Bosch HGV69W123Q, Instruction Manual

Page 1: ... ru Правила пользования 3 kk Пайдалану нұсқаулығы 28 en Instruction manual 52 Отдельностоящая плита HGV69W123Q Плита HGV69W123Q Free standing cooker HGV69W123Q ...

Page 2: ......

Page 3: ...йка духового шкафа 15 Виды нагрева и температура 15 Уход и очистка 15 Верхняя стеклянная крышка 15 Чистящие средства 15 Снятие и установка навесных элементов 17 Снятие и установка дверцы духового шкафа 17 Снятие и установка стёкол дверцы 18 Что делать при неисправности 19 Таблица неисправностей 19 Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа 19 Стеклянный плафон 19 Сервисная служба 19 Номе...

Page 4: ...нтиляция в этом случае можно открыть окно или включить специальное вентиляционное устройство на более высокую мощность Этот прибор не предназначен для эксплуатации с внешним таймером или дистанционным управлением Дети до 8 лет лица с ограниченными физическими умственными и психическими возможностями а также лица не обладающие достаточными знаниями о приборе могут использовать прибор только под при...

Page 5: ...и посуда очень горячие Чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры всегда используйте прихватки Опасность ожога Пары спирта в горячей рабочей камере могут вспыхнуть Запрещается готовить блюда в которых используются напитки с высоким содержанием спирта Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта Осторожно откройте дверцу прибора Опаснос...

Page 6: ... плиты О пасность травмирования Если прибор не закреплён на цоколе он может соскользнуть с него Прибор должен быть надёжно закреплён на цоколе Опасность опрокидывания Предупреждение Чтобы прибор не опрокинулся нужно установить специальную защиту См инструкции по монтажу Опасность удара током При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности Поэтому ремонт должен производиться...

Page 7: ...ьте посуду и принадлежности на дверцу Установка принадлежностей в зависимости от типа прибора принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора при её закрывании Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую камеру до упора Перемещение прибора не передвигайте прибор за ручку дверцы Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться Повреждения выдвижного цокольного ящика Внимание Не ...

Page 8: ...трической сети с заземлением Если розетка с заземлением не соответствует предписаниям защита от поражения электрическим током не гарантируется Для подключения прибора следует использовать кабель типа H 05 W F или другой аналогичный кабель Установка плиты в горизонтальном положении Установите плиту прямо на пол 1 Выдвиньте выдвижной цокольный ящик и выньте его движением вверх Внутри основания спере...

Page 9: ...номичной газовой горелке турецкий кофе или применяете кастрюли с диаметром менее 12 см используйте подставку входящую в комплект прибора Установите подставку на решётку экономичной газовой горелки При приготовлении пищи в кастрюле с диаметром более 12 см применение подставки не требуется Подставку следует применять только при приготовлении на экономичной газовой горелке Пояснения 1 Крышка 2 Варочн...

Page 10: ...е поджига Положение поджига Зона настройки Большое пламя усиленная регулировка Малое пламя незначительная регулировка Положения Функция þ Нулевое положение Духовой шкаф выключен Верхний и нижний жар Пироги суфле и нежирное жаркое например говядина или дичь на одном уровне Жар распространяется равномерно сверху и снизу N Горячий воздух Сухой пирог изделия из слоёного теста и мясное рагу Нижний жар ...

Page 11: ...пециальные принадлежности подходят к вашему прибору поэтому при покупке всегда указывайте полное название прибора номер E Решётка Для установки посуды форм для пирогов а также для приготовления жаркого блюд глубокой заморозки и жарения на гриле Устанавливайте решётку открытой стороной к дверце духового шкафа изгибом вниз Эмалированный противень Для приготовления пирогов и мелкого печенья Устанавли...

Page 12: ...ьный противень удобно выкладывать сочные пироги выпечку продукты глубокой заморозки или большое жаркое Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф скосом к дверце Крышка для профи противня HEZ333001 Легко превращает профи противень в жаровню Профи противень со съёмной решёткой HEZ333003 Прекрасно подходит для приготовления больших объёмов пищи Решётка HEZ334000 Для посуды форм для пирого...

