21
|
TH
ช่องเก็บอาหาร
เพื่อความสด
และกรอบ
ผักและผลไม ้ต่างๆ
ช่องใส่
อาหารสด
ผลิตภัณฑ์ส�าเร็จรูป
(เนยแข็ง, เนย, ซา
ลามี่ และอื่น ๆ )
ข้อมูลเกี่ยวกับการแช่แข็งเป็น
ระยะเวลานาน (Deep Freeze)
เมื่อใส่อาหารในช่องแช่แข็ง อาหาร
ต้องถูกแช่เย็นให้แข็งเร็วที่สุดเท่าที่จะ
เป็นไปได้ เพื่อรักษาคุณภาพที่ดีไว้
เป็นสิ่งที่เป็นไปได้ที่จะเก็บถนอม
อาหารได้เป็นเวลานาน ที่อุณหภูมิ -18°C
หรือต�่ากว่า
คุณสามารถเก็บความสดของอาหาร
เป็นเวลาหลายเดือน (ที่ -18°C หรือ
อุณหภูมิที่ต�่ากว่า ในการแช่แข็งเป็นระยะ
เวลานาน)
ค�าเตือน!
• อาหารต้องแบ่งออกเป็นส่วนตามความ
ต้องการของครอบครัวในแต่ละวัน
หรือตามปริมาณบริโภคในแต่ละมื้อ
• อาหารจะต้องบรรจุในลักษณะเป็น
สุญญากาศ เพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง
แม้ว่าจะเก็บไว้ในระยะเวลาอันสั้น
วัสดุที่จ�าเป็นส�าหรับบรรจุภัณฑ์
• เทปกาวที่ทนต่อความเย็น
• ฉลากที่มีกาวในตัว
• แหวนยาง
• ปากกา
วัสดุที่ใช้ในการบรรจุอาหาร ต้องทน
ต่อการฉีกขาดและทนต่อความเย็น,
ความชื้น, กลิ่น, น�้ามัน และกรด
ไม่ควรให้อาหารที่จะน�าไปแช่แข็ง
สัมผัสกับอาหารที่แช่แข็งก่อนหน้านี้
เพื่อป้องกันไม่ให้บางส่วนละลาย อาหาร
ที่ละลายแล้วต้องน�ามาบริโภคและไม่
ต้องแช่แข็งอีก
ค�าอธิบายและการท�าความ
สะอาดตัวกรองกลิ่น
*ตัวเลือกเสริม
ตัวกรองกลิ่นช่วยป้องกันกลิ่นที่ไม่พึง
ประสงค์ก่อตัวขึ้นในตู้เย็นของคุณ
ดึงฝาครอบไปยังที่ตัวกรองกลิ่นได้
ถูกติดตั้งอยู่ โดยดึงลงมาจากส่วนหน้า
แล้วถอดฝาครอบออก ดังแสดงในภาพ
ประกอบ ผึ่งแผ่นกรองกับแสงแดดนาน
หนึ่งวัน แผ่นกรองก็ถูกท�าความสะอาด
ในช่วงเวลานั้น จากนั้นน�าแผ่นกรองติด
ตั้งกลับที่ต�าแหน่งเดิม
ท�าความสะอาดตัวกรองกลิ่นปีละครั้ง