Bosch HBM13B1.0B, Instruction Manual

5

Causes of damage

Caution!

■

Accessories, foil, greaseproof paper or ovenware on the 

cooking compartment floor: do not place accessories on the 

cooking compartment floor. Do not cover the cooking 

compartment floor with any sort of foil or greaseproof paper. 

Do not place ovenware on the cooking compartment floor if a 

temperature of over 50 ºC has been set. This will cause heat 

to accumulate. The baking and roasting times will no longer 

be correct and the enamel will be damaged.

■

Water in a hot cooking compartment: do not pour water into 

the cooking compartment when it is hot. This will cause 

steam. The temperature change can cause damage to the 

enamel.

■

Moist food: do not store moist food in the cooking 

compartment when it is closed for prolonged periods This will 

damage the enamel.

■

Fruit juice: when baking particularly juicy fruit pies, do not 

pack the baking tray too generously. Fruit juice dripping from 

the baking tray leaves stains that cannot be removed. If 

possible, use the deeper universal pan.

■

Cooling with the appliance door open: only allow the cooking 

compartment to cool when it is closed. Even if the appliance 

door is only open a little, front panels of adjacent units could 

be damaged over time.

■

Very dirty door seal: If the door seal is very dirty, the 

appliance door will no longer close properly when the 

appliance is in use. The fronts of adjacent units could be 

damaged.Always keep the door seal clean.

■

Appliance door as a seat, shelf or worktop: Do not sit on the 

appliance door, or place or hang anything on it. Do not place 

any cookware or accessories on the appliance door.

■

Inserting accessories: depending on the appliance model, 

accessories can scratch the door panel when closing the 

appliance door. Always insert the accessories into the 

cooking compartment as far as they will go.

■

Carrying the appliance: do not carry or hold the appliance by 

the door handle. The door handle cannot support the weight 

of the appliance and could break.

Your new oven

Here you will learn about your new oven. The control panel and 

the individual operating controls are explained. You will find 

information on the cooking compartment and the accessories.

Control panel

Here is an overview of the control panel. The display never 

shows all of the symbols at the same time. Details may vary, 

depending on the appliance model.

Buttons

The sensors are located under the individual buttons. They 

must not be pressed too firmly. Only touch the corresponding 

symbol. 

Buttons and display

You can use the buttons to set various additional functions. You 

can read the values that you have set in the display.

The time-setting option that is currently selected in the display 

is indicated by the brackets [ ] around the corresponding 

symbol. Exception: for the clock, the 

0

 symbol only lights up 

when you are making changes.

%XWWRQVDQGGLVSOD\

7RSRYHQ

7RSRYHQ

0DLQRYHQ

)XQFWLRQVHOHFWRU

)XQFWLRQDQG

WHPSHUDWXUH

VHOHFWRU

7HPSHUDWXUH

VHOHFWRU

Button

Use

0

Time-setting options

Selects the timer

U

, cooking 

time

r

, end time

p

 and clock

0

.

D

Childproof lock

Locks and unlocks the control 

panel.

A
@

Minus
Plus

Decreases the set values.
Increases the set values.