Bosch HBG53R520B, Instruction Manual

6

Your new oven

Here you will learn about your new oven. The control panel and 

the individual operating controls are explained. You will find 

information on the cooking compartment and the accessories.

Control panel

Here, you will see an overview of the control panel. All of the 

symbols never appear in the display at the same time. 

Depending on the appliance model, individual details may 

differ.

Control knobs

The control knobs are retractable. To lock it in or out, press the 

control knob in the off position.

Buttons

The sensors are located under the individual buttons. They 

must not be pressed too firmly. Only touch the corresponding 

symbol. 

Buttons and display

You can use the buttons to set various additional functions. You 

can read the values that you have set in the display.

The time-setting option that is currently selected in the display 

is indicated by the brackets [ ] around the corresponding 

symbol. Exception: for the clock, the 

0

 symbol only lights up 

when you are making changes.

Function selector

Use the function selector to set the type of heating.

When you make settings, the oven light in the cooking 

compartment switches on.

)XQFWLRQVHOHFWRU

%XWWRQVDQGGLVSOD\

7HPSHUDWXUHVHOHFWRU

Button

Use

c

Rapid heating

Heats up the oven particularly 

quickly.

u

Cleaning system

Cleaning system for the self-cleaning 

surfaces in the cooking compart-

ment.

0

Time-setting 

options

Selects the timer

U

, cooking 

time

r

, end time

p

 and clock

0

.

D

Childproof lock

Locks and unlocks the control panel.

A
@

Minus
Plus

Decreases the set values.
Increases the set values.

Setting

Use

Û

Off position

The oven switches off.

<

3D hot air*

For cakes and pastries on one to 

three levels. The fan distributes the 

heat from the heating ring in the 

back panel evenly around the 

cooking compartment.

* Type of heating used to determine the energy efficiency class 

in accordance with EN50304.

%

Top/bottom heating

For cakes, bakes and lean joints of 

meat (e.g. beef or game) on one 

level. Heat is emitted evenly from 

the top and bottom.

6

Pizza setting

For the quick preparation of frozen 

products without preheating, 

e.g. pizza, chips or strudel. The 

bottom heating element and the 

ring heating element in the back 

panel heat up.

7

Hot air grilling

For roasting meat, poultry and 

whole fish. The grill element and 

the fan switch on and off alter-

nately. The fan causes the hot air 

to circulate around the dish.

(

Grill, large area

For grilling steaks, sausages, 

bread and pieces of fish. The 

whole area below the grill heating 

element becomes hot.

*

Grill, small area

For grilling small amounts of 

steaks, sausages, bread and 

pieces of fish. The centre part of 

the grill element becomes hot.

$

Bottom heating

For preserving, browning and final 

baking stage. The heat is emitted 

from below.

B

Defrost

For defrosting, e.g. meat, poultry, 

bread and cakes. The fan causes 

the warm air to circulate around 

the dish.

^

Oven light

Switches on the oven light.

Setting

Use

* Type of heating used to determine the energy efficiency class 

in accordance with EN50304.