Bosch HBB56 2 Series, Instruction Manual

11

Memory

The memory can be used to save custom settings for a recipe 

and access them at any time. 
The memory function is especially useful when preparing the 

same recipe frequently. 

Saving configurations to memory

The clean function cannot be saved.

1.

Set the type of heating, temperature and even the specific 

cooking time for different foods. Do not start yet. To store a 

cooking program, select the program and adjust the weight. 

Do not start yet.

2.

Press the

f

 symbol until the

f

 symbol is displayed on the 

display panel. Wait a few seconds.

The configuration is saved and can begin at any time. 

Saving another setting

Enter and save the new setting. The old settings are 

overwritten. 

Using the memory

The settings saved for a specific food can be used at any time.

1.

Press the

f

 button briefly. 

The saved settings are displayed.

2.

Press the

n

 button.

The memory configuration starts. 

Changing the settings

This can be done at any time. The setting you originally saved 

appears the next time you start the memory.

Sabbath mode

With this setting, the oven maintains upper and lower heat at a 

temperature of between 85 ° C and 140 ° C. This can be 

programmed for between 24 and 73 hours.
During this time, keep food hot inside the oven without turning it 

on or off.

Starting the Sabbath mode

Prerequisite: check the basic settings for "Sabbath mode: yes". 

See the 

Basic settings

 chapter.

1.

Switch on the oven using the

%

 button. 

The 3D hot air symbol

<

 and a temperature of 160 °C are 

shown on the display panel. 

2.

Select Sabbath

%

f

 mode using the control knob. 

3.

Select the temperature with the

X

 button and set it with the 

control knob.

4.

Open the time functions menu with the

0

 button and select 

the time function [

r

] with the

X

 button.

27:00 hours is displayed.

5.

Set the cooking time using the control knob.

6.

Press the

0

 button. 

The time functions menu closes.

7.

Press the

n

 button.

Sabbath mode starts. The display panel shows the time 

elapsed of the set time.

The cooking time has elapsed

The oven stops heating.

Setting a later end time

It is not possible to set a later end time.

Cancelling Sabbath mode

Hold down the

n

 button until the 3D hot air symbol

<

 and a 

temperature of 160 °C are displayed. You can now reprogram.

Childproof lock

The oven is equipped with a childproof lock to prevent it being 

turned on or reset accidentally. 

Activating the childproof lock

Hold in the button

D

 until the symbol

D

 is displayed. Wait 

approximately 4 seconds.  

The control panel is locked.

Switching the locking system off

Press the

D

 button until the

D

 symbol switches off.  

You can now reprogram.

Note: 

Even when the childproof lock is activated the oven may 

be turned off using the

%

 button or holding in the

n

 button, 

the timer may be adjusted or the warning beep may be turned 

off.