Black+Decker RCR520SD, Use And Care Manual

Page 1: ...1 STIRRING RICE AND RISOTTO COOKER Use and care manual 6 EN 1 RIZ ET RICOTTO CUISSEUR COOKER Manuel d Utilisation et de Soin OLLA REVOLVEDORA PARA COCINAR ARROZ Y RISOTTO 6 EN 1 Manual de uso y cuidado RCR520SD ...

Page 2: ...2 Should you have any questions or concerns with your new product please call our Customer Service Line at 1 800 231 9786 US and Canada Please do not return to the store Thank you for your purchase ...

Page 3: ...ng an appliance containing hot food water or other hot liquids To disconnect press the warm cancel button and then remove the plug from the outlet Do not use appliance for other than intended use To prevent the risk of electric shock do not cook directly in the cooking base Cook only in the cooking bowl provided This appliance is not intended for use by persons including children with reduced phys...

Page 4: ...r any questions regarding your appliance please call our Customer Service Line at 1 800 231 9786 US and Canada ELECTRICAL CORD 1 A short power supply cord is provided to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord 2 Longer detachable power supply cords or extension cords are available and may be used if care is exercised in their use 3 If a long detachable p...

Page 5: ...ISOTTO COOKER 1 Tempered Glass Lid Part RCR520 01 2 Stirring Arm Part RCR520 04 3 Cooking Bowl Part RCR520 03 4 Base Unit 5 Control Panel 6 Pasta Steaming Basket Part RCR520 02 7 Rice measure Part RC514 04 8 Serving spoon Part RC514 05 9 Power Cord Socket on back of Base Unit not shown 1 2 8 7 3 4 5 6 ...

Page 6: ...m cancel function The unit is then in cancel mode and you will be able to switch to another function As most meals cook steam will escape through the vent in the lid Place glass lid on the rice and risotto cooker so the steam vent is facing away from cabinets and walls Do not place hand over steam vent while rice is cooking the hot steam may burn Use the provided plastic serving spoon to remove fo...

Page 7: ...s of foods You can manually switch the appliance to warm by pushing the warm cancel button twice When the blue light is solid blue the unit is in the keep warm setting The cooking bowl may be hot Always use hot pads when removing bowl 5 Unplug the appliance when not in use Always allow it to completely cool before cleaning SAUTÉING 1 Plug in the appliance the blue indicator light will start flashi...

Page 8: ...et handles may be hot Always use hot pads when removing basket 7 Unplug the appliance when not in use Always allow it to completely cool before cleaning STEAMING PASTA FUNCTION 1 Plug in the appliance the blue indicator light will start flashing above the warm cancel button The appliance will remain in the cancel function until the pasta button is pressed 2 Fill the cooking bowl with 1 1 2 cups of...

Page 9: ... rice cooker preheat for approximately 3 6 minutes 5 Once preheated add ingredients Arborio onion garlic etc and any necessary liquid Cook according to recipe or package directions Note A risotto recipe is provided in the RECIPE section of this booklet 6 Place the lid back on the cooking base and allow the stirring arm to cook the risotto 7 Once the risotto is done the blue cook indicator light wi...

Page 10: ... or stirring arm fill the bowl with warm soapy water and allow it to soak before cleaning with plastic scouring pad Note The cooking bowl glass lid pasta steaming basket and stirring arm are dishwasher safe 3 Wipe interior and exterior of the cooking base with a soft slightly damp cloth or sponge Never use abrasive cleaners or scouring pads to clean the cooking base as they may damage the surfaces...

Page 11: ...e rice During cooking a thin crust may develop on the rice at the bottom of the bowl If you do not like rice with a crust you can easily peel it off and discard it Taste firmness will vary depending on the quality type of rice used and length of time it is cooked For softer fluffier rice add a little more water For firmer rice use less water For other types of grains not listed in the cooking char...

