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F
U N Ç Õ E S
B Á S I C A S
Experimente uma viagem de descoberta culinária, desfrutando ao
mesmo tempo das vantagens do robô de cozinha SC110.
1. Capacidade do recipiente de aço inoxidável: 2 litros, graduado numa escala de 0,5 litros
2. Capacidade do copo de medida (CM): 1 CM = 100 ml
3. Variação de temperatura: 40 °C a 130 °C
4. Velocidades: 1 a 10 e botão de impulso
5. Programação do temporizador: regulação máxima 60 minutos. O primeiro minuto
pode ser programado em intervalos de 1 segundo e os minutos subsequentes em
intervalos de 30 segundos.
6. Todas as receitas foram cuidadosamente testadas utilizando alimentos norte-
europeus e são apresentadas a título de orientação.
7.
Leia a receita completa antes de começar a cozinhar.
8. Um sinal sonoro indica que o robô de cozinha atingiu a temperatura selecionada
ou que o tempo definido expirou.
9. As quantidades e tempos especificados são valores apenas indicativos. O resultado
do produto cozinhado depende da qualidade dos ingredientes, da sua temperatura
inicial, quantidades e dimensões, assim como dos tempos de cozedura.
10. Se houver uma grande quantidade de líquido no recipiente, o aparelho necessita
de mais tempo para atingir a temperatura desejada.
11. O melhor método de limpeza do recipiente de aço inoxidável é com um esfregão
de aço que removerá todos os resíduos de alimentos. As receitas que utilizam
leite, natas, ovos e açúcar poderão resultar em resíduos.
12. Use o copo de medida como protetor contra respingos, especialmente a altas
velocidades e quando utiliza líquidos quentes. Rode o controlador de velocidade
lentamente para a velocidade desejada. Atenção! Perigo de escaldadura causada
por salpicos de ingredientes quentes!
1. Passar
Botão de impulso: Pequenas quantidades de puré
Velocidades 5 a 10: Grandes quantidades de puré.
Puré de legumes, fruta, sopas e molhos.
2. Misturar
Velocidades: 5 a 10
Mistura de batidos e cocktails.
3. Pulverizar
Velocidade: 10 ou botão de impulso.
Pulverizar açúcar em açúcar de confeiteiro ou malaguetas secas em pó.
4. Moer
Velocidades: 8 a 10 e botão de impulso.
Moer amêndoas e avelãs.
5. Raspar
Velocidades: 4 a 8
Raspar fruta e legumes.
6. Picar
Velocidades: 5 a 8.
Picar cebolas, alho e nozes.
7. Emulsionar incluindo varas
Velocidade: 4
Emulsionar maionese, molhos e natas.
8. Ralar
Velocidades: 5 a 10 e botão de impulso
Ralar finamente queijo duro, pão e batatas.
9. Bater
Velocidades: 1 a 4 com e sem varas
Bater massas, claras de ovos e chantilly.
10. Amassar
Velocidade: 5
Quantidade máxima: massas pesadas até 500 g de farinha, massas leves até
800 g de farinha.
A espátula pode também ser usada para amassar através da abertura do
recipiente.
11./12. 11. Aquecer e cozinhar
Velocidades: 1 a 3
Temperatura: 40 °C a 100 °C
Os alimentos são aquecidos à temperatura desejada e igualmente mexidos.
13. Cozer ao vapor
Usando a Vapore e o cesto de cozedura
Quantidade de enchimento mínima, 500 ml de água.
Temperatura: 110 °C a 130 °C
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