Page 13: ...оджига 3 и датчик пламени 4 не были повреждены Форсунка 6 должна быть сухой и чистой Крышка горелки должна быть всегда ровно установлена на пламерассекателе Подходящая посуда Советы по эксплуатации Приведенные ниже советы помогут вам сэкономить электроэнергию и избежать повреждения посуды Горелка электрическая конфорка Мин диаметр посуды Макс диаметр посуды Электрическая конфорка 14 5 см 14 5 см К...

Page 14: ...зажигалки или спичек Таблица приготовление пищи Для каждой конфорки выбирайте кастрюли подходящего размера Диаметр дна кастрюли и сковороды должен соответствовать размеру конфорки Время приготовления зависит от вида веса и качества продуктов Поэтому возможны некоторые отклонения от указанных значений Оптимальное время приготовления лучше всего вы можете определить самостоятельно Минеральные вещест...

Page 15: ...ми Это не оказывает отрицательного влияния функцию защиты от коррозии Верхняя стеклянная крышка Прежде чем открыть верхнюю крышку прибора оботрите её тряпочкой от случайных загрязнений Для очистки лучше всего использовать средство для стекол Для тщательной очистки верхней крышки прибора можно её снять Для этого возьмитесь за крышку двумя руками с обеих сторон и потяните ее вверх Если нужно снять и...

Page 16: ...е жидкости и остатки пищи Металлический нагревательный элемент электрической конфорки опция Металлический нагревательный элемент конфорки со временем может изменить цвет Однако первоначальный цвет можно восстановить Очищайте нагревательное кольцо жёсткой стороной чистящей губки с небольшим количеством жидкого чистящего средства Следите за тем чтобы при этом губка не тёрла прилегающие поверхности и...

Page 17: ...х отверстиях рис D 3 Вставьте оба навесных элемента в боковые стенки духового шкафа рис E При правильной установке навесных элементов расстояние между двумя верхними уровнями должно быть больше чем между остальными уровнями Снятие и установка дверцы духового шкафа Для очищения и демонтажа можно снять дверцу духового шкафа Каждая петля дверцы оснащена блокировочным рычагом Когда блокировочные рычаг...

Page 18: ...из 2 Отсоедините защитную панель дверцы духового шкафа Для этого слегка надавите пальцем на язычок слева и справа рис A 3 Приподнимите и вытяните верхнее стекло рис B 4 Приподнимите и вытяните стекло рис C Протрите стёкла мягкой тряпочкой смоченной средством для очистки стёкол Опасность травмирования Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть Не используйте скребки для стекла а также едкие ...

Page 19: ...ашего прибора Сервисная служба Если ваш прибор нуждается в ремонте наша сервисная служба всегда к вашим услугам Мы всегда стараемся найти подходящее решение чтобы избежать в том числе ненужных вызовов специалистов Номер E и номер FD Для получения квалифицированного обслуживания при вызове специалиста сервисной службы обязательно указывайте номер изделия номер E и заводской номер номер FD вашего пр...

Page 20: ...й разогрев используйте если только это указано в таблицах Выстилайте принадлежности бумагой для выпечки только после их предварительного разогрева Значения времени указанные в таблицах являются ориентировочными Они зависят от качества и свойств продуктов Используйте входящие в комплект поставки принадлежности Дополнительные принадлежности можно приобрести в сервисной службе или в специализированно...

Page 21: ... 40 Рождественский кекс из 500 г муки Противень 3 160 180 60 70 Рождественский кекс из 1 кг муки Противень 3 150 170 90 100 Штрудель сладкий Противень 2 180 200 55 65 Бёрек Противень 2 180 200 40 50 Пицца Противень 2 220 240 25 35 Мелкая выпечка Принадлежности Уровень Вид нагрева Значение температуры в C Время приготовления мин Мелкое печенье Противень 3 150 170 10 20 Фигурное печенье предваритель...

Page 22: ... Как часто это происходит зависит от установленного режима гриля Вы хотите печь по собственному рецепту Ориентируйтесь на похожую выпечку в таблице выпечки Проверка степени пропекания сдобного пирога За 10 мин до истечения установленного по рецепту времени выпекания проткните пирог в самом высоком месте деревянной палочкой Если тесто не прилипает к палочке пирог готов Пирог опадает В следующий раз...

