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ALIMENTS À DÉCHIQUETER
ALIMENT
VITESSE
CONSEILS PRATIQUES
CHOU
ÉLEVÉE
Utiliser le disque déchiqueteur pour hacher finement.
Couper des morceaux assez petits pour passer dans l’en-
tonnoir. Appuyer légèrement sur le poussoir. Vider le bol
lorsque le chou atteint le disque.
CAROTTES
ÉLEVÉE
Placer dans l’entonnoir et déchiqueter.
FROMAGE, CHEDDAR
ÉLEVÉE
Couper des morceaux assez petits pour passer dans l’en-
tonnoir. Le fromage doit être bien froid.
POMMES DE TERRE
ÉLEVÉE
Couper pour que l’aliment entre dans l’entonnoir.
COURGETTE (ZUCCHINI)
BASSE
Couper pour que le légume passe à l’horizontale ou dans le
sens de la longueur dans l’entonnoir.
ALIMENTS À ÉMINCER
ALIMENT
VITESSE
CONSEILS PRATIQUES
POMMES
ÉLEVÉE
Empiler les quartiers à l’horizontale. Appuyer fermement
sur le poussoir.
UTILISATION DU COUTEAU
ALIMENT
QUANTITÉ
VITESSE
CONSEILS PRATIQUES
VIANDE HACHÉE
Jusqu’à 240 ml
ÉLEVÉE
Couper en cubes de 2,54 cm (1 po).
(FRAÎCHE OU CUITE)
(1 t)
Traiter à la marche intermittente jusqu’à l’obten-
tion de la consistance voulue.
NOIX, HACHÉES
480 ml (2 t)
ÉLEVÉE
Traiter jusqu’à l’obtention de la consistance
voulue.
OIGNONS, HACHÉS
1
BASSE
Couper en 4. Utiliser la marche intermittente 1
ou 2 fois pour hacher grossièrement. Couper les
oignons verts en morceaux de 2,54 cm (1 po);
traiter 240 ml (1 t) à la fois.
PARMESAN OU
Jusqu’à 148 ml
ÉLEVÉE
Le fromage doit être à la température
ROMANO
(5 oz)
ambiante. Couper en cubes de 2,54 cm (1 po).
FROMAGE, RÂPÉ
Cubes de
ÉLEVÉE
Déposer le fromage dans le bol et traiter
2,54 cm (1 po)
jusqu’à l’obtention de la consistance voulue.
PERSIL, HACHÉ
Jusqu’à 480 ml
ÉLEVÉE
Utiliser la marche intermittente pendant
(2 t)
environ 10 à 15 secondes jusqu’à l’obtention de
la consistance voulue. Traiter d’autres herbes
(comme du basilic, de la coriandre et de la
menthe) de la même façon.
POIVRONS VERTS,
Jusqu’à 240 ml
BASSE
Couper en morceaux de 2,54 cm (1 po).
HACHÉS
(1 t)
Utiliser la marche intermittente jusqu’à l’obten-
tion de la consistance voulue.
PÂTE À TARTE
ÉLEVÉE
Suivre les consignes de la recette du robot pour
une ou deux croûtes à tarte standard.
SOUPES OU CRÈMES
480 ml (2 t)
BASSE
Verser jusqu’à 480 ml (2 t) de légumes OU de
soupe chauds (pas bouillants) afin de les réduire
en purée. Traiter jusqu’à l’obtention de la con-
sistance voulue.
COURGE D’HIVER,
Jusqu’à 720 ml
BASSE
Déposer jusqu’à 720 ml (3 t) de courge
EN PURÉE
(3 t), en cubes
cuite en cubes dans le bol. Réduire en purée.
de 2,54 cm (1 po)
Vaut également pour de la citrouille et des
patates sucrées.
FRAISES, EN PURÉE
480 ml (2 t)
ÉLEVÉE
Équeuter les fruits et couper les plus gros en
deux. Les déposer dans le bol et les traiter.
TOMATES, HACHÉES
2 moyennes
ÉLEVÉE
Couper les tomates en quartiers. Hacher
jusqu’à 2 tomates à la fois et utiliser la marche
intermittente jusqu’à l’obtention de la consis-
tance voulue.
