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Rezepte
de
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Mit Mayonnaise vermischen und
anrichten.
Salat „Vinaigrette“
(für ca. 4 Personen)
– 4 gekochte, abgekühlte Kartoffeln
– 500 g gekochte rote Beete
– 2 gekochte Karotten
– 2 Salzgurken
– 100 g Erbsen fein
– ½ Bund Lauch (ca. 50 g)
– Salz und Pfeffer
– 100 ml Speiseöl
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Die gekochten, aber bereits abgekühlten
Kartoffeln, die Karotten, die rote Beete
und den Lauch auf Stufe 3 (2) in Würfel
schneiden. Die Salzgurken auf Stufe
5 (3) in Würfel schneiden.
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Alle gewürfelten Zutaten in einer
Salatschüssel mit den Erbsen
vermischen.
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Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack
würzen.
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Mit Speiseöl anrichten.
Salat „Stolichny“
(für 2 Personen)
– 150 g Schinken
– 3 gekochte, abgekühlte Kartoffeln
– 2 Salzgurken oder marinierte Gurken
– 1 gekochte Karotte
– Erbsen, eine halbe Dose
– Salz und Pfeffer
– Dressing:
¼ Becher saure Sahne
¼ Glas Mayonnaise
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Die gekochten, aber bereits abgekühlten
Kartoffeln und die Karotte auf Stufe 3
(2) in Würfel schneiden. Den Schinken
und die Gurken auf Stufe 5 (3) in Würfel
schneiden.
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Alle gewürfelten Zutaten in einer
Salatschüssel mit den Erbsen
vermischen.
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Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack
würzen.
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Alle Zutaten vermischen. Mit saurer
Sahne und Mayonnaise anrichten.
Krabbensalat
(für ca. 4 Personen)
– 300 g gekochtes Fleisch
– 300 g gekochte, abgekühlte Kartoffeln
– 200 g Salatgurke
– Grüner Salat
– 50 g Krabbenfleisch
– 3 hartgekochte Eier
– 150 g Mayonnaise
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Die gekochten, aber bereits abgekühlten
Kartoffeln, die Eier, die Gurken und das
Krabbenfleisch auf Stufe 3 (2) in Würfel
schneiden. Das gekochte Fleisch auf
Stufe 5 (3) würfeln.
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Den grünen Salat kleinhacken.
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Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack
würzen.
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Mit Mayonnaise anrichten.
Rohkostsalat
(für 2-4 Personen)
– 4 Karotten
– 1 Kohlrabi
– 1 Apfel
– 1 Zucchini
– 1 Gurke
– ¼ Blumenkohl
– 100 g Frischkäse
Obstsalat
– ½ Ananas
– ½ Melone
– 2 Bananen
– 2 Pfirsiche
– 2 Kiwi
– 50 ml Amaretto
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Das Obst auf Stufe 3 (2) in Würfel
schneiden.
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Alle gewürfelten Zutaten in einer
Salatschüssel mit dem Amaretto
vermischen.
