Bosch HMT84G421, Instruction Manual

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■

Préparation des aliments

Retirez les aliments de leur emballage et pesez

­

les. Si vous 

ne pouvez pas programmer le poids exact, arrondissez-le 

vers le haut ou vers le bas.

■

Temps de repos

A la fin du programme, laissez reposer l'aliment encore 5 à 

10 minutes afin que la température s'égalise à l'intérieur.

Testés pour vous dans notre laboratoire

Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux 

correspondants. Nous vous montrons quelle puissance 

micro

­

ondes est la plus appropriée pour votre plat et vous 

donnons des conseils concernant les récipients et la 

préparation.

Remarques relatives aux tableaux

Les tableaux suivants vous indiquent de nombreuses 

possibilités et valeurs de réglage pour les micro

­

ondes.

Les durées indiquées dans les tableaux sont indicatives. Elles 

dépendent des récipients, de la qualité, de la température et de 

la nature de l'aliment.
Les tableaux indiquent souvent des plages de durée. Réglez 

d'abord sur la plus courte durée, puis rallongez-la si 

nécessaire.
Il se peut que les quantités dont vous disposez diffèrent de 

celles indiquées dans les tableaux. En règle générale : 

Double quantité 

­

 quasiment double durée 

Si vous réduisez de moitié la quantité, réduisez d'autant la 

durée.
Placez le récipient toujours sur le plateau tournant.

Décongélation

Remarques 

■

Disposez les aliments surgelés dans un récipient non fermé 

que vous placez sur le plateau tournant.

■

Vous pouvez recouvrir les morceaux délicats, p.ex. les 

cuisses et les ailes de poulet ou bien les bords gras des 

rôtis, avec de petits morceaux de feuille d'aluminium. La 

feuille ne doit pas entrer en contact avec les parois du four. À 

la moitié de la durée de décongélation, vous pouvez retirer la 

feuille d'aluminium.

■

Un liquide se forme lors de la décongélation de viande et de 

volaille. En retournant les aliments, enlever ce liquide. Il ne 

doit en aucun cas être utilisé par la suite ou entrer en contact 

avec d'autres aliments.

■

Pendant le processus de décongélation, remuer ou retourner 

les aliments 1 à 2 fois. Retournez les gros morceaux 

plusieurs fois.

■

Laissez reposer les aliments décongelés pendant 10 à 

20 minutes à température ambiante, afin que la température 

s'égalise. En cas de volaille, vous pouvez alors retirer les 

abats. Vous pouvez continuer à transformer la viande même 

si elle est encore légèrement congelée au cœur.

Numéro de pro-

gramme.

Fourchette de poids en 

kg

Programme combiné

P 08

Soufflé surgelé, 

jusqu'à 3 cm de 

hauteur

0,4 - 0,9

Décongélation

Poids

Puissance micro

­

ondes en Watt, durée 

en minutes

Conseils

Viande de bœuf ou de veau en un 

seul morceau (avec ou sans os)

800 g

180 W, 15 min. + 90 W, 10-20 min.

-

1 kg

180 W, 20 min. + 90 W, 15-25 min.

1,5 kg

180 W, 30 min. + 90 W, 20-30 min.

Viande de bœuf ou de veau en mor-

ceaux ou en tranches

200 g

180 W, 2 min. + 90 W, 4-6 min.

En les retournant, séparer les pièces 

déjà décongelées

500 g

180 W, 5 min. + 90 W, 5-10 min.

800 g

180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min.

Viande hachée, mixte

200 g

90 W, 10 min.

La congeler à plat, si possible 

Retourner plusieurs fois, enlever la 

viande déjà décongelée

500 g

180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.

800 g

180 W, 8 min. + 90 W, 10-20 min.

Volaille ou morceaux de volaille

600 g

180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min.

-

1,2 kg

180 W, 15 min. + 90 W, 20-25 min.

Filet, darnes ou tranches de pois-

son

400 g

180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.

Séparer les pièces déjà décongelées

Légumes, p.ex. petits pois

300 g

180 W, 10-15 min.

-

Fruits, p.ex. framboises

300 g

180 W, 7-10 min.

Remuer délicatement régulièrement, 

séparer les pièces déjà décongelées.

500 g

180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.

Dégeler du beurre

125 g

180 W, 1 min. + 90 W, 2-3 min.

Retirer l'emballage complètement

250 g

180 W, 1 min. + 90 W, 3-4 min.

Pain entier

500 g

180 W, 6 min. + 90 W, 5-10 min.

-

1 kg

180 W, 12 min. + 90 W, 10-20 min.

Gâteau sec, p.ex. cake

500 g

90 W, 10-15 min.

Uniquement pour des gâteaux sans 

glaçage, chantilly ou crème fraîche, 

séparer les morceaux de gâteau

750 g

180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.

Gâteau fondant, p.ex. gâteau aux 

fruits, gâteau au fromage blanc

500 g

180 W, 5 min. + 90 W, 15-20 min.

Uniquement pour des gâteaux sans 

glaçage, chantilly ou gélatine

750 g

180 W, 7 min. + 90 W, 15-20 min.