oçÄÉêí=_çëÅÜ=e~ìëÖÉê®íÉ=dãÄe
NNN
Üì
Üì
Szerszá-
mok
Fokozat Idõ Receptek/hozzávalók/feldolgozás
2
kb.
1 percig
Kelt tészta
max. 500 g liszt
25 g élesztõ vagy 1 zacskó száraz élesztõ
225 ml langyos tej
1 db tojás
1 csipet só
80 g cukor
60 g zsír (langyos)
Egy fél citrom héja (citromaroma)
Ügyeljen arra, hogy azonos hõmérsékletû hozzávalókkal dolgozzon.
Ha a tészta láthatóan sima, meleg helyen kelessze.
2
kb.
1 percig
Kevert tészta
4 tojás
250 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
250 g margarin vagy vaj
(szobahõmérsékletû)
max. 500 g liszt
1 csomag sütõpor
125 ml tej
A tésztát addig keverje, amíg sima és csomómentes nem lesz.
2
kb.
1,5–2
percig
Eperszorbet
250 g fagyasztott eper
100 g porcukor
180 ml tejszín (1 jó bögrényi)
Minden hozzávalót tegyen be a tálba. Azonnal kapcsolja be, mert
különben csomós lesz. Addig keverje, amíg krémállagú fagylalt
lesz belõle.
1
Tojáshab
Mennyiség: 1–2 tojásfehérje
1
Tejszínhab
Mennyiség: 200 g–400 g
2
kb.
3 percig
Könnyû tejes turmixital a kalóriákat számlálók részére
500 ml tej (3,5% zsírtartalom)
3–4 púpozott evõkanál instantpor (pl. Kaba)
gyümölcs- vagy vaníliás ízesítéssel
A tartós tejet a mélyhûtõben 3–3,5 órán keresztül fagyassza
(ne használjon üveget).
A tálban verje szilárd habbá.
Ezután 3–4 evõkanál instantport adjon hozzá és gyorsan keverje el.
Summary of Contents for MCM20 Series
Page 97: ......
Page 98: ......
Page 132: ...NPO oçÄÉêí _çëÅÜ e ìëÖÉê íÉ dãÄe êJV ...
Page 133: ...oçÄÉêí _çëÅÜ e ìëÖÉê íÉ dãÄe NPP êJU ...
Page 134: ...NPQ oçÄÉêí _çëÅÜ e ìëÖÉê íÉ dãÄe êJT ...
Page 135: ...oçÄÉêí _çëÅÜ e ìëÖÉê íÉ dãÄe NPR êJS ...
Page 136: ...NPS oçÄÉêí _çëÅÜ e ìëÖÉê íÉ dãÄe êJR ...
Page 137: ...oçÄÉêí _çëÅÜ e ìëÖÉê íÉ dãÄe NPT êJQ ...
Page 138: ...NPU oçÄÉêí _çëÅÜ e ìëÖÉê íÉ dãÄe êJP ...
Page 139: ...oçÄÉêí _çëÅÜ e ìëÖÉê íÉ dãÄe NPV êJO ...
Page 140: ...NQM oçÄÉêí _çëÅÜ e ìëÖÉê íÉ dãÄe êJN ...
Page 145: ......
Page 146: ......
Page 147: ......