58
cs
Jemné nastavení nástavců
Křehké těsto
Základní recept
–
125 g másla (pokojové teploty)
–
100-125 g cukru
–
1 vejce
–
1 špetka soli
–
trochu citronové kůry nebo vanilkového
cukru
–
250 g mouky
–
příp. prášek do pečiva
■ Všechny přísady zpracujte profi flexi
míchací metlou cca ½ minuty na
stupni
2
, poté cca 2-3 minuty na stupni
6.
Nad 500 g mouky:
■ Přísady míchejte hnětacím
hákem cca ½ minuty na stupni
1
,
poté cca 3-4 minuty na stupni
3
.
Maximální množství:
4 x základní recept
Kynuté těsto
Základní recept
–
500 g mouky
–
1 vejce
–
80 g tuku (pokojové teploty)
–
80 g cukru
–
200-250 ml vlažného mléka
–
25 g čerstvého droždí nebo 1 balíček
sušeného droždí
–
Kůra z ½ citrónu
–
1 špetka soli
■ Všechny přísady zpracujte hnětacím
hákem cca ½ minuty na stupni
1
, poté
cca 3-6 minut na stupni
3
.
Maximální množství:
3 x základní recept
Upozornění:
U modelů s funkcí
SensorControl Plus použijte automatický
program.
X
„Použití funkce
SensorControl Plus“ viz strana 53
Těsto na těstoviny
Základní recept
–
500 g mouky
–
250 g vajec (cca 5 ks)
–
podle potřeby 2-3 polévkové lžíce
(20-30 g) studené vody
■ Všechny přísady zpracujte na těsto cca
3 až 5 minut na stupni
3
.
Maximální množství:
1,5 x základní recept
Chlebové těsto
Základní recept
–
1000 g mouky
–
3 balíčky sušeného droždí
–
2 čajové lžičky soli
–
660 ml teplé vody
■ Všechny přísady zpracujte hnětacím
hákem cca ½ minuty na stupni
1
, poté
cca 4-5 minut na stupni
3
.
Maximální množství:
1,5 x základní recept
Jemné nastavení nástavců
W
Nebezpečí poranění!
Před jemným nastavením vytáhněte síťovou
zástrčku ze zásuvky.
Pozor!
Jemné nastavení nástavců provádějte jen
po malých krocích. Výklopné rameno musí
být možné zcela spustit a nástavce přitom
nesmí dřít o dno a okraj mísy. Optimální
vzdálenost nástavců od mísy je 3 mm.
X
Pořadí obrázků
O
■ S nasazenou profi šlehací metlou
zkontrolujte aktuální nastavení.
■ Stiskněte uvolňovací tlačítko a až na
doraz nadzvedněte výklopné rameno.
■ Nástavec jednou rukou přidržujte.
Vidlicovým klíčem (10 mm) uvolněte
ve směru pohybu hodinových ručiček
přítužnou matici.
■ Otáčením nástavce nastavte odstup od
mísy (1 celá otáčka odpovídá přestavení
výšky 1 mm).
Otáčení proti směru pohybu
hodinových ručiček:
Odstup od mísy se zmenší.
Otáčení ve směru pohybu
hodinových ručiček:
Odstup od mísy se zvětší.
■ Stiskněte uvolňovací tlačítko a až na
doraz stlačte směrem dolů výklopné
rameno.
■ Zkontrolujte odstup nástavce. Optimální
vzdálenost nástavců od mísy je 3 mm.
Odstup případně přizpůsobte.
Summary of Contents for MUM9 Series
Page 20: ......
Page 21: ......
Page 22: ......
Page 42: ......
Page 43: ......
Page 44: ......
Page 62: ......
Page 63: ......
Page 64: ......
Page 83: ......
Page 84: ......
Page 102: ......
Page 103: ......
Page 121: ......
Page 122: ......
Page 123: ......
Page 141: ......
Page 142: ......
Page 143: ......
Page 162: ......
Page 163: ......
Page 182: ......
Page 183: ......
Page 184: ......
Page 203: ......
Page 204: ......
Page 205: ......
Page 225: ......
Page 226: ......
Page 227: ......
Page 228: ......
Page 229: ......
Page 230: ......
Page 251: ......
Page 253: ......
Page 254: ......
Page 255: ......
Page 256: ......
Page 257: ......
Page 258: ......
Page 259: ......
Page 260: ......