Page 23: ...чти чистым Мясо Вес Принадлежности и посуда Уровень Вид нагрева Значения температуры в C режим гриля Время приготовления мин Говядина Говядина для жарки 1 0 кг Закрытая 2 200 220 120 1 5 кг 2 190 210 140 2 0 кг 2 180 200 160 Филе говядины слабопрожаренное 1 0 кг Открытая 2 210 230 70 1 5 кг 2 200 220 80 Ростбиф слабопрожаренный 1 0 кг Открытая 1 7 210 230 50 Стейк слабопрожаренный толщиной 3 см Ре...

Page 24: ...веса жаркого в таблице нет значений Выберите параметры для ближайшего более лёгкого веса и увеличьте указанное время приготовления Вы хотите проверить готово ли жаркое Используйте термометр для мяса вы можете приобрести его в специализированном магазине или снимите пробу ложкой Для этого ложкой надавите на жаркое Если оно твёрдое значит оно готово Если оно продавливается ложкой то его надо жарить ...

Page 25: ...змораживания зависит от вида и количества продуктов Положите птицу в тарелку грудкой вниз Сушка Используйте овощи и фрукты без червоточины хорошо помойте их Дайте воде стечь с фруктов и овощей и вытрите их насухо Поставьте противень на уровень 4 а решётку на уровень 2 Выстелите противень и решётку бумагой для выпекания или пергаментной бумагой Переворачивайте сочные фрукты и овощи несколько раз Ср...

Page 26: ...новите температуру со 120 обратно на 140 C Этот процесс занимает от 35 до 70 минут в зависимости от вида овощей По истечении этого времени выключите духовой шкаф и используйте остаточное тепло Вынимание банок По окончании консервирования выньте банки из рабочей камеры Внимание Не ставьте горячие банки на холодную или влажную подставку они могут лопнуть Акриламид в продуктах питания Акриламид образ...

Page 27: ...едственно на решётку дополнительно поставьте противень на уровень 1 Жидкость будет стекать в него и духовой шкаф останется чистым Блюдо Принадлежности и посуда Уровень Вид нагрева Температура C Время приготовления мин Фигурное печенье Противень 2 150 170 20 30 Маленькие кексы 20 штук Противень 3 160 180 20 30 Бисквит на воде Разъёмная форма на решётке 2 160 180 30 40 Закрытый яблочный пирог Решётк...

Page 28: ...9 Пешті орнату 39 Қызыту түрлері мен температура 39 Күту және тазалау 40 Жоғарғы шыны жабын 40 Жуғыш заттар 40 Аспалы элементтерді алу және тазалау 41 Духовка шкафының есігін алу және орнату 41 Есік шынысын алу және қою 42 Ақаулық бар болса не істеу керек 43 Ақаулықтар кестесі 43 Духовка шкафындағы шамды ауыстыру 43 Шыны плафон 43 Сервистік қызмет 43 Өнім нөмірі және зауыттық нөмір 43 Қуатты үнемд...

Page 29: ...не сезім немесе ақыл ой қабілеттері шектеулі адамдар я болмаса тәжірибесі немесе білімі жоқ адамдар құрылғыны пайдалану кезінде олардың қауіпсіздігіне жауапты адамның бақылауында болса немесе бұл адамдар оқытылған және мұның қауіпті екенін түсінсе пайдалана алады Балалар құрылғымен ойнамауы керек Тазалауды және техникалық қызмет көрсетуді балалар орындамауы керек 8 ге толса және одан үлкен болса б...

Page 30: ...ы Жоғарғы беттерге тимеңіз Балаларды құрылғыдан ары ұстаңыз Күйік алу қаупі бар Бос ыдыс жұмыс істеп тұрған конфоркаларда өте қызады Ешқашан бос ыдысты қыздырмаңыз Күйік алу қаупі бар Жұмыс кезінде құрылғы қатты қызады Тазалау алдында құрылғыны суытыңыз Күйік алу қаупі бар Назар аударыңыз Грильді пайдалану кезінде тиюге болатын бөліктер ыстық болады Балаларды құрылғыдан аулақ ұстаңыз Күйік алу қау...

