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Limpar o picador universal/
misturador
O copo misturador (sem as lâminas),
a tampa e o funil podem ser lavados na
máquina de lavar loiça.
Não lavar o adaptador da lâmina na máquina
de lavar loiça, mas sim, sob água corrente
(não deixar este componente mergulhado
na água). Retirar o vedante para proceder
à limpeza.
Ajuda em caso de anomalia
Anomalia:
O aparelho não começa a funcionar ou o apa-
relho desliga-se durante o seu funcionamento.
Causa possível:
A tigela, a tampa ou o acessório não estão
correctamente montados ou desapertaram-se.
Como remediar:
Posicionar o selector em 0/off.
Montar correctamente a tigela,
a tampa ou o acessório e apertá-los
até ao batente.
Voltar a colocar o aparelho em
funcionamento.
Arrumação
Fig.
Para poupar espaço ao guardar, pode-se
colocar as ferramentas dentro da tigela.
Receitas/Ingredientes/Confecção
m
Perigo de ferimentos devido
à lâmina afiada!
Não tocar nas arestas cortantes do
elemento de lâminas com as mãos
desprotegidas. Quando a lâmina universal
não estiver a ser utilizada, guardá-la
sempre na respectiva protecção.
Para a sua limpeza, utilizar uma escova.
m
Perigo de ferimentos
Antes de tentar eliminar uma anomalia,
desligar a ficha da tomada.
Indicação importante!
Se não for possível eliminar a anomalia,
contactar os serviços técnicos (consultar
os respectivos endereços no final deste
caderno).
Ferra-
menta
Veloci-
dade de
rotação
Tempo Receitas/Ingredientes/Confecção
ou
baixa
ca.
1–2 min
Massa levedada
máx. 500 g de farinha
25 g de fermento ou 1 pacote de fermento seco
220 ml de leite
1 ovo
1 pitada de sal
80 g de açúcar
60 g de manteiga
Casca de ½ limão (aroma de limão)
Colocar todos os ingredientes (excepto leite) na tigela.
Colocar o selector numa velocidade de rotação baixa
durante 10 segundos.
Adicionar leite e mexer durante cerca de 1½ minutos
a uma velocidade baixa.
Os ingredientes devem estar à mesma temperatura.
Quando a massa tiver um aspecto liso, coloque-a num
local quente, para levedar.
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pt
M
Cebolas, alhos
Quant.: a partir de 1 cebola, partida em quartos, até 300 g
a partir de 1 dente de alho até 300 g.
Trabalhar até obter o grau de fragmentação desejado.
elevada
Salsa
Quant.: a partir de 10 g até 50 g
Trabalhar até obter o grau de fragmentação desejado.
elevada
Carne, fígado
(para rolo de carne, bife tártaro, etc.)
Quant.: 50 a 500 g
Limpar a carne de ossos, cartilagens, pele e nervos.
Partir a carne em cubos.
Massas com carne, recheios e pastéis:
Deitar a carne (de vaca, porco, vitela, aves, mas também
peixe) na tigela juntamente com outros ingredientes
e trabalhá-los até obter uma massa.
elevada ca.
1 min.
até
2 min.
Sorvete de morango
250 g de morangos congelados
100 g de açúcar em pó
180 ml de natas (cerca de 1 copo)
Deitar todos os ingredientes na tigela. Ligar imediatamente
o aparelho, para que não se formem grumos.
Bater até se obter um gelado cremoso.
elevada
Claras em castelo
Quant.: 2 a 6 claras
Bater com velocidade de rotação elevada.
elevada
Natas batidas
Quant.: 200 a 400 g
Bater com velocidade de rotação elevada.
baixa/
elevada
Maionese
1 ovo
1 cl. de chá de mostarda
150–200 ml de óleo
1 colher de sopa de sumo de limão ou vinagre
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
Os ingredientes devem estar à mesma temperatura.
Misturar todos os ingredientes (menos o óleo) durante
alguns segundos na fase 1.
Regular o aparelho para a fase 2 e deitar lentamente o óleo
através da abertura de enchimento, continuando a mexer até
obter uma massa emulsionada.
Consumir a maionese rapidamente, não a guardar.
Ferra-
menta
Veloci-
dade de
rotação
Tempo Receitas/Ingredientes/Confecção
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