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Rezepte
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Rezept
Zutaten
Verarbeitung
Schlagsahne
100-600 g Sahne
¡
Schlagbesen einsetzen.
¡
Sahne einfüllen.
¡
1½-4 Minuten auf Stufe 7 verarbei-
ten.
Eiweiß
1-8 Eiweiß (Raumtemperatur)
¡
Schlagbesen einsetzen.
¡
Eiweiß einfüllen.
¡
4-6 Minuten auf Stufe 7 verarbei-
ten.
Biskuitteig
¡
2 Eier
¡
2-3 EL heißes Wasser
¡
100 g Zucker
¡
1 EL Vanillezucker
¡
70 g Mehl (gesiebt)
¡
70 g Stärkemehl
¡
Backpulver (nach Belieben)
Hinweis:
Maximal 2-fache Menge
gleichzeitig verarbeiten.
¡
Schlagbesen einsetzen.
¡
Alle Zutaten außer Mehl und Stär-
kemehl einfüllen.
¡
4-6 Minuten auf Stufe 7 verarbei-
ten.
¡
Auf Stufe 1 stellen.
¡
Innerhalb von 30-60 Sekunden das
Mehl und das Stärkemehl löffelwei-
se dazugeben.
Rührteig
¡
6 Eier
¡
500 g Zucker
¡
1 Prise Salz
¡
2 EL Vanillezucker oder geriebene
Schale einer halben Zitrone
¡
500 g Butter oder Margarine
(Raumtemperatur)
¡
1000 g Mehl
¡
15 g Backpulver
¡
250 ml Milch
Hinweis:
Maximal 1-fache Menge
gleichzeitig verarbeiten.
¡
Rührbesen einsetzen.
¡
Eier, Salz, Zucker und Vanillezucker
oder geriebene Zitronenschale ein-
füllen.
¡
10 Sekunden auf Stufe 1 verarbei-
ten.
¡
Danach 2 Minuten auf Stufe 5 ver-
arbeiten.
¡
Butter hinzufügen und 60 Sekun-
den auf Stufe 3 verarbeiten.
¡
Mehl und Backpulver hinzufügen
und 2 Minuten auf Stufe 1 verarbei-
ten.
¡
Auf Stufe 3 stellen.
¡
Innerhalb von 2 Minuten die Milch
hinzufügen.
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