Bosch HBG53R520B, Instruction Manual

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Optional accessories

HEZ number

Use

Wire rack

HEZ334000

For ovenware, cake dishes, joints, grilled items and frozen 

meals.

Enamel baking tray

HEZ331003

For cakes and biscuits.
Push the baking tray into the oven with the sloping edge facing 

towards the oven door.

universal pan

HEZ332003

For moist cakes, baked items, frozen meals and large joints. It 

can also be used to catch dripping fat when grilling directly on 

the wire rack.
Slide the universal pan into the oven with the sloping edge fac-

ing the oven door.

Wire insert

HEZ324000

For roasting. Always place the wire rack in the universal pan. 

This ensures that dripping fat and meat juices are collected.

Grill tray

HEZ325000

Use for grilling in place of the wire rack or as a splatter guard, 

so that the oven does not become as dirty as it otherwise 

might. Only use the grill tray in the universal pan.
Grilling on the grill tray: only use at shelf position 1, 2 and 3.
Using the grill tray as a splatter guard: insert the universal pan 

with the grill tray under the wire rack.

Pizza tray

HEZ317000

Ideal for pizza, frozen products or large round cakes. You can 

use the pizza tray instead of the universal pan. Place the bak-

ing tray on the wire rack and proceed according to the details 

in the tables.

Bakestone

HEZ327000

The bakestone is perfect for preparing home-made bread, 

bread rolls and pizzas which require a crispy base. The bake-

stone must always be preheated to the recommended temper-

ature.

Enamel baking tray with non-stick coating

HEZ331011

Cakes and biscuits can be removed more easily from the bak-

ing tray. Push the baking tray into the oven with the sloping 

edge facing towards the oven door.

Universal pan with non-stick coating

HEZ332011

Moist cakes, baked items, frozen meals and large joints can be 

removed more easily from the universal pan. Slide the univer-

sal pan into the oven with the sloping edge facing the oven 

door.

Profi extra-deep pan with wire insert

HEZ333003

Ideally suited for preparing large amounts.

Lid for the Profi extra-deep pan

HEZ333001

The lid converts the Profi extra-deep pan into the Profi roasting 

dish.

Glass roasting dish

HEZ915001

The glass roasting dish is suitable for stews and bakes that are 

cooked in the oven. It is ideally suited to automatic pro-

grammes or automatic roasting.

Telescopic shelves
2-level

HEZ338250

The pull-out rails fitted at positions 2 and 3 allow you to pull 

accessories out further without them tipping.

3-level

HEZ338352

The pull-out rails fitted at positions 1, 2 and 3 allow you to pull 

accessories out further without them tipping.
The 3-level pull-out is not suitable for appliances that have a 

rotary spit.

3-level complete pull-out

HEZ338356

The pull-out rails fitted at positions 1, 2 and 3 allow you to pull 

accessories out fully without them tipping.
The 3-level complete pull-out is not suitable for appliances that 

have a rotary spit.

3-level complete pull-out with stop function

HEZ338357

The pull-out rails fitted at positions 1, 2 and 3 allow you to pull 

accessories out fully without them tipping. The pull-out rails 

lock in position allowing accessories to be easily placed on 

top.
The 3-level complete pull-out with stop function is not suitable 

for appliances that have a rotary spit.

Self-cleaning side walls
Appliance with an oven light

HEZ339020

You can retrofit side walls so that the cooking compartment 

automatically cleans itself during operation.

Appliances with an oven light and automatic 

roasting

HEZ339020

You can retrofit side walls so that the cooking compartment 

automatically cleans itself during operation.