Bosch HSG736257M, Instruction Manual

Page 1: ...en Instruction manual fr Mode d emploi 26 Free standing cooker Cuisinière HSG736257M π à ùŸG óbƒŸG 3 3 ar ɪ à S G dO π ...

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Page 3: ...ng the accessories 14 Fitting the threaded bushes for the rotary spit 14 1 Operating the appliance 14 Hob 14 Oven 15 Rotary spit 15 D Cleaning agent 17 Suitable cleaning agents 17 Surfaces in the cooking compartment 18 Keeping the appliance clean 18 p Rails 19 Removing the hook in racks 19 Inserting the hook in rack 19 q Appliance door 19 Removing and installing the door panels 19 Removing and fit...

Page 4: ...he appliance Children must not clean the appliance or carry out general maintenance unless they are at least 15 years old and are being supervised Keep children below the age of 8 years old at a safe distance from the appliance and power cable Always slide accessories into the cooking compartment the right way round Accessories on page 12 Close the safety valve on the gas supply line if the cooker...

Page 5: ...damaged or be set on fire Grease residue in the filter of the extractor hood may ignite Only operate the gas burners with cookware on them Risk of fire The rear of the appliance becomes very hot This may cause damage to the power cables Electricity and gas lines must not come into contact with the rear of the appliance Warning Risk of burns The appliance becomes very hot Never touch the interior s...

Page 6: ...ng the glass cover Before opening the top cover remove any spills with a cloth Warning Risk of electric shock Incorrect repairs are dangerous Repairs may only be carried out and damaged power cables replaced by one of our trained after sales technicians If the appliance is defective unplug the appliance from the mains or switch off the circuit breaker in the fuse box Contact the after sales servic...

Page 7: ...ofdamage Hob Caution Only use the burners when cookware has been placed on top Do not heat up empty pots or pans The saucepan base will be damaged Clear up spills immediately Use deep pots for dishes with a lot of liquid This will prevent the food from boiling over Do not use roasting dishes if they must be heated using two burners This will cause heat accumulation The appliance could be damaged C...

Page 8: ...rt the weight of the appliance and could break Heavy accessories do not pull out heavily laden accessories too far without first unloading them sufficiently Heavy accessories will tip when pulled out This causes pressure to be exerted on the shelf supports in the cooking compartment which can damage the enamel Relieve the strain on the accessories when they are pulled out by raising them slightly ...

Page 9: ...ng on the appliance model individual details may differ The control panel The timer You can use the timer to set a cooking time An audible signal sounds once the cooking time has elapsed Control knob for timer Explanation 1 Hob cover 2 Hob 3 Control panel 4 Oven 5 Storage compartment Explanation 1 Control knob for timer 2 Control knob for oven light and rotary spit 3 Control knob for the oven 4 Co...

Page 10: ...Wok burner 18 26 cm Use pans which are the right size for each burner Do not use small pans on large burners The flame must not touch the sides of the pan Do not use damaged pans which do not sit evenly on the hob Pans may tip over Only use pans with a thick flat base Do not cook without using a lid and make sure the lid is properly fitted This wastes energy Always centre the pan over the burner n...

Page 11: ...lots Otherwise the oven will overheat To ensure that the cooking compartment cools down more quickly after operation the cooling fan continues to run for a certain period afterwards The storage compartment Open the storage compartment by folding down the fascia panel This compartment can be used to store hob or oven accessories Warning Risk of fire Never leave combustible items in the storage comp...

Page 12: ...prevents the accessories from tilting when they are pulled out The accessories must be inserted into the cooking compartment correctly for the tilt protection to work properly When inserting the wire rack ensure that the lug is at the rear and is facing downwards The open side must be facing the appliance door and the outer rail must be facing downwards When inserting baking trays ensure that lug ...