Page 31: ... суырыңыз немесе сақтандырғыштар блогындағы сақтандырғышты өшіріңіз Сервистік қызметке қоңырау шалыңыз Зақымдардың себептері Әзірлеу беті Назар аударыңыз Конфоркаларды тек кәстрөлдер орнатылған күйде пайдаланыңыз Бос кәстрөлдерді және табаларды қыздырмаңыз Кәстрөлдің түбі зақымдалады Тек жалпақ түбі бар кәстрөлдерді және табаларды пайдаланыңыз Кәстрөлді немесе табаны конфорканың ортасына қойыңыз О...

Page 32: ...миналды мәндері мыналарды құрайды Табиғи газ үшін G20 20 мбар G30 сұйытылған газы үшін 30 мбар G31 сұйытылған газы үшін 37 мбар Құрылғыны пайдаланған кезде осы мәндерді ескеріңіз Құрылғының зауыттық тақтайшасындағы барлық деректер осы қысым мәндерін ескеріп берілген Өндіруші құрылғыны құрылғының дұрыс емес мәндерімен пайдалануға байланысты салдарларға және қауіпке жауапты емес Егер бөлу желісіндег...

Page 33: ...уін қадағалаңыз Қарқынды жанарғыдан немесе Wok жанарғысынан жақында тұрған жиһазыдң немесе қабырғаның бетіне дейінгі қашықтық 50 мм ден аз болмауы керек Тасымалдау кезінде орындалатын шаралар Құрылғыдағы барлық қозғалатын бөліктерді ізсіз алуға болатын лентамен бекітіңіз Құрылғының зақымдалуын болдырмау үшін жиектерін мысалы пісіру табасын жұқа картон қағазбен ораңыз сәйкес бөлімдерге салыңыз Шыны...

Page 34: ...і жанарғыда түрікше кофе әзірлеп жатсаңыз немесе түбінің диаметрі 12 см азырақ кәстрөлдерді пайдалансаңыз құрылғының жеткізу жинағына кіретін кәстрөл қойғышты пайдаланыңыз Қойғышты үнемді жанарғының торына қойыңыз Егер түбінің диаметрі 12 см көбірек кәстрөлдерде әзірлесеңіз ыдыс қойғышты пайдаланбаңыз Ыдыс қойғыш тек үнемді жанарғыға арналған Түсіндірме 1 Қорғауыш тақта 2 Пісіру панелі 3 Конфоркал...

Page 35: ...та өшірілген 8 Жандыруға арналған күй Жандыруға арналған күй Орнатулар ауқымы үлкен жалын ең күшті орнату үнемді жалын ең төмен орнату Күйлер Функция þ Нөл күйі Пеш өшірулі Жоғарғы мен төменгі қызыту Бәліш суфле және майсыз құырдақтар үшін мысалы мал немесе жабайы хайуан етін бір деңгейде Қызыту бір қалыпта жоғары мен төменнен болады N Ыстық ауа Құрғақ бәліш қабат қабат қамыр және ет көжесі Төменг...

Page 36: ...тылған тамақтар үшін Шілдерді ашық жағымен пеш есікшесіне қарай ал бүгілісімен тқмен қарай салыңыз Эмальданған таба Пирог және печеньелер үшін Пісіру табасы пеш есікшесі жағына қисатып салыңыз Әмбебап таба Шырынды пирог печенье тоңазытылған тамақтар және ұлкен құырмалар үшін Оны май түсітен түпқойма ретінде пайдалану мүмкін егер тура шілтер үстінде құырсаңыз Әмбебап табаны пеш есікшесі жағына қиса...

Page 37: ...іс орнату керек Әмбебап таба HEZ332003 Шырынды бәліш тоқаш тоңазытылған тамақ және үлкен құырдақтар үшін Сондай ақ тор астында май мен ет суын ұстау үшін пайдалану да мүмкін Әмбебап табаны пеш есігіне кисайтып пешке жылжытыңыз Күйіп кетуден қорғайтын жамылғысы бар әмбебап таба HEZ332011 Шырынды бәліш тоқаш тоңазытылған тамақ және үлкен құырдақтар әмбебап табада дұрыс таратылады Әмбебап табаны пеш ...

