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USOS DE LA CUCHILLA PARA PICAR
ALIMENTO
CANTIDAD
VELOCIDAD COMENTARIOS
MIGAJAS DE PAN
Hasta 4
ALTA
Parta las rebanadas de pan fresco o tostado por
rebanadas
mitad o en cuatro. Agréguelas al tazón para
procesarlas a su gusto.
MIGAJAS DE GALLETA
Hasta 2 tazas
ALTA
Convierta en migajas las galletas de chocolate o
(480 ml)
de vainilla. Parta por mitad las galletas más
grandes. Procese hasta 480 ml (2 tazas) a la vez.
CRANBERRIES PICADAS 1 taza
ALTA
Use el control de pulso hasta obtener la consis-
(240 ml)
tencia deseada. Agregue azúcar si desea
preparar una salsa.
HUEVOS PICADOS
Hasta 6
BAJA
Pele, seque y parta por mitad los huevos cocidos.
Agréguelos al tazón y use el control de pulso de 2 a
3 veces.
AJOS PICADOS
Hasta 5
ALTA
Deje caer los dientes de ajo por el conducto con la
cuchilla en movimiento.
CARNE PICADA
Hasta 1 taza
ALTA
Parta la carne en cubos de 2.54 cm (1”). Agregue
(CRUDA O COCIDA)
(240 ml)
al tazón y use el control de pulso.
NUECES PICADAS
Hasta 2 tazas
ALTA
Agréguelas al tazón y procéselas para picarlas.
(480 ml)
CEBOLLAS PICADAS
1
BAJA
Parta en cuatro y colóquelas en el tazón. Use el
control de pulso 1 o 2 veces para una consistencia
gruesa. Los cebollinos, pártalos en pedazos de
2.54 cm (1”) y agregue hasta 1 taza.
QUESO PARMESANO
Hasta 148 ml
ALTA
Permita que el queso alcance una temperatura
ROMANO
(5 oz)
ambien tal. Parta en cubos de 2.54 cm (1”).
QUESO RAYADO
Cubos de
ALTA
Agregue al tazón y procese hasta obtener la con-
2.54 cm (1”)
sistencia deseada.
PEREJIL PICADO
Hasta 2 tazas
ALTA
Agregue al tazón y procese hasta obtener la con-
(480 ml)
sistencia deseada de 10 - 15 segundos. Procese
las demás hierbas de la misma manera (albahaca,
cilantro hierba buena).
PIMIENTOS VERDES
Hasta 1 taza
BAJA
Parta en pedazos de 2.54 cm (1”) y colóquelos en
PICADOS
(240 ml)
el tazón para picarlos.
MASA PARA PASTEL
ALTA
Siga la receta del procesador para 1 o 2 pasteles
de tamaño standard.
SOPAS Y PURE
2 tazas
BAJA
Agregue hasta 480 ml (2 tazas) de agua caliente
CREMOSO
(480 ml)
(no hirviendo) para hacer puré o para cremar.
Procese hasta obtener la consistencia deseada.
AYOTE DESECHO
Hasta 3 tazas,
BAJA
Agregue hasta 3 tazas (720 ml) de ayote cocido
(720 ml) en cubos
partido en cubos y procese hasta obtener puré.
de 2.54 cm (1”)
El mismo método funciona también con la
calabaza y el camote.
FRESASDESECHAS
2 tazas
ALTA
Parta las fresas grandes, agréguelas al tazón y
(480 ml)
procéselas para picarlas.
TOMATES PICADOS
2 medianos
ALTA
Parta los tomates en cuatro. Agregue hasta 2 a la
vez hasta obtener la consistencia deseada.
ALIMENTOS A DESMENUZARSE
ALIMENTO
VELOCIDAD
COMENTARIOS
REPOLLO
ALTA
Use el disco para desmenuzar bien fino el repollo. Corte
de modo que los pedazos quepan en el conducto.
Desmenuce aplicando poca presión. Vacíe el tazón
cuando el repollo alcance el nivel del disco.
ZANAHORIAS
ALTA
Introduzca en el conducto y desmenuce.
QUESO CHEDDAR
ALTA
Corte de modo que los pedazos quepan en el conducto.
El queso debe de estar bien enfriado.
