BOSKA Parmesan Pro, Manual

REMPLACEMENT DU FIL DE COUPE

FR

1.  Mettre le Parmesan Pro sur le dos.

2.  Faire pivoter la bague noire qui se trouve autour du tube métaillique jusqu’à ce que l’évidement 

soit aligné sur la vis (ne pas faire tourner la vis elle-même!). Répéter cette opération de l’autre 
côté.

3.  Retirer le fil de coupe.

4.  Enfiler le nouveau fil par le haut de  la machine, une extrémité du fil de chaque côté de l’évide-

ment.

5.  Fixer l’ œillet du fil à la vis.

6.  Faire pivoter la bague noire jusqu’à ce que le fil soit bloqué. Répéter cette opération de l’autre 

côté.

NETTOYAGE

• 

Nettoyez le Parmesan Pro quotidiennement après la dernière utilisation.

• 

En outre, le Parmesan Pro doit être nettoyé avant de changer de type de fromage, afin d’éviter 
toute contamination croisée.

• 

Utilisez de l’eau chaude, une brosse douce et un détergent neutre, tel que du savon noir ou du 
détergent, pour nettoyer le Parmesan Pro. 

• 

Assurez-vous que l’eau n’est pas plus chaude que 70° C, pour éviter d’endommager les pièces 
en plastique.

• 

N’utilisez jamais de brosses dures, de matériaux de grattage, de produits à base de soude, de 
produits chlorés, de désinfectants ou de nettoyants agressifs. 

• 

Rincez le Parmesan Pro avec de l’eau propre. Séchez soigneusement la machine pour éviter que 
les pièces ne soient endommagées par de la poussière ode l’humidité.

AVERTISSEMENTS

• 

Le Parmesan Pro est destiné exclusivement à la découpe de fromages à pâte semi-dure (com-
me le gouda ou le cheddar) sans croûte. 

• 

Toujours porter des lunettes de sécurité lors de la coupe du fromage.

• 

Toujours pratiquer une encoche dans le croûte du fromage sur toute la longueur de la coupe.

• 

Toujours couper le fromage avec un fil droit. S’il y a un coude dans le fil, le remplacer par un 
nouveau fil droit.

• 

Poser un torchon sur le fromage et le fil à couper évite que le fil, en cas de rupture, blesse 
l’utilisateur.

• 

Ne pas s’appuyer sur le fromage en faisant un effort pour le couper.