Bosch HBC38D753, Instruction Manual

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Fitting the grease filter in place

Hook the enclosed grease filter onto the hot air grille in the 

back wall of the cooking compartment.
Leave the grease filter in the cooking compartment for all 

applications.

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Risk of injury!

You could hurt yourself on the grease filter hooks. Always clean 
the grease filter with care. Always place the grease filter in the 
dishwater so that the hooks for fixing it in place are facing 
downwards.

Clean the grease filter with hot soapy water or in the 

dishwasher every time heavy dirt deposits have been left 

behind after cooking

Operating the appliance

In this section, you can read about 

■

how to fill the water tank

■

how to switch the appliance on and off

■

what to note after each use

■

how you can use the recommended settings

Filling the water tank

When you open the appliance door, you will see the water tank 

on the right-hand side.

Caution!

Use of unsuitable liquids may damage the appliance

■

Only use fresh tap water, softened water or uncarbonated 

mineral water.

■

If your tap water is very hard, we recommend that you use 

softened water.

■

Do not use distilled water, highly chlorinated tap water 

(> 40 mg/l) or other liquids.

You can obtain information about your tap water from your 

water supplier. The water hardness can be checked with the 

test strips enclosed.

Fill the water tank before each use:

1.

Open the appliance door and take out the water tank.

2.

Fill the water tank with cold water up to the "max" mark.

3.

Close the tank cover until you feel it engage.

4.

Slide in the water tank until it engages.

Switching on the appliance

1.

Press the 

%

 button to switch on the appliance.

The button description appears in the display for approx. 

4 seconds. The display then changes automatically to the 

"Types of heating" menu.
Or press the 

å

 button to go directly to the "Types of heating" 

menu.

2.

Turn the rotary selector to set the desired type of heating.

3.

Press the 

X

 button.

The recommended temperature is highlighted.

4.

Turn the rotary selector to set the desired temperature.

For types of heating involving steam, you must now set a 

cooking time (see also section: Time-setting options).

5.

Press the 

0

 button.

6.

Switch to cooking time using the rotary selector.

7.

Press the 

X

 button.

The default duration is highlighted.

PD[

Type of heating

Temperature range

Hot air

30 - 230 °C

Steam

35 - 100 °C

Combination

60 - 230 °C

Reheat

100 - 180 °C

Prove

35 - 50 °C

Defrosting

35 - 60 °C

Slow cook

60 - 120 °C

Plate warming

30 - 70 °C

Keep warm

60 - 100 °C

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