Page 13: ...aximum temperature 2 Switch off the oven after 45 minutes Recleaning the oven 1 Clean the cooking compartment with hot soapy water 2 Fit the hook in racks Cleaning the burner caps and cups 1 Clean the burner caps A and cups B with water and washing up liquid 2 Dry the parts well 3 Place the burner cup B onto the burner C 4 Position the burner cap A exactly on the burner cup B Accessories Descripti...

Page 14: ... The slots on the burner cup must be free from obstruction All parts must be dry Ensure that the burner is not subjected to draughts caused by air conditioning systems fans or similar appliances 1 Press the control knob for the required burner and turn it to the position The gas burner ignites 2 Keep the control knob pressed for a few seconds until the flame stabilises 3 Set the desired flame sett...

Page 15: ...me time Switching on the grill gas burner 1 Open the appliance door 2 Press the control knob for the oven and turn it to the position 3 Keep the control knob pressed for a few seconds until the flame stabilises 4 Close the appliance door carefully If the flame goes out Switch off the control knob Wait one minute and switch the burner on again Warning Risk of fire If the flame goes out gas will esc...

Page 16: ... using the rotary spit preheat the oven using the type of heating Only set the G type of heating once the rotary spit has been inserted 1 Turn the control knob for the oven to the G position 2 Set the temperature Note Add some water to the universal pan in order to catch any fat that drips out Removing the rotary spit Warning Risk of burns Never touch the hot surfaces of the cooking compartment or...

Page 17: ...se starch and albumin e g egg white immediately Corrosion can form under such flecks Special stainless steel cleaning products suitable for hot surfaces are available from our after sales service or from specialist retailers Apply a very thin layer of the cleaning product with a soft cloth Aluminium and plastic Glass cleaner Clean with a soft cloth Gas hob and pan supports Hot soapy water Use very...

Page 18: ...bs and dispels splashes from baking and roasting while the appliance is in operation If the self cleaning surfaces no longer clean themselves sufficiently and dark stains appear they can be cleaned using the cleaning function To do this refer to the information in the relevant section Caution Do not use oven cleaner on self cleaning surfaces This will damage the surfaces If oven cleaner does get o...

Page 19: ...ill retain its appearance and remain fully functional for a long time to come This will tell you how to clean the appliance door Removing and installing the door panels To facilitate cleaning you can remove the glass panels from the oven door Removing the door panels 1 Open the oven door fully 2 Lock both hinges on the left and right using the locking pin Note The locking pins must be fully insert...

Page 20: ... pull it out Note Do not fully close the oven door The hinges could become bent and the enamel could be damaged Fitting the appliance door 1 Grip the oven door on either side with both hands 2 Slide the hinges into the slots in the oven a Note The notch below the hinges must engage into the frame of the oven b 3 Lower the door downwards 4 Remove the locking pins Warning Risk of injury Do not reach...

Page 21: ...s cover use a spoon to help 6 Remove the oven light bulb 7 Replace the oven light bulb with a bulb of the same type Voltage 230 V Power 40 W Fitting G9 Temperature resistance 300 C 8 Refit the glass cover for the oven light bulb 9 Refit the hook in racks 10 Remove the tea towel 11 Switch the circuit breaker back on 12 Check that the oven lighting is working again Fault Possible cause Remedy inform...

Page 22: ...lso be happy to give you the details of an after sales service point near you E number and FD number Please quote the E number product number and FD number production number of the appliance when contacting the after sales service The rating plate and the relevant numbers can be found on the inside of the storage compartment flap So that you do not have to spend a long time looking for it if there...

Page 23: ...Burner Shelf position Temperature in C Cooking time in mins Lasagne 3 Oven burner 2 210 55 60 Joint of veal 2 5 Oven burner 2 190 200 140 150 Pork loin 1 5 Oven burner 3 190 200 100 120 Lamb 1 5 Oven burner 2 200 210 130 140 Roast potatoes 2 Oven burner 3 190 200 35 40 Shoulder of pork 2 Oven burner 2 190 200 150 160 Chicken 2 Oven burner 3 190 200 80 85 Beef burger 0 8 Grill burner 5 max 1st side...

