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Si lo desea, añada mantequilla o aceite y otros condimentos después de incorporar
el agua y antes de iniciarse la cocción. Deje reposar el arroz en caliente durante 15
minutos antes de servir.
GUÍA DE COCCIÓN DEL ARROZ
Utilizando la taza de medir incluida que equivale a 155 g (5,5 onzas) o 160 ml (2/3
taza).
PARA ARROZ ARBORIO, TEXMATI, AMARILLO, DE GRANO MEDIO Y BLANCO DE
GRANO ALARGADO
CANTIDAD
CANTIDAD
TIEMPO DE
CANTIDAD DE ARROZ
DE ARROZ
DE AGUA
COCCIÓN APROX. COCIDO EN TAZAS DE
225 G (8 ONZAS)
4 medidas de arroz
Hasta la marca
De 18 a 22 minutos
De 6 a 8 tazas
de 4 tazas
6 medidas de arroz
Hasta la marca
De 22 a 25 minutos
De 11 a 14 tazas
de 6 tazas
8 medidas de arroz
Hasta la marca
De 23 a 27 minutos
De 14 a 16 tazas
de 8 tazas
10 medidas de arroz Hasta la marca
De 24 a 30 minutos
De 19 a 21 tazas
de 10 tazas
12 medidas de arroz Hasta la marca
De 31 a 33 minutos
De 21 a 23 tazas
de 12 tazas
14 medidas de arroz Hasta la marca
De 32 a 34 minutos
De 22 a 24 tazas
de 14 tazas
16 medidas de arroz Hasta la marca
De 35 a 38 minutos
De 26 a 30 tazas
de 16 tazas
PARA ARROZ JAZMÍN O BASMATI
4 medidas de arroz
Hasta la marca
De 13 a 15 minutos
De 6 a 8 tazas
de 4 tazas
6 medidas de arroz
Hasta la marca
De 18 a 20 minutos
De 11 a 13 tazas
de 6 tazas
8 medidas de arroz
Hasta la marca
21 a 23 minutos
De 15 a 17 tazas
de 8 tazas
10 medidas de arroz Hasta la marca
De 27 a 30 minutos
De 20 a 22 tazas
de 10 tazas
12 medidas de arroz Hasta la marca
De 29 a 31 minutos
De 21 a 23 tazas
de 12 tazas
14 medidas de arroz Hasta la marca
De 33 a 35 minutos
De 25 a 27 tazas
de 14 tazas
16 medidas de arroz Hasta la marca
De 36 a 38 minutos
De 26 a 28 tazas
de 16 tazas
PARA ARROZ PERLA O DE GRANO PEQUEÑO
4 medidas de arroz
Hasta la marca
De 17 a 19 minutos
De 7 a 9 tazas
de 4 tazas
6 medidas de arroz
Hasta la marca
De 18 a 20 minutos
De 11 a 13 tazas
de 6 tazas
TABLA DE COCCIÓN DEL ARROZ
8 medidas de arroz
Hasta la marca
De 21 a 23 minutos
De 15 a 17 tazas
de 8 tazas
10 medidas de arroz Hasta la marca
De 27 a 30 minutos
De 19 a 21 tazas
de 10 tazas
12 medidas de arroz Hasta la marca
De 31 a 33 minutos
De 23 a 25 tazas
de 12 tazas
14 medidas de arroz Hasta la marca
De 36 a 39 minutos
De 25 a 27 tazas
de 14 tazas
16 medidas de arroz Hasta la marca
De 35 a 37 minutos
De 26 a 28 tazas
de 16 tazas
PARA ARROZ TRATADO O VAPORIZADO
4 medidas de arroz
Hasta la marca
De 17 a 19 minutos
De 7 a 9 tazas
de 4 tazas
6 medidas de arroz
Hasta la marca
De 20 a 22 minutos
De 11 a 13 tazas
de 6 tazas
8 medidas de arroz
Hasta la marca
De 23 a 25 minutos
De 15 a 17 tazas
de 8 tazas
10 medidas de arroz Hasta la marca
De 27 a 30 minutos
De 19 a 21 tazas
de 10 tazas
12 medidas de arroz Hasta la marca
De 31 a 33 minutos
De 22 a 24 tazas
de 12 tazas
14 medidas de arroz Hasta la marca
De 35 a 37 minutos
De 25 a 27 tazas
de 14 tazas
16 medidas de arroz Hasta la marca
De 37 a 39 minutos
De 28 a 31 tazas
de 16 tazas
PARA ARROZ INTEGRAL
4 medidas de arroz
Hasta la marca de 4
De 27 a 29 minutos
6 ½ a 7 ½ tazas
tazas + ¾ taza
6 medidas de arroz
Hasta la marca de 6
De 34 a 36 minutos
De 10 a 12 tazas
tazas + ¾ taza
8 medidas de arroz
Hasta la marca de 8
De 46 a 49 minutos
De 14 a 16 tazas
tazas + ¾ taza
10 medidas de arroz Hasta la marca de 10
De 45 a 49 minutos
De 17 a 19 tazas
tazas + ¾ taza
12 medidas de arroz Hasta la marca de 12
De 48 a 51 minutos
De 22 a 24 tazas
tazas + ¾ taza
14 medidas de arroz Hasta la marca de 14
De 51 a 55 minutos
De 26 a 29 tazas
tazas + ¾ taza
16 medidas de arroz Hasta la marca de 16
54 a 59 minutos
De 28 a 31 tazas
tazas+ ¾ taza
PARA ARROZ SALVAJE
8 medidas de arroz
Hasta la marca
De 68 a 78 minutos
De 14 a 16 tazas
de 10 tazas
PARA ENVASES CON MEZCLAS DE ARROZ BLANCO Y SALVAJE
4 envases
4 tazas de agua
De 35 a 37 minutos
De 10 a 12 tazas
(de 140 g o 5
onzas cada uno)
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