Bertazzoni WD60CONX/12, Instruction Manual

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EN 

Use 

Before using for the first time 

Before  using  the  appliance  for  the  first  time  you 
should  clean  the  interior  and  the  exterior, 
following  the  cleaning  instructions  given  in  the 
section “Cleaning and Maintenance”. 

Then  heat  the  warming  drawer  for  at  least  2 
hours. For this, turn the temperature control to the 
maximum  position  (see  section  ‘Selecting 
temperature”).  

Make sure the kitchen is well-ventilated when you 
are doing this.  

The  appliance’s  parts  are  protected  by  a  special 
product.  For  this  reason,  during  the  first  heating 
an odour will be released. Both the odour and any 
smoke  that  may  form  will  disappear  after  a  short 
time  and  neither  signifies  that  there  is  anything 
wrong with the connection or the appliance. 

Control Panel 

The control panel has a temperature selector and 
the on/off switch. The control panel is only visible 
when the drawer is open.  

When  the  drawer  is  closed  you  can  check 
whether  the  warming  drawer  is  switched  on  by 
looking  through  the  viewing  port  on  the  front  of 
the appliance. 

Using the warming drawer 

To use the warming drawer, proceed as follows: 



  Put the crockery in the drawer. 



  Select the temperature you want by turning the 

thermostat control to the desired position. 



  Switch on the appliance by pressing the switch, 

which will light up. 



  Close the drawer. 

Be careful not to use too much force when closing 
the drawer since it may open up again. 

Before  taking  out  the  warm  crockery  you  must 
switch  off  the  warming  drawer  by  pressing  the 
switch again. 

Selecting the function  

By  turning  the  thermostat  control  you  can  select 
temperatures between 30 and 80 °C. 

Do not force the thermostat control to the left 
of  the  “0”  position  or  to  the  right  of  the 
maximum position since this may damage the 
appliance. 

As  soon  as  the  temperature  selected  is  reached, 
the  heating  is  turned  off.  When  the  temperature 
drops to a value below that  selected, the heating 
is turned back on. 

The  temperature  scale  is  not  marked  with 
absolute  temperatures  in  ºC  but  instead  has 
symbols  which  correspond  to  the  optimum 
temperatures for groups of crockery: 
 

Symbol 

ºC 

Function 

30ºC  Defrosting 

40ºC-

50ºC 

Proving dough 
Cups / glasses warming 

60ºC-

70ºC 

Crockery warming 
Keep food warm 

80ºC 

Low temperature cooking 
Food Warming