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15 RECETTES MINUTE
(La recette donne 6 portions) continué
3. CHILI FIESTA
1. Placer dans une casserole de 3 pintes/3l :
1¼ lb (600 g) de dinde hachée
½ tasse (125 ml) d’oignons en cubes
½ tasse (125 ml) de piment rouge en cubes
Défaire la dinde et ajouter l’oignon et le piment rouge. Couvr-
ir. Appuyer sur la touche
15 MINUTE RECIPES,
sur le chif-
fre
3
pour sélectionner CHILI FIESTA, puis sur la toucheh
START
.
2. À la pause, égoutter et ajouter dans la casserole :
8 oz (230 g) de sauce piquante épaisse
1 boîte de 11 oz (310 g) de maïs mexicain, égoutté
1 boîte de 15 oz (430 g) de chili avec de fèves
1 à 3 cuillères (5 à 15 ml) à thé de poudre de chili
Bien mélanger. Remettre le couvercle. Appuyer sur la tou-
che
START
.
3. À la fin de la cuisson, remuer encore une fois.
Servir sur du riz cuit ou sur des nachos. Garnir avec 2 tasses/500
ml de fromage Monterey Jack ou cheddar râpé
4. SAUMON GLACÉ
1. Mélanger :
¼ tasse (50 ml) de jus d’orange concentré
2 cuillères (30 ml) à soupe de moutarde au miel
1 cuillères (15 ml) à soupe de gingembre frais râpé ou 2
cuillères (30 ml) à thé de gingembre moulu
Déposer dans une casserole de verre de 7 po x 11 po /18 x
28 cm :
1½ lb (700 g) de filet de saumon
Répartir la moitié du mélange de jus d’orange sur le dessus
du saumon.
Recouvrir d’une pellicule plastique. Appuyer sur la touche
15 MINUTE RECIPES
, sur le chiffre
4
pour sélectionner
SAUMON GLACÉ, puis sur la touche
START
.
2. À la pause, répartir autour du saumon :
3 tasses (750 ml) de pousses de brocoli
1 piment rouge, tranché en lamelles
Verser le reste du mélange de jus d’orange sur les légumes.
Garnir avec 2 cuillères à soupe/30 ml de graines de sésame
grillées. Remettre le couvercle. Appuyer sur la touche
START
.
3. À la fin de la cuisson, laisser reposer, avec le couvercle,
durant 3 à 5 minutes.
Servir avec du riz au beurre, des pâtes ou des pommes de terre
garnies de persil.
5. HEALTHY FRITTATA
1. Beurrer un plat à tarte de 9 pouces (23 cm). Y mettre :
½ lb (250 g) de champignons émincés
¾ tasse (187 ml) d’oignon haché
1 cuillère (15 ml) à soupe d’ail haché fin
¼ lb (125 g) de saucisse fumée maigre débitée en
morceaux
Couvrir avec une feuille de plastique. Sélectionner 15 Minute
Recipes sur le chiffre
5
pour choisir HEALTHY FRITTATA,
puis actionner
START
.
2. À la pause, égoutter et réservez.
Dans un bol moyen, verser et bien mélanger :
3 gros œufs
½ tasse (125 ml) de crème sure demi-écrémée
1 cuillère (15 ml) à soupe de moutarde de Dijon
½ cuillère à thé (2,5 ml) de sel
⅛ cuillère à thé (0,6 ml) de poivre moulu
Ajouter et mélanger de nouveau :
½ La moitié d’un paquet de 10 onces d’épinards hachés
surgelés,décongelés et asséchés par pression
1 tasse (250 ml) de gruyère râpé
Verser en le répartissant le mélange du bol sur le fond de
champignons/oignon/saucisse. Mélanger avec précautions.
Ne pas couvrir cette fois.
Remettre au four et actionner
START
.
3. À la fin retirer du four et laisser reposer de 3 à 5 minutes.
Servir avec une salade verte et des rondelles de tomates pour un
brunch.
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