Page 38: ...н кетіп қалса процесті 2 қадамнан бастап қайталаңыз Жанарғы электр конфорка Кәстрөлдің ең аз диаметрі Кәстрөлдің ең үлкен диаметрі Электр конфорка 14 5 см 14 5 см Wok жанарғысы 3 6 кВт 24 см 28 см Үнемді жанарғы 3 кВт 24 см 28 см Стандартты жанарғы 1 7 кВт 18 см 24 см Үнемді жанарғы 1 кВт 12 см 18 см Опция электр конфорка бар үлгілер үшін Опция Wok жанарғысы бар үлгілер үшін Әр жанарғы үшін өлшемі...

Page 39: ...ер құнарлы және қытырлақ болып қалуы үшін қысқа әзірлеу уақытын таңдаңыз Пешті орнату Осы жерде пешті реттеу жолын үйренесіз Қызыту түрлері мен температура Суреттегі мысал 190 C жоғарғы төменгі қызыту 1 Функция таңдаушысы арқылы қажетті қызыту түрін орнату мүмкін 2 Температура реттеушісі арқылы температураны немесе грильде пісіру басқышын реттеу мүмкін Пеш ызиды Духовка шкафын өшіру Функциялар ауы...

Page 40: ...месе дөрекі тазалау шүберектерін пайдаланбаңыз Тот баспайтын болат беттерін арнайы күту құралдарымен жылтырату мүмкін Шығарушы нұсқауларын орындаңыз Арнайы тот баспайтын болат тазалау құралын біздің серситік қызметімізде немесе маманданған саудада сатып алу мүмкін Эмальдалған және лакталған беттер Аз тазалау құралымен және ылғалды шүберекпен тазалаңыз Жұмсақ шүберекпен кептіріңіз Газ конфоркаларын...

Page 41: ...у мүмкін емес Бұғаттау иінтіректерін қайырса B суреті топсалар бұғатталады Есікті жабу мүмкін емес болады Жарақат алу қаупі бар Топсалар бұғатталмаса есік тез жабылуы мүмкін Орнату иінтіректері толығымен орнатылған болуын ал есікті алғанда толығымен қайырылған болуын қадағалаңыз Жабдықтар Жылы сілті ерітіндісімен жұмсатыңыз Щетка немесе губкамен тазалаңыз Алюминий табасы таңдаулы Ыдыс жуатын машин...

Page 42: ... шкафы есігінің шынысын алуға болады Есікті алу 1 Духовка шкафының есігін алыңыз және сүлгіні тұтқышты төмен қаратып қойыңыз 2 Духовка шкафы есігінің қорғағыш панелін ажыратыңыз Бұл үшін сол және оң жақтағы винттерді бұрапалыңыз А суреті 3 Жоғарғы бөлікті аздап көтеріп шыныны тартып шығарыңыз В суреті 4 Аздап көтеріп шыныны тартып шығарыңыз С суреті Шыныларды шыны тазалауға арналған жұмсақ шүберек...

Page 43: ...әне зауыттық нөмірін FD нөмір айтыңыз Сервистік қызмет Егер құрылғыны жөндеу керек болса біздің сервистік қызмет сіз үшін жасалған Біз техниктердің қажет емес келулерін болдырмау үшін әрқашан жарайтын шешімді табамыз Өнім нөмірі және зауыттық нөмір Сервистік қызметке қоңырау шалғанда біз сізге сапалы қызмет көрсете алуымыз үшін өнім нөмірін E Nr және зауыттық нөмірді FD Nr хабарлаңыз Нөмірлер бар ...

Page 44: ...айланысты Жеткізу жинағына кіретін құралдарды пайдаланыңыз Қосымша құралдарды сервистік қызметтен немесе арнайы дүкеннен сатып алуға болады Жұмысты бастамай тұрып барлық артық құралдарды және ыдысты жұмыс камерасынан алыңыз Ыстық құралдарды немесе ыдысты жұмыс камерасынан алғанда әрқашан тұтқыштарды пайдаланыңыз Пирогтар және пісірілген нан Пісіруге арналған қалып Пісіруге арналған күңгірт металл ...

