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BACKEN UND BRATEN
Vor dem Einsetzen des Kochguts den
Ofen zunächst auf die gewünschte
Temperatur vorheizen.
W e n n d e r O f e n d i e g e w ü n s c h t e
Temperatur erreicht hat, das Kochgut
e i n s c h i e b e n u n d d i e B a c k z e i t
kontrollieren. Den Ofen 5 Minuten vor
der tatsächlich erforderlichen Backzeit
ausschalten, um die Speicherwärme zu
nutzen.
GRILLEN UND GRATINIEREN
Mit der Position
, auf dem Funktions-
wählschalter können Sie bestens ohne
Spieß grillen, weil die Heißluft die Speise
vollkommen umgibt.
Der Thermostat muß auf 200°C eingestellt
und der Backofen vorgeheizt werden.
Danach legen Sie das Fleisch o.a.
einfach auf den Grillrost, schließen die
Backofentür, stellen den Thermostat auf
die gewünschte Temperatur zwischen 50°
und 200°C
ein.
W e n n S i e k u r z v o r A b s c h l u ß d e s
Grillvorgangs ein paar Butterflocken
über die Speisen verteilen, erhalten
diese ein goldgelbes Aussehen wie beim
Gratinieren.
Den Grill nicht länger als 30 Minuten
verwenden.
Achtung: Die Backofentür ist während
des Betriebs heiss. Kinder müssen
ferngehalten werden!
BEISPIELE FÜR DIE BACK- UND
BRATDAUER
Es handelt sich nur um ungefähre
Temperatur- und Zeitangaben, weil diese
hinsichtlich der Qualität und der Menge
der Speisen variieren.
Benutzen Sie nur wirklich für das Backen
und Braten im Backofen geeignete
Gefäße und ändern Sie falls nötig die
Backtemperatur während des Garvor-
gangs.
GERICHTE
TEMPERATUR
Überbackene Lasagne
220°C
Überbackene Nudeln
220°C
Pizza 225°C
Überbackene Reisgerichte
225°C
Milchkartoffeln 200°C
Gefüllte Tomaten
225°C
Käse-Soufflé
200°C
Überbackene Zwiebeln
200°C
Kalbsbraten 200°C
Kalbskotelett am Grill
225°C
Hühnerbrust in Tomatensoße
200°C
Gegrilltes Hähnchen-Brathähnchen 220°C
Kalbshackbraten 200°C
Roastbeef 220°C
Seezungenfilets
225°C
Seehecht in Kräutersoße
220°C
Beignets 200°C
Kringel 200°C
Zwetschgenkuchen 180°C
Marmeladenkuchen 200°C
Bisquit 225°C
Hefekuchen 225°C
Süße Blätterteigstückchen
200°C
Kuchen mit Bisquitboden
220°C
HERKÖMMLICHES GRILLEN
Grill wie oben beschrieben einschalten
und mit geschlossener Ofentür etwa 5
Minuten lang vorheizen.
Kochgut auflegen und den Rost so nahe
wie möglich am Grill einschieben.
Fettpfanne unter den Rost schieben, um
den Bratensaft aufzufangen.
Mit
geschlossener
Backofentür grillen.
Den Grill nicht länger als 30 Minuten
verwenden.
Achtung: Die Backofentür ist während
des Betriebs heiss. Kinder müssen
ferngehalten werden!
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