49
48
F
F
N° Panne
Raison
Solution
3 Il est très difficile de détacher
le pain du moule .
Les crochets de pétrissage
sont accrochés à l‘arbre
d‘entraînement .
Une fois que vous avez retiré
le pain, versez de l‘eau chaude
dans le moule, de sorte que
les crochets de pétrissage
soient recouverts . Retirez-les
au bout d‘environ 10 minutes,
et nettoyez-les . Avant la
prochaine utilisation, graissez
l‘arbre d‘entraînement .
4 Les ingrédients ne sont pas
uniformément mélangés .
Le programme sélectionné ne
convient pas .
Sélectionnez le bon pro-
gramme .
La résistance de rotation est
trop importante, de sorte que
les crochets de pétrissage
peuvent difficilement tourner .
Contrôlez la fixation des
crochets de pétrissage . Retirez
le moule et faites tourner
l‘appareil à vide .
En cas de dysfonctionnement,
veuillez contacter le service
d‘assistance .
5 Après la cuisson, le pain est
sec et n‘a pas de croûte brune .
Le couvercle a été ouvert
plusieurs fois .
Choix du mauvais programme .
Pendant le fonctionnement,
n‘ouvrez pas le couvercle .
Renseignez-vous sur le bon
programme à choisir (p . 10) .
6 L‘écran indique „ H HH“ après
que vous avez appuyé sur la
touche START / STOPP
(start/
stop)
.
La température à l‘intérieur
de la machine à pain est trop
élevée pour pouvoir faire du
pain .
Appuyez à nouveau sur la
touche START / STOPP
(start/
stop)
et débranchez l‘appareil .
Retirez le moule et laissez le
couvercle ouvert jusqu‘à ce
que la machine soit refroidie .
7 Vous entendez le moteur
fonctionner mais la pâte n‘est
pas pétrie .
Soit le moule n‘est pas bien
fixé, soit la quantité de pâte est
trop importante pour pouvoir
être pétrie .
Assurez-vous que le moule est
bien fixé .
Assurez-vous que la pâte a
bien été préparée confor-
mément à la recette, et que
les ingrédients ont bien été
dosés .
8 Le pain est si gros qu‘il appuie
sur le couvercle .
Trop de levure, d‘eau ou de farine .
Il se peut que la température
ambiante soit trop élevée
(idéalement: 15°C – 34°C) .
Contrôlez les facteurs cités .
Le cas échéant, réduisez les
quantités .
9 Le pain est trop petit ou n‘a
pas gonflé .
Pas ou pas assez de levure . Il se
peut que la levure soit vieille,
et donc inactive .
Un autre raison possible:
l‘eau trop chaude, la tempéra-
ture ambiante trop faible,
ou trop de sel .
Contrôlez la quantité et
l‘activité de la levure .
Le cas échéant, augmentez la
température ambiante .
N° Panne
Raison
Solution
10 La pâte est si grosse qu‘elle
déborde du moule .
Vous avez peut-être emplo-
yé trop de liquide, de sorte
que la pâte est trop fluide .
Il se peut que vous ayez
employé trop de levure .
Réduisez la quantité de
liquide et améliorez la
consistance de la pâte .
11 Lors de la cuisson, le pain
s‘effondre en son milieu .
La farine n‘est pas assez forte
pour permettre à la pâte de
gonfler .
Utilisez de la farine pour
pain, ou de la farine
d‘amidon .
La levure agit trop vite
ou la température est trop
élevée .
Utilisez la levure à tempéra-
ture ambiante .
Trop d‘eau rend la pâte trop
lourde et trop fluide .
Si nécessaire, adaptez la
quantité d‘eau .
12 Le pain est très lourd, et sa
structure très dense .
Vous avez employé trop de
farine et pas assez d‘eau .
Utilisez moins de farine et
plus d‘eau .
Vous avez utilisé trop de
fruits ou de farine complète .
Réduisez la quantité des
ingrédients cités, et prenez
plus de levure .
13 Le centre du pain est creux .
Vous avez utilisé trop d‘eau
ou de levure, ou pas de sel .
Réduisez la quantité d‘eau
et de levure, et ajoutez un
peu de sel .
L‘eau est trop chaude .
Contrôlez la température
de l‘eau .
14 Il y a encore de la poudre à
la surface du pain .
Le pain contient des ingré-
dients très riches en gluten .
Mettez moins d‘ingrédients
riches en gluten, ou pas du
tout .
Le pain a été insuffisam-
ment pétri car il n‘y a pas
assez d‘eau .
Contrôlez la quantité d‘eau
et le fonctionnement méca-
nique de la machine à pain .
15 La croûte est trop épaisse et
la couleur trop sombre lors
de la cuisson de gâteaux
ou d‘aliments contenant
beaucoup de sucre .
Les différentes recettes ont
une grande influence sur la
fabrication du pain . Lorsque
vous mettez beaucoup de
sucre, la couleur devient
très sombre .
Si, pour une recette avec
beaucoup de sucre, la
couleur est trop sombre,
interrompez la cuisson 5
à 10 minutes avant la fin
en appuyant sur la touche
START / STOPP
(start/stop)
.
Avant de retirer le gâteau
ou le pain, laissez le couver-
cle encore fermé pendant
20 minutes .
