Lievito o Lievito in
polvere
Ingredienti solidi
Acqua o altri liquidi
I
59
58
I
tABEllA CoN lE FASI DI tEMPo
N
. di
p
ro
gr
am
ma
Imp
os
ta
zio
ni
Pe
so
Imp
os
ta
zio
ni
D
o
ra
Tur
a
Im
Pa
sT
o
1
lI
eV
IT
a
ZI
o
N
e
1
Im
Pa
sT
o
2
lI
eV
IT
a
ZI
o
N
e
2
lI
eV
IT
a
ZI
o
N
e
3
Co
TT
ur
a
D
ura
ta
in
te
ra
d
el
pr
og
ra
mm
a
se
gnal
e p
er
in
se
rir
e
gl
i in
gre
di
en
ti
m
an
te
ni
m
en
to
i
n
cal
do
1 1000 g CHIARA,
MEDIA,
SCURA
10 min . 20 min . 15 min . 25 min . 45 min . 65 min .
3:00
2:20
700 g
10 min . 20 min . 15 min . 25 min . 45 min . 60 min .
2:55
2:15
2 1000 g CHIARA,
MEDIA,
SCURA
10 min . 25 min . 20 min . 35 min . 65 min . 65 min .
3:40
2:55
700 g
9 min .
25 min . 18 min . 35 min . 65 min . 60 min .
3:32
2:50
3 1000 g CHIARA,
MEDIA,
SCURA
18 min . 40 min . 22 min . 30 min . 50 min . 70 min .
3:50
2:40
700 g
16 min . 40 min . 19 min . 30 min . 50 min . 65 min .
3:40
2:35
4
1000 g
CHIARA,
MEDIA,
SCURA
10 min . 10 min . 10 min .
—
30 min . 70 min .
2:10
1:45
5 1000 g CHIARA,
MEDIA,
SCURA
10 min .
5 min .
20 min . 33 min . 40 min . 62 min .
2:50
2:25
700 g
10 min .
5 min .
20 min . 32 min . 40 min . 58 min .
2:45
2:20
6
—
CHIARA,
MEDIA,
SCURA
6 min .
5 min .
10 min .
9 min .
—
80 min .
1:50
1:34
7
—
—
—
15 min .
—
—
45 min . 20 min .
1:20
—
—
8
—
—
20 min .
—
—
30 min . 40 min .
—
1:30
—
—
9 1000 g CHIARA,
MEDIA,
SCURA
10 min .
—
5 min .
—
33 min . 50 min .
1:38
1:28
700 g
10 min .
—
5 min .
—
28 min . 45 min .
1:28
1:18
10
—
CHIARA,
MEDIA,
SCURA
—
—
—
—
—
10 min .
fino a
60 min .
0:10
fino a
1:00
—
11
—
CHIARA,
MEDIA,
SCURA
13 min .
—
—
—
25 min . 60 min .
1:38
—
12
—
CHIARA,
MEDIA,
SCURA
6 min .
fino a
14 min .
20 min .
fino a
60 min .
5 min .
fino a
20 min .
5 min .
fino a
120 min .
0 min .
fino a
120 min .
0 min .
fino a
80 min .
0:36
fino a
7:54
durante
IMPAsTo 2
CoSÌ SI FA Il PANE
1. Collocare il recipiente per il pane (7) nella ca-
mera di cottura, girare lentamente in senso ora-
rio e poi pressarlo fino a che trova l’alloggio .
Fissare le lame impastatrici (6) sugli alberi gire-
voli . Ungere gli alberi e le lame per esempio
con margarina, in modo che poi si stacchino
facilmente .
2. Aggiungere gli ingredienti richiesti nel recipi-
ente (7), seguendo l’ordine indicato . In gene-
re si comincia con l’acqua o un altro liquido,
si aggiungono poi zucchero, sale e farina . Il
lievito sia quello naturale che quello chimico
in polvere va aggiunto sempre per ultimo .
Avvertenza: Si prega di fare attenzione alle
quantità delle sostanze fermentanti e della
farina indicate di volta in volta nelle ricette .
3. Creare con le dita un solco al centro della farina
ed infilarvi il lievito . Assicurarsi che non entri a
contatto con i liquidi o con il sale .
4. Chiudere il coperchio (2) ed infilare la spina
nella presa di corrente .
5. Premere il tasto MENÜ
(menu)
fino a scegliere
il programma desiderato (13) .
6. Premere il tasto GRÖSSE
(peso/dimensione)
(14)
per scegliere il peso della propria pagnotta .
7. Scegliere il grado di doratura desiderato per la
crosta (17) premendo il tasto FARBE
(doratura)
.
8. Impostare la partenza ritardata (16) con il
tasto ZEIT
(tempo)
, se si desidera che il pane
sia pronto più tardi . Saltare questo passo se si
vuole mettere subito in funzione la macchina
del pane .
9. Premere il tasto START / STOPP
(start/stop)
per
avviare il programma .
10. Se è stato impostato uno sei seguenti
programmi 1 . NORMAL
(classico)
, 2 . VOLL-
KORN
(integrale)
, 3 . FRANZÖSISCH
(francese)
, 4 .
SCHNELL
(veloce)
, 5 . SÜSS
(pane dolce)
, 6 . KU-
CHEN
(dolci e torte)
, 9 . ULTRASCHNELL
(ultra-
veloce)
o 12 . HAUSGEMACHT
(personalizzato)
,
vengono emessi alcuni segnali acustici che
avvertono che è possibile aggiungere altri in-
gredienti . Aprire il coperchio (2) e aggiungerli .
11. La durata del processo di cottura dipende dal
programma scelto (13), dalla grandezza della
pagnotta (14) e dalla doratura (17) . Per con-
trollare il processo di cottura, premere il tasto
LICHT
(luce)
e guardare attraverso l’oblò – non
aprire il coperchio (2)!
Avvertenza: Durante la cottura può esservi
una fuoriuscita di vapore dalle aperture di
aerazione del coperchio, fenomeno del tutto
normale .
12. Quando il programma è stato completato
e il pane è cotto, viene emesso un segnale
acustico . Premere il tasto START / STOPP
(start/stop)
per ca . 1,5 secondi per arrestare il
programma . Adesso si può prendere il pane .
Aprire il coperchio (2) e con delle presine
isolanti estrarre il recipiente (6 / 8) dalla
camera di cottura, sollevandolo .
Attenzione:
il recipiente e il pane possono
essere molto caldi . Fare quindi molta
attenzione .
REMOVE LOCK
Iscrizione all’interno della macchina del
pane:
Su
gg
eri
m
en
to
Non siete sicuri che il vostro pane sia cotto
al punto giusto? Infilate nel pane uno stecchi-
no di legno . Se esce asciutto il pane è pronto!
remoVe:
in senso antiorario
loCk:
in senso orario
