć
e nakon kupov
i
ne.
•
Vod
i
te ra
č
una da datum
i
steka
naveden na pakovanju ne
i
stekne
pre konzum
i
ranja upakovan
i
h
gotov
i
h jela koja
i
zvad
i
te
i
z
zamrz
i
va
č
a.
5.4. Odmrzavanje
Led
u
odeljcima
zamrziva
č
a
automatski se odmrzava.
5.5. Zamrziva
č
Informacije
Standard EN 62552 zahteva (u skladu
sa odre
đ
enim uslovima merenja) da se
najmanje 4,5 kg hrane na svakih 100
litara zapremine zamrziva
č
a mo
ž
e
zamrznuti na sobnoj temperaturi od
25°C za 24 sata.
5.6. Odmrzavanje
smrznute hrane
•
U zav
i
snost
i
od raznol
i
kost
i
hrane
i
svrhe upotrebe, mo
ž
ete
i
zabrat
i
i
zme
đ
u sljede
ći
h opc
i
ja
odmrzavanja:
•
Na sobnoj temperatur
i
(n
i
je
ba
š
pogodno odmrzavat
i
hranu
ostavljaju
ći
je dugo na sobnoj
temperatur
i
u sm
i
slu odr
ž
avanja
kval
i
teta hrane)
•
U fr
iži
deru
•
U elektr
ič
noj pe
ć
n
i
c
i
(u
model
i
ma sa
i
l
i
bez vent
i
latora)
•
U m
i
krotalasnoj pe
ć
n
i
c
i
OPREZ:
•
N
i
kada ne stavljajte k
i
sele
nap
i
tke u staklene boce
i
l
i
menke
u zamrz
i
va
č
jer postoj
i
r
i
z
i
k od
pucanja.
•
Ako se na pakovanju smrznute
hrane pr
i
met
i
vlaga
i
neuob
ič
ajeno
nad
i
manje, verovatno je da je
prethodno b
i
lo usklad
iš
teno u
neprop
i
sn
i
m uslov
i
ma
i
da se
kval
i
tet sadr
ž
aja umanj
i
o. Ne
konzum
i
rajte ovu hranu a da je
prethodno ne prover
i
te.
•
Budu
ći
da nek
i
za
či
n
i
u kuvan
i
m
jel
i
ma mogu promen
i
t
i
ukus kada
su
i
zlo
ž
en
i
uslov
i
ma dugotrajnog
sklad
iš
tenja, va
š
a smrznuta hrana
treba da bude manje za
či
njena
i
l
i
da se
ž
eljen
i
za
či
n
i
dodaju u hranu
nakon procesa odmrzavanja.
