97
sl
Recepti
Recepti
Stepena smetana
–
200-1500 g
■ Smetano stepajte z metlico
za stepanje Profi 1½ do 4 minute na
stopnji
7
, odvisno od količine in lastnosti
smetane.
Napotek:
pri modelih s SensorControl Plus
uporabite avtomatski program.
X
»Uporaba SensorControl Plus« glejte
stran 93
Beljak
–
2-12 beljakov
■ Beljak stepajte z metlico za
stepanje Profi 4 do 6 minut na stopnji
7
.
Napotek:
pri modelih s SensorControl Plus
uporabite avtomatski program.
X
»Uporaba SensorControl Plus« glejte
stran 93
Biskvitno testo
Osnovni recept
–
3 jajca
–
3-4 JŽ vroče vode
–
150 g sladkorja
–
1 zavitek vaniljevega sladkorja
–
150 g moke
–
50 g škroba
–
po potrebi pecilni prašek
■ Sestavine (razen moke in škroba)
penasto stepajte z metlico za stepanje
Profi pribl. 4-6 minut na stopnji
7
.
■ Vrtljivo stikalo obrnite na stopnjo
1
in
pribl. ½ do 1 minuto po žlicah dodajte in
umešajte presejano moko in škrob.
Maksimalna količina:
2 x osnovni recept
Umešano testo
Osnovni recept
–
3-4 jajca
–
200–250 g sladkorja
–
1 ščepec soli
–
1 zavitek vaniljevega sladkorja ali
lupinica ½ limone
–
200-250 g masla ali margarine
(sobna temperatura)
–
500 g moke
–
1 zavitek pecilnega praška
–
150 ml mleka
■ Vse sestavine z metlico za mešanje Profi
Flexi pribl. ½ minute mešajte na stopnji
2
,
nato pribl. 2-3 minute na stopnji
7
.
Maksimalna količina:
2½ x osnovni recept
Krhko testo
Osnovni recept
–
125 g masla (sobna
temperatura)
–
100-125 g sladkorja
–
1 jajce
–
1 ščepec soli
–
nekaj limonine lupinice ali vaniljevega
sladkorja
–
250 g moke
–
po potrebi pecilni prašek
■ Vse sestavine z metlico za mešanje Profi
Flexi mešajte pribl. ½ minute na stopnji
2
,
nato pribl. 2-3 minute na stopnji
6
.
Nad 500 g moke:
■ Sestavine z gnetilnim kavljem
pribl. ½ minute gnetite na stopnji
1
, nato pribl. 3-4 minute na
stopnji
3
.
Maksimalna količina:
4 x osnovni recept
Kvašeno testo
Osnovni recept
–
500 g moke
–
1 jajce
–
80 g maščobe (sobna temperatura)
–
80 g sladkorja
–
200-250 ml mlačnega mleka
–
25 g svežega ali 1 zavitek suhega kvasa
–
lupinica ½ limone
–
1 ščepec soli
■ Vse sestavine z gnetilnim kavljem pribl.
½ minute gnetite na stopnji
1
, nato pribl.
3-6 minut na stopnji
3
.
Maksimalna količina:
3 x osnovni recept
Napotek:
pri modelih s SensorControl Plus
uporabite avtomatski program.
X
»Uporaba SensorControl Plus« glejte
stran 93
Summary of Contents for MUM9 Series
Page 20: ......
Page 21: ......
Page 22: ......
Page 42: ......
Page 43: ......
Page 44: ......
Page 62: ......
Page 63: ......
Page 64: ......
Page 83: ......
Page 84: ......
Page 102: ......
Page 103: ......
Page 121: ......
Page 122: ......
Page 123: ......
Page 141: ......
Page 142: ......
Page 143: ......
Page 162: ......
Page 163: ......
Page 182: ......
Page 183: ......
Page 184: ......
Page 203: ......
Page 204: ......
Page 205: ......
Page 225: ......
Page 226: ......
Page 227: ......
Page 228: ......
Page 229: ......
Page 230: ......
Page 251: ......
Page 253: ......
Page 254: ......
Page 255: ......
Page 256: ......
Page 257: ......
Page 258: ......
Page 259: ......
Page 260: ......