Page 24: ...light on top and too dark underneath Bake the cake one level higher in the oven the next time The cake is too dark on top and too light underneath Bake the cake one level lower in the oven the next time Select a lower temperature and extend the baking time Cakes baked in a tray or tin are too brown at the back Place the baking tray in the middle of the accessories not directly against the back wal...

Page 25: ...a smaller roasting dish and add more liquid if necessary The roast looks good but the juices are too clear and watery Next time use a larger roasting dish and add less liquid if necessary The meat gets burned during brais ing The roasting dish and lid must fit together well and close properly Reduce the temperature and add more liquid when braising if necessary Tips for keeping acrylamide to a min...

Page 26: ...eurs 37 Nettoyer les accessoires 38 Monter les douilles filetées pour le tournebroche 38 1 Utilisation de l appareil 38 Table de cuisson 38 Four 39 Tournebroche 40 D Nettoyants 41 Nettoyants appropriés 41 Surfaces du compartiment de cuisson 42 Maintenir l appareil propre 42 p Supports 43 Retrait des grilles supports 43 Mise en place de la grille support 43 q Porte de l appareil 43 Dépose et pose d...

Page 27: ...ne minuterie externe ou une commande à distance N utilisez pas de protections inappropriées ou de grilles de protection enfants Ces dispositifs peuvent conduire à des accidents Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d expérience insuffisantes sous la survei...

Page 28: ...er de papier sulfurisé non attaché sur un accessoire lors du préchauffage Toujours déposer un plat ou un moule de cuisson sur le papier sulfurisé pour le lester Recouvrir uniquement la surface nécessaire de papier sulfurisé Le papier sulfurisé ne doit pas dépasser des accessoires Risque d incendie Des objets inflammables rangés dans le compartiment de cuisson peuvent s enflammer Ne jamais conserve...

Page 29: ...s éléments chauds Eloigner les enfants Risque de brûlure De la vapeur chaude peut s échapper lors de l ouverture de la porte de l appareil Ouvrir la porte de l appareil avec précaution Tenir les enfants éloignés Risque de brûlure La présence d eau dans un compartiment de cuisson chaud peut générer de la vapeur d eau chaude Ne jamais verser d eau dans le compartiment de cuisson chaud Mise en garde ...

Page 30: ...tier à fusibles avant de procéder au remplacement Mise en garde Risque d explosion En cas d utilisation d un mauvais détendeur avec une pression trop élevée la pression est trop élevée Les robinets de gaz peuvent présenter un défaut d étanchéité ce qui risque de produire des fuites L appareil peut exploser Si vous utilisez du gaz liquéfié utilisez toujours l appareil avec un détendeur conforme Vou...

Page 31: ...le même et l émail sera endommagé Introduire l accessoire Selon le modèle d appareil les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte Introduire les accessoires toujours jusqu en butée dans le compartiment de cuisson Eau dans le compartiment de cuisson chaud Ne versez jamais d eau dans le compartiment de cuisson chaud Cela produit de la vapeur d eau Le changement de température peut occa...

Page 32: ...n diminue au deuxième gâteau Vous pouvez également enfourner 2 moules à cake l un à côté de l autre Si les temps de cuisson sont assez longs vous pouvez éteindre le four 10 minutes avant la fin de la durée impartie puis terminez la cuisson avec la chaleur résiduelle Économiser de l énergie sur la table de cuisson Choisissez toujours un récipient d une taille appropriée pour vos mets Une grande cas...

Page 33: ... aux différents modes de cuisson et aux accessoires fournis Des variations de détails sont possibles selon le modèle d appareil Bandeau de commande Explication 1 Plaque de recouvrement 2 Table de cuisson 3 Bandeau de commande 4 Four 5 Le compartiment de rangement Explication 1 Manette de commande du minuteur 2 Manette de commande Éclairage du four et tournebroche 3 Manette de commande du four 4 Ma...

