17
Cake
180
12
Légumes
160
17
Poisson
180
18
Tableau de préparation :
La durée indiquée est calculée pour une quantité de
400 grammes env.; nous conseillons de secouer les
aliments dans le panier à mi-cuisson.
Min-Max
quantité (g)
Temp.
(°C)
Durée
(min)
Pommes de terre et frites (Secouer)
Frites fines
surgelées
400-500
200
18-20
Frites
épaisses
surgelées
400-500
200
20-25
Gratin de
pomme de
terre
600
200
20-25
Viande et volaille
Steak
100-600
180
10-15
Côtelettes
100-600
180
10-15
Hamburger
100-600
180
10-15
Hot-dog
100-600
200
13-15
Pilons de
poulet
100-600
180
25-30
Filet de
poulet
100-600
180
15-20
En-cas (Compatible pour cuisson au four)
Nems
100-500
200
8-10
Nuggets
de poulet
surgelés
100-600
200
6-10
Bâtonnets
de poisson
surgelés
100-500
200
6-10
En-cas au
fromage
100-500
180
8-10
Légumes
farcis
100-500
160
10
Pâtisserie (Utilisez un moule)
Cake
400
160
20-25
Quiche
500
180
20-22
Muffins
400
200
15-18
Produits à
base de pâte
sucrée
500
160
20
Les pommes de terre sont des « frites » uniquement
quand elles ont déjà été cuites une fois dans l’huile,
comme c’est le cas pour les frites précuites. On peut
couper des pommes de terre fraîches de différentes
façons, donc aussi en forme de frites. Cependant,
le résultat final aura plus un goût de pommes de
terre sautées que de frites. La meilleure méthode
pour préparer des pommes de terre fraîches est la
suivante:
• Trempez les pommes de terre coupées en
morceaux 20 à 30 minutes dans de l’eau froide;
égouttez-les et séchez-les avec un papier
essuie-tout ou un torchon.
• Versez une cuillerée d’huile (huile de tournesol
ou huile d’olive) dans un plat et ajoutez du
poivre et du sel.
• Ajoutez les morceaux de pomme de terre dans
le plat et passez-les dans l’huile jusqu’à ce
qu’ils soient recouverts d’une légère couche
d’huile.
• Sortez les pommes de terre du plat, avec une
louche ou une écumoire par ex., et placez-les
dans le panier du Health Fryer. Pour éviter un
surplus d’huile, ne videz pas le plat dans le
panier.
Huile :
• Le Health Fryer fonctionne parfaitement
sans qu’il soit nécessaire d’ajouter de l’huile.
Résultat : les plats préparés dans l’appareil
sont 65 % moins gras que les aliments cuits
dans une friteuse traditionnelle ! (mesuré par
rapport à une friteuse Bourgini remplie d’huile)
• Seule la cuisson de pommes de terre fraîches
nécessite l’ajout d’une petite quantité d’huile
(une seule cuillerée à soupe = 15 ml).
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
• Pour procéder au nettoyage et à l’entretien de
l’appareil, retirez la fiche de la prise de courant et
attendez que l’appareil ait entièrement refroidi.
• Ne plongez pas l’appareil ni ses composants
dans l’eau ou tout autre liquide.
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