Page 12: ...sionally Always use a kitchen timer Do not rely on the control switch on the cooker since it is not intended to be an indicator of cooking time for soups and stews Use only boneless meats and poultry that are cut into cubes no larger than 1 inches It is not necessary to brown the meats before cooking When cooking rice or pasta in the soup add additional liquid in the recipe Since most frozen veget...

Page 13: ...ase of each sprout 24 to 26 minutes Garnish with chopped toasted hazelnuts Cabbage 1 lb Cut in wedges 24 to 26 minutes Garnish with crumbled cooked bacon Carrots 12 oz Slice 18 to 20 minutes Season with salt pepper and grated orange peel Cauliflower 12 oz Cut into florets 22 to 25 minutes Garnish with buttered toasted bread crumbs Corn 1 lb 2 4 ears 20 to 22 minutes Serve with butter and spices Sn...

Page 14: ...er Season fish with lemon juice and Seafood Seasoning FISH AMOUNT PREPARATION TIME SUGGESTIONS Salmon 1 lbs Fillets 20 to 22 minutes Top with lemon slices and snipped fresh dill Scallops 1 lb Medium size 14 to 16 minutes Very tender serve with tartar sauce and lemon wedges Snapper 1 lb Whole remove head and tail 20 to 22 minutes Drizzle with garlic soy vinaigrette Shrimp 1 lb 20 to 24 15 to 18 min...

Page 15: ... this manual The amount of rice to be cooked should match the water markings on the bowl Add a small amount 1 Tbs of butter or oil to water before cooking Rice is too dry There is too much rice or not enough water Use the rice measuring cup that comes with the appliance The rice measure provided holds 2 3 cup 5 fluid oz of uncooked rice Rice is gummy There is too much water or not enough rice Add ...

Page 16: ...g bowl stir to combine Cook covered on SLOW COOK setting 5 to 6 hours TIP Serve with a crisp side salad and Italian bread UDON NOODLE SALAD Prep Time 15 min plus refrigeration Cook Time 10 min Makes 8 1 cup servings Ingredients 1 pkg 11 oz dry Udon noodles 1 4 cup sesame oil 1 3 cup honey 1 3 cup soy sauce 1 Tbsp Sirracha sauce 6 oz peapods 6 oz small cooked salad shrimp 51 70 ct Directions Fill c...

Page 17: ...d shallots cook and manually stir 3 min or until softened Remove from cooking bowl set aside Attach the stirring arm over the prongs on the drive shaft in the base of the cooking bowl Switch to the risotto button and melt 1 Tbsp butter in the cooking bowl Add rice Cook with stirring arm in place 5 min or until rice is light golden brown in color Add wine and continue cooking until wine is absorbed...

Page 18: ...ow do you get service Save your receipt as proof of date of sale Visit the online service website at www prodprotect com applica or call toll free 1 800 231 9786 for general warranty service If you need parts or accessories please call 1 800 738 0245 What does your warranty not cover Damage from commercial use Damage from misuse abuse or neglect Products that have been modified in any way Products...

Page 19: ...laît communiquer avec notre service à la clientèle au 1 800 231 9786 États Unis et Canada S il vous plaît ne pas retourner au magasin Merci Pour votre Achat Inscription en ligne a Évaluez et Examiner vos produits Partagez vos photos et histoires avec nous en ligne www prodproduct com applica ...

Page 20: ...nourriture chaude d eau ou d autres liquides chauds Pour déconnecter appuyez sur le bouton d annulation puis retirez la fiche de la prise Ne pas utiliser l appareil à d autres fins que celles prévues Pour éviter le risque de choc électrique ne pas cuire directement dans la base de cuisson Cuire seulement dans le bol de cuisson fourni Cet appareil n a pas destiné à être utilisé par des personnes y ...

Page 21: ...sujet de votre appareil s il vous plaît communiquer avec notre service à la clientèle au 1 800 231 9786 États Unis et Canada CORDON ÉLECTRIQUE 1 Un cordon d alimentation court est fourni pour réduire le risque de l enchevêtrement ou de trébuchement sur un long cordon 2 les cordons d alimentation amovible ou des rallonges sont disponibles et peuvent être utilisés avec précaution 3 Si un long cordon...