Page 45: ...00 220 30 40 Қабат қабат қамыр печеньесі Пісіру табасы 3 N 190 210 20 30 Ашытқы бәліш Пісіру табасы 3 180 200 20 30 Бәліш пішінде Пішін Биіктігі Қызыту түрі Температура мәліметі ºC Ұзақтығы минутта Бәлішті шам 20 минут құрылғыда суыту Нан және шағын бөлкелер Құралдар Деңгей Қыздыру түрі Температура C Минуттар түрінд егі уақыт 1 2 кг ұннан жасалған ашытқан нан Пісіруге арналған таба 2 270 200 8 35 ...

Page 46: ...ай Мұның орын алу жиілігі орнатылған гриль режиміне байланысты Ет Уақыттың жартысы өткенде ет бөліктерін аударыңыз Қуырдақ дайын болғанда оны тағы 10 минутқа өшірілген жабық духовка шкафында қалдыру керек Сонда сөл етке жақсырақ сіңеді Әзірлеуді аяқтағанда етті фольгаға орап 10 минутқа духовка шкафында қалдырыңыз Терісі бар шошқа етінен қуырдақ әзірлегенде теріде айқас тілік жасап ыдысқа алдымен т...

Page 47: ... еті құырдағы 1 0 кг ашық 2 190 210 100 2 0 кг 2 170 190 120 Шошқа еті терісімен мысалы мойын 1 0 кг ашық 1 7 200 220 100 1 5 кг 1 7 190 210 140 2 0 кг 1 7 180 200 160 Терімен мысалы иіні 1 0 кг ашық 1 7 200 220 120 1 5 кг 1 7 190 210 150 2 0 кг 1 7 180 200 180 Касселер сүйекпен 1 0 кг жабық 2 210 230 70 Қой еті Қой сан еті сүйексіз орташа 1 5 кг ашық 1 7 150 170 120 Фарш Фарш құырдағы шам 500 г а...

Page 48: ...нда оны тағы қуыру керек Қуырдақ тым күңгірт ал қабықшаның кейбір жерлері күйіп қалған Реттеу деңгейін және температураны тексеріңіз Қуырдақтың сыртқы түрі жақсы ал соус күйіп кеткен Келесі рет өлшемі кішірек ыдысты таңдаңыз немесе көбірек сұйықтық қосыңыз Қуырдақтың сыртқы түрі жақсы бірақ соус тым ашық түсті және суы көп Келесі рет өлшемі үлкенірек ыдысты таңдаңыз немесе азырақ сұйықтық қосыңыз ...

Page 49: ...а мінсіз жеміс пен көкөністі алып әбден жуыңыз Жеміс пен көкөніс суын әбден ағызып сосын кептіріңіз Пісіру табасын 4 биіктікке тор 2 биіктікке салынған Пісіру табасымен торды пісіру мен пергамент қағазымен қаптаңыз Өте сулы жеміс пен көкөнісіті бірнеше рет аударыңыз Кепкендерді бірден қағаздан алып қойыңыз Тамақ Ыдыстар Қызыту түрі Температура Ұзақтығы Йогурт Шынаяқ немесе бұрандалы стакандарды пі...

Page 50: ...інен 140 C деңгейіне орнатыңыз Бұл шамамен 35 70 минут алады Осы уақыт өткеннен кейін духовка шкафын өшіріңіз және қосымша қыздыруды пайдаланыңыз Банкаларды шығару Қайнату аяқталғаннан кейін банкаларды жұмыс камерасынан шығарыңыз Назар аударыңыз Ыстық банкаларды салқын немесе ылғалды бетке қоймаңыз Олар жарылуы мүмкін Азық түліктегі акриламид Акриламид көбінесе дәнді дақылдардан және картоптан жас...

Page 51: ... қойыңыз Грильде әзірлеу Тікелей торда қуырсаңыз әмбебап табаны 1 деңгейге деңгейге қойыңыз Сұйықтық соған ағады және духовка шкафы тараза болады Тамақ Құралдар және ыдыс Деңгей Қыздыру түрі Температура C Минуттар түрінд егі уақыт Мәнерлі печенье Пісіруге арналған таба 2 150 170 20 30 Шағын кекстер 20 дана Пісіруге арналған таба 3 160 180 20 30 Бисквит Тордағы алынбалы қалып 2 160 180 30 40 Жабық ...

