83
82
CZ
CZ
FRANCouZSKÝ KŘuPAVÝ CHlÉB
Velikost
Suroviny chleba
700 g /
1,5 LB
1000 g /
2 LB
Voda
270
ml
390
ml
Máslo / Margarín
1 ¼
PL
2
PL
Sušené mléko
¾
PL
1 ¼
PL
Cukr
1 ¾
PL
2 ½
PL
Sůl
¾
KL
1 ¼
KL
Hladká mouka
490
g
700
g
Sušené droždí
1
KL
1 ¼
KL
Program: FRANZÖSISCH
(francouzský)
RYCHlÝ KuKuŘIČNÝ CHlÉB
Velikost
Suroviny chleba
700 g /
1,5 LB
1000 g /
2 LB
Mléko
290
ml
410
ml
Máslo / Margarín
1 ¾
PL
2 ½
PL
Sušené mléko
¾
KL
1 ¼
KL
Cukr
¾
KL
1 ¼
KL
Sůl
¾
KL
1 ¼
KL
Chlebová mouka
320
g
500
g
Kukuřičná mouka
170
g
200
g
Prášek do pečiva
3 ½
KL
4 ½
KL
Program: SCHNELL
(rychlý)
KolÁČoVÝ CHlÉB
Velikost
Suroviny chleba
700 g /
1,5 LB
1000 g /
2 LB
Mléko
290
ml
410
ml
Máslo / Margarín
40
g
60
g
Vejce
3
Ks
4
Ks
Cukr
40
g
60
g
Sůl
1
KL
1 ½
KL
Polohrubá mouka
490
g
700
g
Sušené droždí
1
KL
1 ½
KL
Program: SÜSS
(sladký)
SElSKÝ CHlÉB
Velikost
Suroviny chleba
700 g /
1,5 LB
1000 g /
2 LB
Podmáslí
290
ml
410
ml
Máslo / Margarín
1
PL
1 ¼
PL
Sůl
¾
KL
1 ¼
KL
Cukr
¾
PL
1 ¼
PL
Hladká mouka
245
g
350
g
Celozrnná
žitná mouka
245
g
350
g
Sušené droždí
1
KL
1 ½
KL
Program: NORMAL
(normální)
CEloZRNNÝ CHlÉB
Velikost
Suroviny chleba
700 g /
1,5 LB
1000 g /
2 LB
Voda
280
ml
400
ml
Máslo / Margarín
1 ¾
PL
2 ½
PL
Sůl
¾
KL
1 ¼
KL
Cukr
¾
KL
1 ¼
KL
Chlebová mouka
140
g
200
g
Vícezrnná
žitná mouka
350
g
500
g
Sušené droždí
1 ¾
KL
2 ½
KL
Program: VOLLKORN
(celozrnný)
RECEPtY – VHoDNÉ K JEDNotlIVÝM PRoGRAMŮM
Údaje množství v receptech pro chlebovou mouku a droždí odpovídají maximu .
1 šálek = 250 ml
1 PL = 3 KL
1 PL = 15 ml
1 KL = 5 ml
ti
py &
tr
ik
y
Máslo / Margarín: Podle chuti můžete po-
užít i jiné tuky: olivový olej, margarín nebo
vepřové sádlo pro labužníky atd .
Sušené mléko: Sušené mléko můžete
nahradit čerstvým . V tom případě snižte
množství vody o stejné množství přidáva-
ného mléka .
Voda: Minerální voda každý chléb zlehču-
je a provzdušní . Ideální u těžkých druhů
mouky .
KolÁČE
Třený koláč
Suroviny
1 . Do mísy dejte vejce, máslo, cukr a vanilkový
cukr a vymíchejte ručním mixerem do pěny .
2 . Smíchejte mouku s práškem do pečiva a za-
míchejte do vaječné směsi .
3 . Zjemněte těsto trochou mléka .
4 . Formu na pečení vymažte máslem nebo ole-
jem, vlijte těsto a zapněte program KuCHEN
(koláče).
5 . Chcete přidat strouhanou čokoládu? Pak ji
tedy přidejte . Pekárna ji zamíchá do těsta .
Vejce
3
Ks
Cukr
125
g
Máslo / Margarín
125
g
Vanilkový cukr
1
balíček
Mléko
až
¼
šálku
Polohrubá mouka
300
g
Prášek do pečiva
1
balíček
koláč s červeným vínem
Suroviny
1 . V míse vymíchejte vejce, máslo, cukr, vanil-
kový cukr a sůl ručním šlehačem do pěny .
2 . Pak přidejte mouku, prášek do pečiva, kakao,
skořici a všechno smíchejte dohromady .
3 . Přilijte červené víno .
4 . Formu na pečení vymažte máslem nebo
olejem, vlijte těsto a posypejte strouhanou
čokoládou . Zapněte program KuCHEN
(koláče).
Vejce
3
Ks
Cukr
150
g
Máslo / Margarín
250
g
Polohrubá mouka
250
g
Prášek do pečiva
1
balíček
Kakao
1 ½
PL
Skořice
2
KL
Sůl
1
špetka
Strouhaná čokoláda
100
g
Červené víno
až
1⁄8
litru
křupavý rumový koláč
Suroviny
1 . V míse vymíchejte vejce, máslo, cukr, vanil-
kový cukr a sůl ručním šlehačem do pěny .
2 . Smíchejte mouku s práškem do pečiva . Vše
stejnoměrně promíchejte a zároveň nalijte
do směsi rum .
3 . Formu na pečení vymažte máslem nebo ole-
jem, vlijte těsto a posypejte nasekanou čoko-
ládou . Zapněte program KuCHEN (koláče).
Vejce
4
Ks
Cukr
100
g
Máslo / Margarín
75
g
Vanilkový cukr
1
balíček
Sůl
1
Prise
Rum
4
PL
Polohrubá mouka
150
g
Prášek do pečiva
1
balíček
Nasekaná rumová čokoláda
50
g