Page 22: ...1 Couvercle en verre trempé Part RCR520 01 2 Bras de brassage Part RCR520 04 3 Bol the cuisson Part RCR520 03 4 Unité de base 5 Panneau de contrôle 6 Panier de Cuisson à la vapeur pour les Pâtes Part RCR520 02 7 Tasse de mesurer le riz Part RC514 04 8 Cuillère de service Part RC514 05 9 Range Cordon en bas de l unité de base ...

Page 23: ...ous serez en mesur de passer à une autre fonction Comme la plupart des repas cuire la vapeur s échappe par l évent du couve cle Placer le couvercle de verre sur le bol de cuisson pour que l évacuation de vapeur n endommage pas les armoires et les murs Ne placez pas la main sur l évent de vapeur pendant la cuisson du riz la vapeur chaude peut vous brûle Utilisez la cuillère en plastique fourni pour...

Page 24: ... poussant le bouton chaud annuler deux fois Lorsque la lumière bleu est allumée l unité est donc au mode garder au chaud Le bol de cuisson peut être chaud Toujours utiliser des maniques lorsque vous retirez bol 5 Débranchez l appareil à la fin de l utilisation Toujours laisser refroidir complètement avant de le nettoyer SAUTER 1 Branchez l appareil le voyant lumineux bleu clignote au dessus du bou...

Page 25: ... la cuisson Les poignées du panier peuvent être chaud Toujours utiliser des maniques lorsque vous retirez le panier 7 Débranchez l appareil à la fin de l utilisation Toujours laisser refroidir complètement avant de le nettoyer LA FONCTION DES PÂTES AU VAPEUR 1 Branchez l appareil le voyant lumineux bleu clignote au dessus du bouton chaud annuler L appareil restera dans la fonction annuler jusqu à ...

Page 26: ...r pendant tout le processus de cuisson Le cycle d agitation créer une meilleure cohérence de Risotto 4 Placez le couvercle sur le bol de cuisson et laisser le cuiseur à riz se réchauffe pendant environ 3 6 minutes 5 Une fois préchauffé ajouter des ingrédients Arborio l oignon l ail etc et tout liquide nécessaire Cuire selon les recettes ou les instructions sur l emballage Remarque Une recette de R...

Page 27: ... maintenance qualifié NETTOYAGE Important Ne jamais immerger la base de cuisson dans de l eau ou d autres liquides 1 Toujours débrancher l appareil et laisser refroidir complètement avant de le nettoyer 2 Laver bol de cuisson et le couvercle de verre dans l eau chaude savonneuse Si des ingrédients restent dans le bol de cuisson ou le bras d agitation remplir le bol avec de l eau chaude savonneuse ...

Page 28: ...ipient hermétique dans un endroit frais et sombre pour un maximum de six mois Le réfrigérateur ou le congélateur prolonge sa durée de vie Essayez d utiliser le bouillon à la place de l eau pour une saveur supplémentaire Si vous le faites n ajouter pas de sel supplémentaire Ne pas garder une petite quantité de riz dans le cycle chaud pendant des périodes prolongées car il peut sécher le riz Pendant...

Page 29: ... de riz 9 tasses 36 à 41 minutes 13 5 tasses 7 mesures de riz 10 tasses 38 à 43 minutes 15 8 tasses 8 mesures de riz 12 tasses 40 à 45 minutes 18 tasses Remarque Comme vous vous expérimentez avec différentes marques et types de riz prenez note des changements nécessaires pour les directions et ajuster en conséquence à des séances de cuisine ultérieures UTILISATIONS SUPPLEMENTAIRES POUR VOTRE 6 EN ...

