Bosch PPH6xxx1xx Series, Instruction Manual

18

fenêtre, ou une ventilation plus efficace comme par exemple en 

augmentant la puissance de la ventilation mécanique existante.
S'il se produit une extinction accidentelle des flammes du 

brûleur, éteignez le bouton de commande du brûleur et 

attendez au moins 1 minute avant de le rallumer.
Quelques secondes après avoir éteint le brûleur, un son est 

émis (coup sec). Il ne s'agit pas d'une anomalie, ceci signifie 

que la sécurité a été désactivée.
Conservez le brûleur le plus propre possible. Si les bougies 

sont sales, l'allumage sera défectueux. Nettoyez-les 

régulièrement avec une petite brosse non métallique. Attention, 

à ne pas cogner violemment les bougies.

Conseils pour cuisiner

Récipients de préparation

Récipients appropriés

Conseils d'utilisation

Les conseils suivants vous aideront à économiser de l'énergie 

et à éviter d'endommager les récipients :

Brûleur

Très fort - Fort

Moyen

Lent

Brûleur wok

Bouillir, cuire, 

rôtir, dorer, pael-

las, cuisine asia-

tique (Wok)

Réchauffer et garder au 

chaud : plats préparés, plats 

cuisinés

Brûleur rapide Escalope, steak, 

omelette, fritures

Riz, bécha-

mel, ragoût

Cuisson à la 

vapeur : pois-

son, légumes

Brûleur semi-

rapide

Pommes de 

terre vapeur, 

légumes frais, 

potages, pâtes

Réchauffer/garder au chaud 

des plats cuisinés et préparer 

des ragoûts délicats

Brûleur auxi-

liaire

Faire cuire : 

ragoûts, riz au 

lait, caramel

Décongeler et 

cuire à feu 

doux : 

légumes 

secs, fruits, 

produits 

congelés

Faire fondre : 

beurre, cho-

colat, géla-

tine.

Brûleur

Diamètre minimum 

du récipient

Diamètre maximum 

du récipient

Brûleur  wok

22 cm

30 cm

Brûleur rapide

22 cm

26 cm

Brûleur  semi-rapide 14 cm

20 cm

Brûleur auxiliaire

12 cm

16 cm

Utilisez des récipients de la 

taille appropriée à chaque 

brûleur.
N’utilisez pas de petits 

récipients sur les grands 

brûleurs. La flamme ne doit 

pas toucher les côtés du 

récipient.
N'utilisez pas de récipients 

déformés, ayant tendance à 

être instables sur la plaque de 

cuisson. Les récipients 

pourraient se renverser.
N'utilisez que des récipients à 

base plane et épaisse.
Ne cuisinez pas sans 

couvercle ni avec celui-ci mal 

mis. Vous risqueriez ainsi de 

perdre une partie de l'énergie.

Placez le récipient bien au 

centre du brûleur. Dans le cas 

contraire, il risque de se 

renverser.
Ne placez pas les récipients 

de grande taille sur les 

brûleurs situés près du 

boutons de commandes. Ils 

risqueraient d'être 

endommagés en raison de 

l'excès de chaleur.
Placez les récipients sur les 

grilles, jamais directement sur 

le brûleur.
Vérifiez que les grilles et les 

couvercles des brûleurs sont 

bien placés avant de les 

utiliser.
Manipulez soigneusement les 

récipients sur la plaque de 

cuisson.
Ne cognez pas la plaque de 

cuisson et n'y posez pas 

d'objets lourds.
N’utilisez pas deux brûleurs ou 

sources de chaleur pour un 

seul récipient.
Evitez d'utiliser des plaques 

pour les grillades, des 

cassolettes en céramique, etc. 

longtemps à la puissance 

maximum.