Page 52: ...gniting the gas burners 62 Table Cooking 63 Setting the oven 63 Types of heating and temperature 63 Care and cleaning 64 Upper glass cover 64 Cleaning agents 64 Detaching and refitting the rails 65 Detaching and attaching the oven door 65 Removing and installing the door panels 66 Troubleshooting 67 Malfunction table 67 Replacing the bulb in the oven ceiling light 67 Glass cover 67 After sales ser...

Page 53: ...y remote control This appliance may be used by children over the age of 8 years old and by persons with reduced physical sensory or mental capabilities or by persons with a lack of experience or knowledge if they are supervised or are instructed by a person responsible for their safety how to use the appliance safely and have understood the associated hazards Children must not play with the applia...

Page 54: ... burns During operation the surfaces of the appliance become hot Do not touch the surfaces when they are hot Keep children away from the appliance Risk of burns Empty cookware becomes extremely hot when set on a gas hotplate that is in operation Never heat up empty cookware Risk of burns The appliance becomes hot during operation Allow the appliance to cool down before cleaning Risk of burns Cauti...

Page 55: ...d after sales engineers If the appliance is faulty unplug the mains plug or switch off the fuse in the fuse box Contact the after sales service Risk of electric shock The cable insulation on electrical appliances may melt when touching hot parts of the appliance Never bring electrical appliance cables into contact with hot parts of the appliance Risk of electric shock Penetrating moisture may caus...

Page 56: ... cookware or accessories on the appliance door Inserting accessories depending on the appliance model accessories can scratch the door panel when closing the appliance door Always insert the accessories into the cooking compartment as far as they will go Carrying the appliance do not carry or hold the appliance by the door handle The door handle cannot support the weight of the appliance and could...

Page 57: ...this appliance must only be connected to an earthed connection If the safety earth terminal does not comply with regulations safety against electrical hazards is not guaranteed You must use a H 05 W F type cable or equivalent for the appliance connection Levelling the cooker Always place the cooker directly on the floor 1 Pull out the plinth drawer and lift it up and out There are adjustable feet ...

Page 58: ... for the economy burner If you are preparing Turkish coffee on the economy burner or are using saucepans with a diameter of less than 12 cm use the pan rest supplied with the appliance Place the pan rest on the rack over the economy burner If you are cooking with saucepans with a diameter greater than 12 cm do not use the pan rest The pan rest is only designed for use with the economy burner Expla...

Page 59: ...Function gas oven þ Zero position The oven is switched off 8 Ignition position Ignition position Settings area Large flame highest setting Economy flame lowest setting Positions Function þ Zero position The oven is switched off Top bottom heating Cakes soufflés and lean roasts e g beef or game on one level Heat is emitted evenly from the top and bottom N Hot air Dry cakes puff pastry and meat stew...

Page 60: ...y optional accessory is suitable for every appliance When purchasing always quote the complete identification number E no of your appliance Wire rack For ovenware cake tins joints grilled items and frozen meals Insert the wire rack with the open side facing the oven door and the curvature pointing downwards Enamel baking tray For cakes and biscuits Slide in the baking tray with the slop ing edge f...

Page 61: ...e the baking tray in the oven with the sloping edge towards the oven door Universal pan HEZ332003 For moist cakes pastries frozen meals and large roasts Can also be used under the wire rack to catch fat or meat juices Place the universal pan in the oven with the sloping edge towards the oven door Universal pan with non stick coating HEZ332011 This universal pan is ideal for moist cakes pastries fr...

Page 62: ...oking process Turn the burner knob þ clockwise to the Off position Burner electric hotplate Minimum pan diameter Maximum pan diame ter Electric hotplate 14 5 cm 14 5 cm Wok burner 3 6 kW 24 cm 28 cm Economy burner 3kW 24 cm 28 cm Standard burner 1 7 kW 18 cm 24 cm Economy burner 1 kW 12 cm 18 cm Option for models with an electric hotplate Option for models with a wok burner Use pans which are the ...

Page 63: ...remain firm and full of nutrients Setting the oven Here you can find out how to set the oven Types of heating and temperature Example in the picture 190 C Top bottom heating 1 Use the function selector to select the required type of heating 2 Use the temperature selector to set the temperature or the grill setting The oven heats up Switching off the oven Turn the function selector to the off posit...

