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IT
/ Uso
TABELLA INDICATIVA PER LA COTTURA
TABELLA INDICATIVA PER LA COTTURA
Pietanze
Peso (Kg)
Funzione
Temperatura (°C)
Tempo (minuti)
Lasagne
3-4
statico
220-230
45-50
Pasta al forno
3-4
statico
220-230
45-50
Arrosto di vitello
2
statico ventilato
180-190
90-100
Lonza di maiale
2
statico ventilato
180-190
70-80
Salsicce
1,5
grill ventilato
175
15
Roast beef
1
statico ventilato
200
40-45
Coniglio arrosto
1,5
ventilato
180-190
70-80
Fesa di tacchino
3
statico ventilato
180-190
110-120
Coppa al forno
2-3
statico ventilato
180-190
170-180
Pollo arrosto
1,2
statico ventilato
180-190
65-70
1° lato 2° lato
Braciole di maiale
1,5
grill ventilato
175
15 5
Costine
1,5
grill ventilato
175
10 10
Pancetta di maiale
0,7
grill
200
7 8
Filetto di maiale
1,5
grill ventilato
175
10 5
Filetto di manzo
1
grill
200
10 7
Trota salmonata
1,2
statico ventilato
150-160
35-40
Coda di rospo
1,5
statico ventilato
160
60-65
Rombo
1,5
statico ventilato
160
45-50
Pizza
1
Pizza
MAX
8-9
Pane
1
ventilato
190-200
25-30
Focaccia
1
statico ventilato
180-190
20-25
Ciambella
1
ventilato
160
55-60
Crostata di marmellata
1
ventilato
160
35-40
Torta di ricotta
1
ventilato
160-170
55-60
Tortellini farciti
1
statico ventilato
160
20-25
Torta paradiso
1,2
ventilato
160
55-60
Bignè
1,2
statico ventilato
180
80-90
Pan di Spagna
1
ventilato
150-160
55-60
Torta di riso
1
statico ventilato
160
55-60
Brioches
0,6
ventilato
160
30-35
I tempi indicati in tabella non comprendono i tempi di preriscaldamento e sono indicativi