Page 34: ... à chaque brûleur N utilisez pas de petits récipients sur les grands brûleurs La flamme ne doit pas toucher les côtés du récipient N utilisez pas de récipients déformés ayant tendance à être instables sur la plaque de cuisson Les récipients pourraient se renverser N utilisez que des récipients à base plane et épaisse Ne cuisinez pas sans couvercle ni avec celui ci mal mis Vous risqueriez ainsi de ...

Page 35: ...upe selon les besoins Attention Ne pas couvrir les fentes d aération Sinon le four surchauffe Le ventilateur continue de fonctionner un certain temps afin que le compartiment de cuisson refroidisse plus vite après le fonctionnement Le compartiment de rangement Ouvrez le compartiment de rangement en rabattant le cache Dans ce compartiment vous pouvez ranger les accessoires de la table de cuisson ou...

Page 36: ...doit être correctement introduit dans le compartiment de cuisson afin que la sécurité anti basculement fonctionne En introduisant la grille veillez à ce que le taquet d arrêt soit orienté vers le bas Le côté ouvert doit être orienté vers la porte de l appareil et la courbure vers le bas En introduisant des plaques veillez à ce que le taquet d arrêt soit à l arrière et orienté vers le bas La partie...

Page 37: ... bout de 45 minutes Nettoyage ultérieur du four 1 Nettoyer le compartiment de cuisson à l eau chaude additionnée de produit à vaisselle 2 Monter les grilles supports Nettoyage des chapeaux et couronnes de brûleurs 1 Nettoyer les chapeaux A et couronnes B des brûleurs à l eau et au produit vaisselle 2 Sécher soigneusement les pièces 3 Placer la couronne du brûleur B sur le foyer C 4 Poser le chapea...

Page 38: ...ne doivent pas être obstruées Toutes les pièces doivent être sèches Veillez à ce qu il n y ait pas de courant d air direct au foyer engendré par une installation d air conditionné un ventilateur ou similaire 1 Appuyer sur la manette de commande du foyer désiré et la régler sur la position Le brûleur s allume 2 Maintenir la manette enfoncée pendant quelques secondes le temps que la flamme se stabil...

Page 39: ...appareil doit être fermée lors du fonctionnement du gril Remarque Il n est pas possible d utiliser en même temps le brûleur du four et le gril Allumer le brûleur du gril 1 Ouvrir la porte de l appareil 2 Appuyer sur la manette de commande du four et la régler sur la position 3 Maintenir la manette enfoncée pendant quelques secondes le temps que la flamme se stabilise 4 Fermer prudemment la porte d...

Page 40: ...rnebroche dans le logement du moteur 4 Fermez la porte de l appareil Activer le fonctionnement du tournebroche Remarque En cas d utilisation du tournebroche préchauffez le four avec le mode de cuisson Ne réglez le mode de cuisson G qu après avoir mis le tournebroche en place 1 Tournez la manette de commande du four sur la position G 2 Régler la température Remarque Versez un peu d eau dans la poêl...

Page 41: ...utiliser de nettoyant pour vitres ni de racloirs à verre Façade en inox Eau chaude additionnée de produit à vaisselle Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif fon doux Éliminer immédiatement les taches de calcaire projections de graisse de fécule et de blanc d œuf De la corrosion peut se former sous ces salissures Des produits d entretien spéciaux pour inox qui sont appropriés pour des sur...

Page 42: ...composées par cette couche pendant le fonctionnement de l appareil Lorsque les surfaces autonettoyantes ne se nettoient plus suffisamment et des taches foncées apparaissent elles peuvent être nettoyées avec la fonction de nettoyage Respectez pour cela les indications dans le chapitre correspondant Attention N utilisez pas de nettoyant pour four sur les surfaces autonettoyantes Cela endommage les s...