Page 30: ... Si vous préférez une consistance différente surveiller le processus de cuisson pour passer manuellement à la fonction de garder au chaud Choisissez des recettes qui prennent au maximum 1 heure de cuisson GRAPHIQUE POUR LÉGUMES À LA VAPEUR Steam using 1 to 2 cups of water stock or vegetable broth cold or room temperature VEGETABLE AMOUNT PREPARATION TIME SUGGESTIONS Asperges Frais lb Laver Bien dé...

Page 31: ...rouge 6 moyens environ 1 lb Coupé en deux 24 a 26 minutes Mélanger avec du beurre et du persil feuilles fraîches des épinards 1 lb Peler et coupée en cube 24 to 26 minutes Servir avec du beurre et d épices Courge Jaune ou courgette 1 lb Coupée en Tranche 16 to 18 minutes Assaisonner avec le sel le poivre et l ail Le légume congelé comprenant les légumes mixtes comme brocoli sautés et les poivres s...

Page 32: ...ns de riz ne sont pas entière ment cuit Le riz n a pas terminé la cuisson Il n y avait pas assez d eau Dans le bol de cuisson Ajouter quelques cuillères à soupe d eau et appuyez sur le bouton marche de nouveau Vérifiez le riz lorsque l appareil repasse au mode garder au chaud Bol de cuisson n est pas aussi propre qu il le faut Une couche d Amidon construit sur les côtés et le fond du bol Remplisse...

Page 33: ...est cuite et l oignon soit tendre Retirer le bol de la base Jeter le jus de la poêle Ajouter les ingrédients restant dans le bol de cuisson remuer pour PROBLÈME LA CAUSE LA SOLUTION Le riz est trop sec l ya trop de riz ou pas assez d eau Utilisez la tasse à mesurer de riz qui vient avec l appareil Cette tasse correspond à 2 3 tasse régulière 5 oz fluide de riz non cuit Le riz est collé Il ya trop ...

Page 34: ...etit bol Verser sur les nouilles mélanger bien et remuer Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger RISOTTO AUX CHAMPIGNONS Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 30 min Donne 8 1 2 tasse portions Ingredients 2 c huile d olive 1 8 onces paquet Portobello champignons tranchés 1 2 tasse des échalotes en dés 2 c beurre 3 4 tasses de riz Arborio 1 4 tasse d...

Page 35: ...aît appeler 1 800 738 0245 Ce que votre garantie ne couvre pas Les dommages causés par un usage commercial Les dommages causés par une mauvaise utilisation abus ou de négligence Les produits qui ont été modifiés en une manière ou autre Produits utilisés ou réparés à l extérieur du pays d achat Pièces de verre et d autres accessoires qui sont emballés à l unité Frais d expédition associés au rempla...

Page 36: ...r llame a nuestra línea de Servico al Cliente al número gratis 1 800 231 9786 EE UU y Canadá Por favor no lo devuelva a la tienda www blackanddeckerhome com regístrese en línea en Evalue y opine sobre sus productos en Comparta con nostotros sus fotografías e historias en línea www prodproduct com applica ...

Page 37: ... dentro de un horno caliente Se debe ejercer extrema precaución al transportar un aparato que contenga alimentos calientes agua u otros líquidos calientes Para desenchufar el aparato presione el botón de mantener caliente cancelar y retire el enchufe del tomacorriente No utilice el aparato para otro fin que no sea para el que ha sido diseñado Para prevenir daños o riesgos de descarga eléctrica no ...

Page 38: ...o Cuando utilice un cable de extensión asegúrese que no interfiera con la superficie de trabajo ni que cuelgue de manera que alguien se pueda tropezar A fin de aumentar la vida útil del cable no tire de él ni maltrate las uniones del cable con el enchufe ni con el aparato TORNILLO DE SEGURIDAD Advertencia Este aparato cuenta con un tornillo de seguridad para evitar la remoción de la cubierta exter...

Page 39: ...RCR520 01 2 Brazo para revolver pieza no RCR520 04 3 Olla de cocción pieza no RCR520 03 4 Base de la unidad 5 Panel de control 6 Cesta para cocinar pasta al vapor pieza no RCR520 02 7 Medidor de arroz pieza no RCR514 04 8 Cuchara de servir pieza no RCR514 05 9 Enchufe del cable de alimentación en la parte posterior de la base de la unidad no mostrado 1 2 8 7 3 4 5 6 ...

