Bosch HBA43B4.0A, Instruction Manual

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Bakes, gratins, toast with toppings

Always place ovenware on the wire rack.
If you are grilling directly on the wire rack without ovenware, 

you should also insert the universal pan at level 1. This keeps 

the oven cleaner.

How well cooked the bake is will depend on the size of the 

ovenware and the height of the bake. The figures in the table 

are only average values.

Convenience products

Observe the instructions on the packaging.
If you line the accessories with greaseproof paper, make sure 

that the paper is suitable for these temperatures. Make sure the 

paper is a suitable size for the dish to be cooked.

The cooking result greatly depends on the quality of the food. 

Pre-browning and irregularities can sometimes even be found 

on the raw product.

The roast looks good but the juices are 

burnt.

Next time, use a smaller roasting dish or add more liquid.

The roast looks good but the juices are 

too clear and watery.

Next time, use a larger roasting dish and use less liquid.

Steam rises from the roast when basted. This is normal and due to the laws of physics. The majority of the steam escapes through 

the steam outlet. It may settle and form condensation on the cooler switch panel or on 

the fronts of adjacent units.

Dish

Accessories and ovenware

Level

Type of 

heating

Temperature 

in °C, grill set-

ting

Cooking time 

in minutes

Bakes

Bake, sweet

ovenproof dish

2

%

180-200

50-60

Soufflé

ovenproof dish

2

%

170-190

35-45

Ramekins

2

%

190-210

25-30

Pasta bake

ovenproof dish

2

%

200-220

40-50

Lasagne

ovenproof dish

2

%

180-200

40-50

Gratin

Potato gratin, raw ingredients, 

max. 4 cm deep

1 ovenproof dish

2

4

160-180

60-80

2 ovenproof dishes

1+3

:

150-170

60-80

Toast

12 slices, with topping

wire rack

4

(

3

5-8

Dish

Accessories

Level

Type of 

heating

Temperature 

in °C

Cooking time 

in minutes

Pizza, frozen

Pizza with thin base

universal pan

2

%

190-210

15-25

universal pan + wire rack 3+1

:

180-200

20-30

Pizza with deep-pan base

universal pan

2

%

180-200

20-30

universal pan + wire rack 3+1

:

170-190

25-35

Pizza baguette

universal pan

3

%

180-200

20-30

Mini pizza

universal pan

3

%

190-210

10-20

Pizza, chilled

Pizza (preheat)

universal pan

3

%

190-210

10-15

Potato products, frozen

Chips

universal pan

3

%

190-210

20-30

universal pan + baking 

tray

3+1

:

180-200

30-40

Croquettes

universal pan

3

%

200-220

20-25

Rösti, stuffed potato pockets

universal pan

3

%

210-230

15-25

Baked items, frozen

Bread rolls, baguette

universal pan

3

%

170-190

10-20

Pretzels (dough)

universal pan

3

%

210-230

15-25