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RECETTES
RÉGLAGE DU PROGRAMME : 1, BASIC (PAIN DE BASE)
PAIN BLANC MULTIGRAINS
240 ml (1 tasse) plus 22,5 ml (1 1/2 c. à table) d’eau (26 à 32 ºC/80 à 90 ºF)
22,5 ml (1 1/2 c. à table) d’huile d’olive
45 ml (3 c. à table) de sucre
30 ml (2 c. à table) de lait en poudre
45 ml (3 c. à table) de graines de tournesol
10 ml (2 c. à thé) de graines de lin
10 ml (2 c. à thé) de graines de sésame noir
10 ml (2 c. à thé) de graines de sésame
7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de graines de pavot
5 ml (1 c. à thé) de sel
120 ml (1/2 tasse) de farine de blé entier
660 ml (2 3/4 tasses) de farine panifiable
8,75 ml (1 3/4 c. à thé) de levure pour machine à pain
1. Mesurer les ingrédients et les ajouter au moule à pain selon l’ordre dans
lequel ils sont mentionnés.
2. Insérer le moule à pain solidement dans l’appareil; fermer le couvercle.
Brancher l’appareil dans une prise de courant murale.
3. Sélectionner le réglage WHITe (BlANC) et la couleur de croûte voulue.
4. Appuyer sur le bouton START (dÉMARRAGe).
5. le signal de fin retentira une fois le pain cuit.
6. en utilisant des poignées pour le four, enlever le moule à pain de l’appareil
et retirer soigneusement le pain du moule. (Si le disque de malaxage est
demeuré dans le pain, l’enlever une fois le pain refroidi.)
7. laisser le pain refroidir sur une grille jusqu’à ce qu’il soit prêt à servir (au
moins 20 minutes).
Réglage du programme : 2, FRENCH (FRANÇAIS)
PAIN FRANÇAIS AUX FINES HERBES
240 ml (1 tasse) d’eau (43 à 48 °C/110 à 120 °F)
10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive
10 ml (2 c. à thé) d’oignon émincé déshydraté
15 ml (1 c. à table) de persil frais, haché
7,5 ml (1 1/2 c. à thé) d’ail émincé
30 ml (1 c. à table) de sucre
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