Page 40: ...arato debe estar en el modo de cancelación La luz indicadora azul parapadeará arriba de la función de mantener caliente cancelar Esto indica que la unidad está en el modo de cancelación y podrá cambiar a otra función Mientras que la mayoría de los alimentos se cocinan el vapor saldrá a través del escape de vapor en la tapa Coloque la tapa de vidrio de manera que el escape de vapor quede mirando le...

Page 41: ...o ha cambiado a la función de mantener caliente La luz indicadora de mantener caliente se mantendrá encendida hasta que el aparato sea desenchufado La olla de cocción puede estar caliente Siempre utilice agarraderas de olla para retirar la olla de cocción Para cocinar sopas guisados y similares Utilice un reloj contador de tiempo de cocina para determinar el tiempo de cocción ya que el aparato no ...

Page 42: ...a olla en la base Luego coloque la cesta para cocinar pasta en la olla de cocción B 3 Presione el botón de pasta La luz indicadora de cocción arriba del botón de pasta se iluminará azul y el proceso de calentamiento comenzará 4 Con la tapa sobre la olla deje que el agua se hierva Añada hasta 8 onzas de pasta en la cesta 5 Cocine la pasta sin tapar de acuerdo a las instrucciones del paquete Una vez...

Page 43: ... completamente antes de limpiarlo RISOTTO 1 Enchufe el aparato la luz indicadora azul arriba del botón de mantener caliente cancelar comenzará a parpadear El aparato se mantendrá en la función de cancelar hasta que el botón de risotto sea presionado 2 Coloque la olla de cocción en la base Acomode el brazo para revolver sobre las espigas en el eje de transmisión en la base de la olla cocción C 3 Pr...

Page 44: ...de cocción lenta cocinará los alimentos hasta 8 horas antes de que la unidad cambie a la función de mantener caliente Si su receta requiere menos tiempo de cocción cambie manualmente la unidad a la función de mantener caliente presionando el botón de mantener caliente dos veces Cuando la luz azul se convierta a sólida la unidad está en el ajuste de mantener caliente La olla de cocción puede estar ...

Page 45: ... correspondiente ejemplo por 1 taza de arroz llene hasta el nivel que marca 1 taza de agua etc Para reducir la espuma añada un poco de mantequilla o aceite al agua antes de cocinar La sal Kosher no contiene impurezas y se disuelve más rápido Si usa este tipo de sal agregue un poco más que de costumbre con sal de mesa Agregue 3 4 cucharadita de sal Kosher por cada taza de arroz crudo El arroz blanc...

Page 46: ...8 minutos 14 tazas 9 medidas de arroz hasta la marca 9 de 35 a 40 minutos 15 8 tazas 10 medidas de arroz hasta la marca 10 de 37 a 42 minutos 17 5 tazas PARA ARROZ INTEGRAL 2 medidas de arroz 3 tazas de 28 a 33 minutos 4 5 tazas 3 medidas de arroz 4 tazas de 30 a 35 minutos 6 8 tazas 4 medidas de arroz 6 tazas de 32 a 37 minutos 9 tazas 5 medidas de arroz 7 tazas de 34 a 39 minutos 11 3 tazas 6 me...

Page 47: ...avena se expanderá durante el proceso de cocción Para calentamiento uniforme revuelva de vez en cuando Cuando la avena esté cocinada la olla cambiará a la función de mantener caliente Por favor tome nota de que este proceso es para avena bien cocinada Si prefiere una consistencia diferente supervise el proceso de cocción para cambiar el interruptor manualmente a la función de mantener caliente y a...