Page 43: ...gtemps l aspect du neuf et restera opérationnel Vous apprendrez ici comment vous pouvez nettoyer la porte de l appareil Dépose et pose des vitres de la porte Pour faciliter le nettoyage vous pouvez déposer les vitres de la porte du four Dépose des vitres de la porte 1 Ouvrez complètement la porte du four 2 Bloquez les deux charnières à gauche et à droite à l aide de la tige de sécurité Remarque Le...

Page 44: ... légèrement la porte du four et la retirer Remarque Ne pas fermer la porte du four complètement Cela risque de tordre les charnières et d endommager l émail Accrocher la porte de l appareil 1 Saisir la porte du four des deux mains sur les côtés 2 Pousser les charnières dans les évidements du four a Remarque L encoche en bas aux charnières doit s encranter dans le cadre du four b 3 Abaisser la port...

Page 45: ... la main de face Si le couvercle en verre s enlève difficilement utiliser une cuillère comme aide 6 Retirer l ampoule du four 7 Remplacer l ampoule du four par une ampoule de type identique Voltage 230 V Puissance 40W Culot G9 Résistance à la température 300 C 8 Remettre en place le couvercle en verre de la lampe du four 9 Monter les grilles porte accessoires 10 Retirer le torchon à vaisselle 11 R...

Page 46: ...vente indiqués vous renseigneront aussi volontiers sur le service après vente le plus proche de votre domicile Numéro E et numéro FD Si vous contactez notre service après vente veuillez indiquer le numéro de produit E et le numéro de fabrication FD de l appareil La plaque signalétique avec les numéros est située à la face intérieure du volet du compartiment de rangement Pour éviter d avoir à les r...

Page 47: ...ourne ment Température en C Durée en min Lasagne 3 Brûleur du four 2 210 55 60 Rôti de veau 2 5 Brûleur du four 2 190 200 140 150 Filet de porc 1 5 Brûleur du four 3 190 200 100 120 Agneau 1 5 Brûleur du four 2 200 210 130 140 Pommes de terre rôties 2 Brûleur du four 3 190 200 35 40 Echine de porc 2 Brûleur du four 2 190 200 150 160 Poulet 2 Brûleur du four 3 190 200 80 85 Steak haché de bœuf 0 8 ...

Page 48: ... le temps de cuisson Le gâteau est trop clair sur le dessus mais trop foncé en dessous La prochaine fois enfournez un niveau au dessus Le gâteau est trop foncé sur le dessus mais trop clair en dessous La prochaine fois enfournez un niveau en dessous Baissez la température et rallongez le temps de cuisson Le gâteau moulé ou le cake est plus foncé à l arrière Ne placez pas le moule directement contr...

Page 49: ...etit et ajoutez éventuellement plus de liquide Le rôti a l air cuit mais la sauce est trop claire et contient trop d eau La prochaine fois choisissez un plat à rôtir plus grand et ajoutez éventuellement moins de liquide La viande à braiser brûle Le plat à rôtir et le couvercle doivent être adaptés l un à l autre et bien fermer Réduisez la température et au besoin ajoutez du liquide pendant le brai...

Page 50: ...6 ...

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Page 52: ...J óæY ó eÓjôcC G øe óë d íFÉ üf áeÉY É f fOC G óëdG dEG dG äÉbhCG π b ájÉ d ɪJÉb ù dh ÑgP æH É fƒd íÑ üj àM äÉÑLƒdG H ºb πbCG ó eÓjôcCG Y ƒàëJ ΩÉ dG øe Iô ÑμdG dG äGRƒÑîªdG OGóYEG Ω 200 übCG óëH Ø ùdG ƒ dG ø î ùàdÉH Ω 180 übCG óëH øNÉ ùdG AGƒ dÉH âjƒμ ùH Ω 190 übCG óëH Ø ùdG ƒ dG ø î ùàdÉH Ω 170 übCG óëH øNÉ ùdG AGƒ dÉH ó eÓjôcC G IOÉe êÉàfEG øe π j ÑdG QÉØ U hCG ÑdG ôØdÉH ôa ΩƒÑdG ùWÉ H dPh ìƒd ...

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