Page 64: ...ess steel fronts can be polished using a special care product Follow the manufacturer s instructions You can purchase special stainless steel cleaner from our after sales service or from specialist retailers Enamel surfaces and lacquered surfaces Clean with some washing up liquid and a damp cloth Dry with a soft cloth Burners and steel grid of the gas burners Do not clean in the dishwasher Remove ...

Page 65: ...The oven door hinges each have a locking lever When the locking levers are closed figure A the oven door is secured in place It cannot be detached When the locking levers are open in order to detach the oven door Fig B the hinges are locked They cannot snap shut Risk of injury Whenever the hinges are not locked they snap shut with great force Ensure that the locking levers are always fully closed ...

Page 66: ...ate cleaning you can remove the glass panels from the oven door Removal 1 Detach the oven door and lay it on a cloth with the handle facing down 2 Pull off the cover at the top of the oven door Press in the tabs on the left and right using your fingers fig A 3 Lift the top panel up and pull it out fig B 4 Lift the panel up and pull it out fig C Clean the panels with glass cleaner and a soft cloth ...

Page 67: ...lways find the right solution in order to avoid unnecessary visits from a service technician E number and FD number When calling us please give the product number E no and the production number FD no so that we can provide you with the correct advice The rating plate containing these numbers is found on the side of the oven door To save time you can make a note of the number of your appliance and ...

Page 68: ...m specialist retailers or from the after sales service Before using the oven remove any unnecessary accessories and ovenware from the cooking compartment Always use oven gloves when taking hot accessories or ovenware out of the cooking compartment Cakes and pastries Baking tins It is best to use dark coloured metal baking tins Baking times are increased when light coloured baking tins made of thin...

Page 69: ...ems in the baking tables as a guide How to tell whether sponge cake is baked through Approximately 10 minutes before the end of the baking time specified in the recipe stick a cocktail stick into the cake at the highest point If the cocktail stick comes out clean the cake is ready The cake collapses Use less fluid next time or set the oven temperature 10 degrees lower Observe the speci fied mixing...

Page 70: ... wire rack Also insert the baking tray at level 1 The meat juices are collected in the pan and the oven is kept cleaner When grilling do not insert the baking tray or universal pan at level 4 or 5 The high heat distorts it and the cooking compartment can be damaged when removing it The grill element switches on and off continually This is normal The grill setting determines how frequently this wil...

Page 71: ... setting Cooking time in minutes Poultry Weight Cookware Level Type of heating Temperature in C Cooking time min utes Chicken halves 1 to 4 portions 400 g each Shelf 2 7 200 220 40 50 Chicken pieces 250 g each Shelf 2 7 200 220 30 40 Chicken whole 1 to 4 birds 1 0 kg each Shelf 2 7 190 210 50 80 Duck 1 7 kg Shelf 2 7 180 200 90 100 Goose 3 0 kg Shelf 2 7 170 190 110 130 Young turkey 3 0 kg Shelf 2...

Page 72: ... indicated 3 Switch off the oven place the dough in the cooking compartment and leave it to prove Defrosting Take food out of its packaging and place in suitable ovenware on the wire rack Observe the instructions on the packaging The defrosting time depends on the amount and type of food Place poultry with the breast side to the plate Dish Accessories and ovenware Level Type of heat ing Temperatur...

Page 73: ...ose the oven door 4 Set Bottom heating 5 Set the temperature to between 170 and 180 C Preserving Fruit After approx 40 to 50 minutes small bubbles begin to form at short intervals Switch off the oven After 25 to 35 minutes of residual heat remove the preserving jars from the cooking compartment If they are allowed to cool for longer in the cooking compartment germs could multiply promoting acidifi...

Page 74: ...eparing food General Keep cooking times to a minimum Cook meals until they are golden brown but not too dark Large thick pieces of food contain less acrylamide Baking With top bottom heating max 200 C With 3D hot air or hot air max 180 C Biscuits With top bottom heating max 190 C With 3D hot air or hot air max 170 C Egg or egg yolk reduces the production of acrylamide Oven chips Spread evenly over...

Page 75: ......

Page 76: ...01 150593 9000906106 9000906106 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl Wery Straße 34 81739 München Germany www bosch home com ...