Bosch HBC86K7.3N, Instruction Manual

6

Residual heat

The temperature indicator shows the residual heat in the 

cooking compartment when the appliance is switched off. If all 

the bars are filled, the temperature in the cooking compartment 

is approximately 300 °C. Once the temperature has dropped to 

approximately 60 °C, the display goes out.

Cooking compartment

Your appliance has a cooling fan.

Cooling fan

The cooling fan switches on and off as required. The hot air 

escapes above the door.

Caution!

do not cover the ventilation slots. Otherwise the oven will 

overheat.

Notes

■

The cooling fan continues to run for a certain time after 

operation.

■

The appliance remains cool during microwave operation. The 

cooling fan will still switch on. The fan may run on even when 

microwave operation has ended.

■

Condensation may appear on the door window, interior walls 

and floor. This is normal and does not adversely affect 

microwave operation. Wipe away the condensation after 

cooking.

Oven light

During operation, the oven light in the cooking compartment is 

on. 
The oven light switches on when you open the oven door.
You can use the

B

 button to switch the light on and off.

Accessories

The accessories can be inserted into the oven at 3 different 

levels.

The accessories can become deformed when they become 

hot. As soon as they have cooled down, the deformation 

disappears with no effect on the function.

Accessories may be purchased at a later date from the after-

sales service or from specialist shops. Please quote the HEZ/

HMZ number.

Special accessories

You can purchase special accessories from the after-sales 

service or specialist retailers. You will find a comprehensive 

range of products for your oven in our brochures and on the 

Internet. The availability of special accessories and whether it is 

possible to order them online may vary depending on your 

country. Please see the sales brochures for more details.

After-sales service products

You can obtain suitable care and cleaning agents and other 

accessories for your domestic appliances from the after-sales 

service, specialist retailers or (in some countries) online via the 

e

­

Shop. Please specify the relevant product number.

Wire rack

For ovenware, cake tins, roasts and 

grilled food.
The wire rack can be used with the 

recess facing up 

½

 or down 

¾

.

Glass tray

For large roasts, moist cakes, bakes 

and gratins.
Place glass ovenware on the wire 

rack.

Universal pan HEZ862000

For large roasts, dry and moist 

cakes, bakes and gratins. It can 

also act as a splash guard if you are 

grilling meat directly on the wire 

rack. For that purpose, you should 

insert the universal pan at level 1.
Slide the universal pan into the oven 

with the tapered edge facing the 

oven door.

Special 

accessories

HEZ number

Use

Enamel baking 

tray

HEZ861000

For cakes and biscuits.
Slide the baking tray as 

far as possible into the 

oven with the tapered 

edge facing the oven 

door.

Glass pan

HEZ863000

For large roasts, moist 

cakes, bakes and gratins. 

This can act as a splash 

guard if you are grilling 

meat directly on the wire 

rack. For this, slide the 

wire rack in the oven at 

level 1. The glass pan 

can also be used as a 

dish when using the oven 

in microwave mode.

Glass roasting 

dish

HEZ915001

For pot roasts and bakes 

that you prepare in the 

oven. It is particularly 

suitable for the automatic 

programmes.

Cleaning cloths for stainless-steel surfaces Product no. 311134

Reduces the build-up of dirt. Impregnated with a special oil for 

perfect maintenance of your appliance's stainless-steel 

surfaces.

Oven and grill cleaning gel

Product no. 463582

For cleaning the cooking compartment. The gel is odourless.