Page 48: ...adas y mantequilla Maíz 1 libras de 2 a 4 mazorcas 20 to 22 minutos Adorne con tomates picados finitos y perejil Guisantes de vaina plana o guisantes de vaina redonda 8 onzas Recórtelos y déjelos enteros 12 to 14 minutos Sirva con cebolletas picaditas y rociadas con salsa de soya Papas nuevas de piel roja 6 de tamaño mediano aprox 1 libra Corte a la mitad 24 to 26 minutos Mezcle con mantequilla y ...

Page 49: ...adas gruesas al agua Sazone el pescado con jugo de limón y sazón para mariscos PESCADO CANTI DAD PREPARACIÓN TIEM PO DE COC CIÓN SUGERENCIAS Salmón 1 libras Filetes 20 to 22 minutos Cubra con rebanadas de limón y eneldo fresco recortado Vieiras 1 libra Tamaño mediano 14 to 16 minutos Bien tiernos sirva con salsa tártara y cuñas de limón Pargo 1 libra Entero remueva la cabeza y la cola 20 to 22 min...

Page 50: ...agua para la cantidad de arroz Asegúrese de no cocinar más cantidad de arroz de la máxima recomendada en este manual La cantidad de arroz a preparar debe corresponder con la marca de agua en la olla de cocción Añada una pequeña cantidad 1 cucharada de mantequilla o aceite al agua antes de cocinar El arroz está demasiado seco Se ha utilizado demasiado arroz o poca cantidad de agua Utilice el medido...

Page 51: ...cine y revuelva de 8 a 10 minutos o hasta que la salchicha esté cocinada y la cebolla esté blanda Retire la olla de la base deseche los jugos de cocción de la olla Añada los demás ingredientes a la olla de cocción revuelva para mezclarlos Cocine con la tapa sobre la olla en el ajuste de cocción lenta de 5 a 6 horas Consejo Sirva con una ensalada pequeña fresca y pan italiano ENSALADA CON FIDEOS JA...

Page 52: ...o blanco seco 3 tazas de caldo de pollo taza de queso parmesano fresco rallado Sal de mar molida fresca y pimienta negra al sabor Preparación Presione el botón de sofrito y añada el aceite de oliva caliente 2 a 3 minutos con la olla tapada Añada los champiñones y los chalotes cocine y revuelva 3 minutos o hasta que estén blandos Retire de la olla de cocción deje hacia un lado Instale el brazo para...

Page 53: ...con el centro de servicio de su país y haga efectiva su garantía si cumple lo indicado en el manual de instrucciones Cómo se puede obtener servicio Conserve el recibo original de compra Por favor llame al número del centro de servicio autorizado Qué aspectos no cubre esta garantía Los productos que han sido utilizados en condiciones distintas a las normales Los daños ocasionados por el mal uso el ...

Page 54: ...tes componentes consumibles y accesorios Procedimiento para hacer válida la garantía Acuda al Centro de Servicio Autorizado con el producto con la póliza de Garantía sellada o el comprobante de compra original ahí se reemplazará cualquier pieza o componente defectuoso sin cargo alguno para el usuario final Esta Garantía incluye los gastos de transportación que se deriven de su cumplimiento Excepci...

Page 55: ...Centro comercial El dorado Plaza Dorado Local 2 Panama Tel 507 392 6231 Perú Servicio Central Fast Service Av Angamos Este 2431 San Borja Lima Perú Tel 511 2251 388 Puerto Rico Buckeye Service Jesús P Piñero 1013 Puerto Nuevo SJ PR 00920 Tel 787 782 6175 Republica Dominicana Prolongación Av Rómulo Betancourt Zona Industrial de Herrera Santo Domingo República Dominicana Tel 809 530 5409 Venezuela I...

Page 56: ...CKER and the BLACK DECKER logo are trademarks of The Black Decker Corporation and are used under license All rights reserved BLACK DECKER y el logo tipo BLACK DECKER son marcas registradas de The Black Decker Corporation y son utilizados bajo licencia Todos los derechos reservados BLACK DECKER et le logo BLACK DECKER sont des marques de commerce de The Black Decker Corporation et sont utilisés sou...