Gebrauchsanweisung
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Deutsch
Sie keine Geräte unaufgefordert. Insbesondere dürfen Pakete niemals unfrei eingesendet werden.
Sprechen Sie daher zuerst mit uns. Wir sagen Ihnen wie Sie Ihr Gerät an uns einsenden sollen.
11. Das Gerät eignet sich nicht für die professionelle Verwendung.
kUndendIenst
Sollte unerwartet eine Störung auftreten dann können Sie sich mit dem BESTRON-Kundendienst in
Verbindung setzen: www.bestron.com/service
ce-kOnfOrMItätserklärUnG
Dieses Produkt entspricht auf dem Gebiet der Sicherheit den Bestimmungen der folgenden europäischen
Richtlinien:
• EMC-Richtlinie
2014/30/EU
• Niederspannungsrichtlinie
2014/35/EU.
r. neyman
Qualitätskontrolle
reZePte
Pizza - Grundteig
Um einen Pizza-Grundteig zu Hause zuzubereiten,
benutzen Sie dieses Rezept.
Zutaten für 500g Teig
• 300g Mehl
• 25g Hefe
• 1 Prise Salz
• 1 Tasse lauwarmes Wasser
Schütten Sie das Mehl in einem Haufen auf den
Tisch, formen Sie in der Mitte eine Mulde und
geben Sie einen gestrichenen Teelöffel feinkorniges
Salz hinein. Zerbröseln Sie die Hefe in einer Tasse
mit etwas warmen Wasser, geben Sie das Ganze
in die Mulde im Mehl und mischen Sie. Anfangs
werden Sie einen eher weichen und klebrigen
Teig haben, der aber langsam durch ständiges
Bearbeiten immer fester und geschmeidiger wird.
Schlagen Sie den Teig mehrmals auf den Tisch
und bearbeiten Sie ihn mit den Handballen, damit
er glatt und gleichmäßig wird. Dann, nachdem
Sie ihn längere Zeit fest geknetet und geschlagen
haben, werden Sie bemerken, daß sich der Teig
leicht von den Fingern und vom Tisch lösen läßt;
jetzt formen Sie eine Kugel daraus. Schneiden Sie
den Teig oben kreuzförmig ein und lassen Sie ihn
in einem lauwarmen Eck des Tisches mit einem
Geschirrtuch bedeckt aufgehen. Dort lassen Sie
ihn für 2 Stunden, die Zeit, die der Teig braucht,
um sein Volumen zu verdoppeln (diese Zeit kann
in warm-feuchter Umgebung sehr viel kürzer sein).
Dann, nachdem der Teig aufgegangen ist, kann er
noch mal für einige Minuten geknetet und danach
entweder sofort weiterverarbeitet, oder auch
tiefgekühlt werden. Wenn Sie ihn sofort verwenden,
können Sie, bevor Sie ihn nochmals durchkneten,
ein Fett nach ihrer Wahl hinzugeben, am besten
Olivenöl “extra vergine”, oder aber auch - in einigen
speziellen Rezepten - Schmalz bzw. Butter. Wenn
Sie sich dafür entscheiden, ihn einzugefrieren,
schlagen Sie den Teig in eine durchsichtige
Plastikfolie ein, formen daraus ein Packchen und
geben ihn das Tiefkuülfach bzw. in die Tiefkühltruhe.
Wenn Sie ihn dann verarbeiten wollen, lassen Sie
ihn bei Zimmertemperatur auftauen und kneten ihn
nochmals 5 Minuten mit etwas Öl durch.
Pizza Margherita
Zutaten für 4 Personen:
• 400g Grundteig
• 2 Dosen geschälte Tomaten zu je 250g
• 200g Koch-Mozzerella
• Öl nach Belieben
• Salz
Tomaten abtropfen lassen und zerkleinern. Dem
