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Cuidados y limpieza
es
¡Atención!
Prestar atención a que no se produzcan
retenciones u obstrucciones de alimentos en
la abertura de descarga.
Consejo:
Para lograr un corte regular de los
alimentos, cortarlos por manojos delgados.
Tras concluir el trabajo
■
Desconectar el aparato a través del
mando giratorio.
■
Girar la tapa en sentido antihorario y
retirarla.
■
Retirar el soporte portacuchillas suje-
tándolo por las escotaduras. Retirar los
discos.
■
Retirar el eje de accionamiento.
■
Girar la carcasa en sentido antihorario y
retirarla.
■
Limpiar las piezas.
Cuidados y limpieza
W
¡Atención!
No emplear productos de limpieza abra-
sivos. Las superficies podrían dañarse.
¡No lavar los componentes de la cortadora
de dados en el lavavajillas. ¡Las cuchillas
pueden perder su afilado y embotarse!
■
Desarmar la cortadora de dados para
limpiarla.
■
Lavar todas las piezas bajo el chorro de
agua del grifo. Limpiar las piezas con un
cepillo.
■
Limpiar el eje de accionamiento solo con
un paño húmedo.
Advertencia importante
Prestar atención a que la abertura del eje
de accionamiento (
fig.
E
-7
o
G
-7)
no esté
obstruida por restos de alimentos o de
suciedad. Eliminar a fondo los restos de
alimentos con un cepillo.
Las restantes piezas (carcasa, tapa, empu-
jador, cortador-rallador) se pueden lavar en
el lavavajillas.
Al colocar las piezas de plástico en el lava-
vajillas, prestar atención a no aprisionarlas,
de lo contrario podrían sufrir deformaciones.
Sugerencia:
Para eliminar la capa rojiza
procedente de la elaboración de, por
ejemplo, zanahorias, deberá ponerse un
poco de aceite de cocina en un paño y frotar
las piezas de plástico (¡no las cuchillas pica-
doras!). Aclarar a continuación con agua.
Recetas
Ensaladilla Olivier (o rusa)
(para aprox. 4 personas)
– 4 patatas cocidas, frías
– 2 zanahorias cocidas
– 4 huevos duros
– 200 g de pechuga de pollo cocida
– 1-2 pepinillos en vinagre
– 1-2 pepinos
– 300 gramos de guisantes, pequeños
(una lata pequeña)
– Sal y pimienta
– 250 g de mayonesa
■
Cortar las patatas cocidas, frías, las
zanahorias y los huevos en dados
trabajando en la posición 3 (2). Cortar los
pepinos y la carne en dados trabajando
en la posición 5 (3).
■
Poner los ingredientes cortados en
dados en una ensaladera y mezclarlos
con los guisantes.
■
Salpimentar al gusto.
■
Mezclarlos con la mayonesa y aderezar.
Ensalada de vinagreta
(para aprox. 4 personas)
– 4 patatas cocidas, frías
– 500 gramos de remolacha hortelana
(colorada) cocida
– 2 zanahorias cocidas
– 2 pepinillos
– 100 g de guisantes pequeños
– ½ manojo de puerros (aprox. 50 gramos)
– Sal y pimienta
– 100 ml de aceite de cocina
■
Cortar las patatas cocidas, frías, las
zanahorias, la remolacha y el puerro en
dados trabajando en la posición 3 (2).
Cortar en dados los pepinillos trabajando
en la posición 5 (3).
