Beverage-Air Williams WBC110, Installation And Operating Manual

17

Parameter

Section Number Min. Value Max. Value

Company Name

4.6.1

Williams

Blank

ReadProbe

4.6.2

Air

Food3

ADR

4.6.3

00

255

Cab.ADR

4.6.4

00

255

Rec.Mode

4.6.5

Normal

FDA

BlastCycle

4.6.6

Normal

NonStop

Print blast

4.6.7

Yes

No

Store cycle

4.6.8

1

168

ChillHigh

4.6.6 and 4.6.9

20

212

Chill Low

4.6.6 and 4.6.10

-20

70

Freeze high

4.6.6 and 4.6.11

00

212

Freeze low

4.6.6 and 4.6.12

-40

30

FDA1H

4.6.6 and 4.6.13

00

212

FDA1L

4.6.6 and 4.6.14

-40

70

FDA2H

4.6.6 and 4.6.15

00

212

FDA2L

4.6.6 and 4.6.16

-40

70

4.6.2 Setting the Sample Probe

(Parameter ‘ReadProbe’)

The sample probe (Read probe) is the probe that is sampled

to display the temperature at the top right-hand corner of the

defauly display screen (see section 4.2 for example diagram).

Scroll to the

‘ReadProbe’

parameter by using the ‘

‘ (2)

and ‘

‘ (1) buttons and press the

‘Set’

(4) button to

edit the selection (as shown below).

The read probe can be selected as follows:

- Air

Measures cabinet air temperature (default probe).

- Evp

Measures evaporator temperature.

- Aux

Auxiliary probe (optional and often used for

additional fuctionality).

- Food1 Measures the temperature of food probe 1.

- Food2 Measures the temperature of food probe 2 (if fitted).

- Food3 Measures the temperature of food probe 3 (if fitted).

Use the

‘+’

(2) and

‘-’

(1) buttons to scroll through the

available selections.

1

2

3

4

4.6.3 Setting the Cabinet Device Address (Parameter

‘Cab.ADR’)

The cabinet device address is to be set to the same value on

both the W.E.B controller and the W.D.L to enable

communication between them. Parameter ‘nr’ of the W.E.B

controller (see W.E.B controller engineer’s manual for more

details) is to have the same value as parameter ‘Cab.ADR’ of

the W.D.L. Scroll to the

‘Cab.ADR’

parameter by using the

‘

‘ (2) and ‘

‘ (1) buttons and press the

‘Set’

(4)

button

to

edit

the

selection

(as

shown

below).

The W.D.L address can be adjusted from 0 to 255. Use the

‘+’

(2) and

‘-’

(1) buttons to increase and decrease the value.

4.6.4 Setting the Recording Mode (Parameter Rec.Mode)

The recording mode dictates in the way in which the W.D.L

will store and print data.

Scroll to the

‘Rec.Mode’

parameter by using the ‘

‘ (2) and ‘

‘ (1) buttons and

press the

‘Set’

(4) button to edit the selection (as shown

below).

The recording mode can be selected as follows:

4.6.4.1 Normal

The probe blast cycle start and end temperature for each enabled

food probe and duration will be stored and printed. If the cycle is

cancelled, the highest and lowest reached temperatures for each

enabled food probe and duration upon cancelling the cycle are

recorded.

4.6.4.2 French

If a

soft or hard blast chill cycle

is selected, the time take for each

food probe to pull down the temperature assigned to parameter

‘ChillHigh’

to

‘ChillLow’

is stored and printed.

If a

blast freeze cycle

is selected, the time taken for each food probe

to pull down from the temperature assigned to parameter

‘Freeze

high’

to

‘Freeze low’

is stored and printed.

If a blst cycle terminates without reaching the temperature limits,

the duration is not stored and is replaced by ‘??’ when the

information is printed.

1

2

3

4

1

2

3

4