Bourgini 18.2146.00.00, Instructions Manual

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•   Das Gerät an einem trockenen Ort aufbewahren, 

wenn es nicht benutzt wird. 

•   Achten Sie darauf, dass Kinder keinen Zugang zu 

aufbewahrten Geräten haben.

Inbetriebnahme:

•   Stecken Sie den Stecker in eine geerdete Steckdose.
  •   Drücken Sie auf die Ein/Aus-Taste:   (21) Die 

Heißluftfritteuse schaltet sich nun ein.

  •   Dann der Menübildschirm benutzen, um das 

Programm zu wählen.

•   Verwenden Sie stets den Frittierkorb; bereiten Sie 

die Lebensmittel nicht direkt in der Schublade zu.

•  Legen Sie die Lebensmittel in den Frittierkorb.

•   Stellen Sie den Frittierkorb in die Schublade und 

schieben Sie die Schublade vollständig in das Gerät.

•  Führen Sie das gewünschte Programm aus:
  •   Drücken Sie auf die Ein/Aus-Taste 

  •   Dann der Menübildschirm benutzen, um das 

gewünschte Programm zu wählen.

  •   Unterbrechen Sie eventuell das Programm mit 

der Ein/Aus-Taste   

  •   Drücken Sie auf die Ein/Aus-Taste. Jetzt startet 

die Heißluftfritteuse das gewählte Programm. 

Am Ende dieses Zeitraums schaltet sich die 

Heißluftfritteuse automatisch aus; dann erklingt 

ein Signalton (5 x).

•   Außer durch die voreingestellten Programme kann 

der Health Fryer auch von Hand auf die gewünschte 

Temperatur und Zeit eingestellt werden, und zwar 

wie folgt:

  •  Drücken Sie die Taste Ein/Aus:   
  •   Drücken Sie:   oder   um die Zeit einzustellen.
  •   Drücken Sie:   oder   um die Temperatur 

einzustellen.

  •   Drücken Sie erneut die Taste Ein/Aus zum 

Starten des Health Fryers

•   Ziehen Sie die Schublade mit dem Frittierkorb aus 

dem Gerät. Schieben Sie die Schutzabdeckung (2) 

nach vorne. Drücken Sie den Entriegelungsknopf (2) 

und nehmen Sie das Körbchen aus der Lade. 

Schütten Sie den Inhalt komplett in eine Schüssel. 

Große Teile und empfindliche Lebensmittel wie z. 

B. Frikandellen und Kroketten nimmt man besser 

mit einer Zange heraus.

•   Sie können danach weitere Speisen zubereiten 

oder das Gerät reinigen (s.u. in dieser 

Gebrauchsanleitung). Ziehen Sie dazu zuerst den 

Stecker aus der Steckdose. Wird das Gerät gleich 

noch für weitere Speisen eingesetzt, müssen Sie 

es nicht erneut vorheizen.

•   Sie können auch während der Zubereitung die 

Schublade am Handgriff aus dem Gerät ziehen 
und die Lebensmittel umdrehen. Das Umdrehen 
ist zwar nicht unbedingt notwendig, aber die 
Speisen werden dadurch gleichmäßiger heiß 
und bräunen auch gleichmäßiger. Sie können 

das beispielsweise tun, wenn die Hälfte der 
eingestellten Zeit abgelaufen ist. Nach dem 
Einschieben des Ladebehälters schaltet sich das 
Programm automatisch wieder ein.

•   Sie können das Gerät ausschalten, bevor das 

Programm beendet ist, indem Sie die Zeit mit 
der Taste „-“ auf 0 Minuten zurückstellen oder 
die Ein/Aus-Taste 20 Sekunden eindrücken. Der 
Ventilator wird noch 20 Sekunden weiterlaufen, 
dann hören Sie den abschließenden Signalton (5 x).

Zubereitung:
•   Der Health Fryer eignet sich für alle Lebensmittel, 

die man sonst in einem Heißluftofen zubereiten 
würde. Mit ihm geht die Zubereitung aber oft 
schneller, da er einen sehr konzentrierten 
Luftstrom erzeugt und die Lebensmittel in einem 
kompakten Raum gegart werden. 

•   Bei vorverpackten Lebensmitteln wie tiefgefrorenen 

Pommes frites und Snacks empfehlen wir, die Ofen-
Variante zu kaufen, falls verfügbar.

•   Sie finden im Supermarkt auch Pommes frites 

und Snacks diverser Marken, die speziell für die 
Zubereitung in einer Heißluftfritteuse (häufig auch 
Airfryer genannt) vorgebacken sind; bei solchen 
Lebensmitteln befolgen Sie bitte die Hinweise auf 
der Verpackung. 

•   In der nachstehenden Tabelle finden Sie einige 

Hinweise auf Lebensmittel, die für die Zubereitung 
im Health Fryer geeignet sind. Bei den dort 
genannten Zeiten und Temperaturen handelt 
es sich um Näherungswerte, da es hierfür auch 
auf die Menge und genaue Zusammensetzung 
der Lebensmittel ankommt. Manchmal ist es 
sinnvoll, einfach verschiedene Einstellungen 
auszuprobieren. 

•   Im Allgemeinen ist für eine größere Menge 

an Lebensmitteln auch eine etwas längere 
Zubereitungszeit notwendig; die Zeiten in der Tabelle 
beziehen sich auf eine Menge von ca. 400 Gramm. 
Bei 2 kg ist die Zubereitungszeit dreimal so lang.

•  Bereiten Sie nicht mehr als 2 kg auf einmal zu.
•   Der Frittierkorb ist luftdurchlässig, da dies für 

eine gute Wirkung des Health Fryer wichtig ist. 
Blockieren Sie den Luftstrom daher nicht, indem 
Sie z. B. Alufolie in den Frittierkorb legen. 

•   Sie sollten im Health Fryer keine sehr fetten oder 

sehr stark spritzenden Lebensmittel zubereiten. 
Das Fett könnte an die Heizelemente spritzen und 
dort verschmoren oder sogar brennen.

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