CZ
CZ
30
31
Zeleninové šťávy obsahují stejně jako
ovocné šťávy cenné živiny a stavební lát
-
ky, vitamíny, minerální látky, a mají pro
-
to zdraví prospěšný účinek. Zeleninové
šťávy jsou vhodné také k ochucení polé
-
vek a omáček.
Zelenina
Doba v min. Příprava zeleniny
Okurky
45
Okurky oloupat a nakrájet na kousky
Mrkev
60
Oškrabat a nastrouhat
Křen
60
Omýt, očistit a nastrouhat
Červená řepa
60
Omýt, neškrabat, nastrouhat
Chřest
60
Omýt a oloupat
Celer
60
Hlízy a listy omýt a nakrájet na malé
kousky
Špenát
45
Omýt a nakrájet na malé kousky
Rajčata
45
Omýt a nakrájet
Cibule
60
Odšťavnit se slupkou: dobře předem
očistit a nakrájet na malé kousky
Odšťavňováni zeleniny
Ovoce
Cukr na 1kg
ovoce
Doba v min Příprava ovoce
Jablka zralá / nezralá
20-50 g
60
Bobuloviny
Umýt ve studené vodě
Nechat odkapat
dle libosti odstopkovat
Peckovice
Umýt ovoce
odstopkovat
Dle libosti vyloupat
višně odšťavnit i s peckami
Malvice
Vykrájet špatná místa
ovoce umýt a šetrně nakrájet
na kousky
Rebarbora
Stonky umýt
nechat odkapat
šetrně nakrájet na kousky
Hrušky
50 g
60
Ostružiny
100 g
30
Jahody
50 g
30
Borůvky
100 g
45
Maliny
50 g
30
Bez
80 g
30
Červený rybíz
100 g
45
Černý rybíz
150 g
45
Třešně
50 g
45
Višně
100 g
45
Blumy
100 g
45
Broskve
50 g
45
Brusinky
100 g
60
Kdoule
100 g
60
Rebarbora
100 g
45
Angrešt
100 g
45
Hroznové víno
50 g
45
Švestky
80 g
45
Odšťavňování ovoce