Bosch HSE420123, Instruction Manual

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Before using the oven for the first time

In this section, you can find out what you must do before using 

your oven to prepare food for the first time. First read the 

section on 

Safety information

.

Heating up the oven

To remove the new cooker smell, heat up the oven when it is 

empty and closed. An hour of

%

 Top/bottom heating at 

240 °C is ideal for this purpose. Make sure that there are no 

remnants of packing in the cooking compartment.

1.

Use the function selector to set

%

 Top/bottom heating.

2.

Set the temperature selector to 240 °C.

After an hour, switch off the oven. Turn the function selector 

and temperature selector to the off position.

Heating up the hotplate

To remove the new appliance smell, heat up the hotplate 

without a saucepan at the highest level for 3 minutes.

Cleaning the accessories

Before you use the accessories for the first time, clean them 

thoroughly with hot soapy water and a soft dish cloth.

Setting the hob

In this section, you can find out how to set the cooker. 

Setting the electric hotplate

You can set the heat setting using the hotplate knob for the 

required electric hotplate.
Proceed as follows:

1.

Set the switch for the electric hotplate anti-clockwise to a 

suitable heat setting between 

^

 and 3.

2.

For cooking, use a pan which has the same diameter as the 

electric hotplate.

3.

When the dish has finished cooking, switch the electric 

hotplate off (heat setting 0).

Heat setting 

^

 = lowest setting  

Heat setting 3 = highest setting

The display lights up when the hotplate is switched on.
You can turn the hotplate knob clockwise or anti-clockwise.

Setting the oven

There are various ways in which you can set your oven. Here 

we will explain how you can select the desired type of heating 

and temperature or grill setting.

Type of heating and temperature

Example in the picture: 190 °C,

%

 Top/bottom heating.

1.

Use the function selector to select the required type of 

heating.

2.

Use the temperature selector to set the temperature or grill 

setting.

The oven heats up.

Switching off the oven

Turn the function selector to the off position.

Changing the settings

The type of heating and temperature or grill setting can be 

changed at any time using their respective selectors.

Type of heating

^

 or 1

Depends on amount

Cooking

3 

1

When you start cooking 

During cooking, setting high or 

low as required

Baking

3 

2

Heating the oil, When you start 

baking 

During baking