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PRÉPARATION DE VINAIGRETTES
VINAIGRETTE ITALIENNE
Donne environ 250 ml (1 t).
1. Retirer le couvercle.
2. Suivre l’ordre des ingrédients indiqué
sur le contenant.
3. Verser les ingrédients.
• De l’huile d’olive jusqu’à la marque sur
le contenant (185 ml (3/4 t)).
• Du vinaigre de vin blanc jusqu’à la
marque sur le contenant (60 ml (1/4 t)).
Verser le reste des ingrédients en se
servant du couvercle comme cuillère à
mesurer.
• 30 ml (2 c. à table) d’origan ou de
basilic frais haché
• 3 gousses d’ail émincées
• 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
• Du sel et du poivre au goût
4. Placer le couvercle sur le contenant ou
mélanger en versant sans le couvercle.
5. Mélanger automatiquement les
ingrédients en versant le mélange ou
déposer l’appareil sur une surface plane
et appuyer sur le bouton de pleine
puissance de manière intermittente
Note :
Peu importe la manière de
mélanger, avec ou sans couvercle, cela se
fait toujours sans éclaboussures.
Conseil relatif au mélange :
Le bouton de
pleine puissance procure un surcroït de
puissance si on l'enfonce pendant le
service.
Lorsque vous n’avez pas tous les ingrédients, consulter la rubrique des conseils et idées
à la page 39.
VINAIGRETTE BALSAMIQUE
Donne environ 250 ml (1 t).
1. Retirer le couvercle.
2. Suivre l’ordre des ingrédients indiqué
sur le contenant.
3. Verser les ingrédients
• De l’huile d’olive jusqu’à la marque sur
le contenant (160 ml (2/3 t))
• Du vinaigre balsamique jusqu’à la
marque sur le contenant (30 ml
(2 c. à table))
• Du vinaigre de vin blanc jusqu’à la
marque sur le contenant (30 ml
(2 c. à table))
Verser le reste des ingrédients en se
servant du couvercle comme cuillère
à mesurer.
• 1 échalote émincée
• 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
• Du sel et du poivre au goût
4. Placer le couvercle sur le contenant ou
mélanger en versant sans le couvercle.
5. Mélanger automatiquement les
ingrédients en versant le mélange ou
déposer l’appareil sur une surface plane
et appuyer sur le bouton de pleine
puissance de manière intermittente.
Note :
Peu importe la manière de
mélanger, avec ou sans couvercle, cela se
fait toujours sans éclaboussures.
Conseil relatif au mélange :
Le bouton de
pleine puissance procure un surcroït de
puissance si on l'enfonce pendant le
service.
Lorsque vous n’avez pas tous les ingrédients, consulter la rubrique des conseils et idées
à la page 39.
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