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•
Limpie el tazón de goteo. Deseche todas
las Bisquettes quemadas con cuidado, ya
que todavía pueden estar calientes.
•
Lave la bandeja para goteo, las parrillas, la
bandeja inferior rectangular y el tazón de
goteo con agua caliente y detergente
común, o colóquelos en el lavavajillas.
•
Quite cualquier resto de alimento y
residuo de grasa del ahumador. Si es
necesario limpiar el interior, hágalo con un
paño mojado.
•
Nota: la torre debe tener humo o residuo
negro en el interior. Cuanto más residuo haya,
mejor será el sabor de lo que ahúme.
•
El generador de humo debe estar siempre
limpio y libre de virutas de madera y grasa.
Si se acumulan virutas de madera sueltas en
el generador de humo, quítelas soplando o
usando una aspiradora.
•
Desenchufe el cable de alimentación largo
antes de desconectar el generador de humo
de la torre de humo. Consulte la sección
“
Cómo desconectar el generador de humo
”
en
“
Instrucciones de armado
”
.
•
Use un raspador o un cepillo de alambre
para raspar el quemador de Bisquettes y
quitar cualquier residuo que haya quedado
del proceso de quemado.
•
Limpie el humidificador (en la parte
superior del ahumador) para asegurarse de
que no esté bloqueado.
•
Limpie el sello de la puerta con agua tibia
y detergente común para quitar cualquier
residuo y resto de comida.
Después de la limpieza
•
Vuelva a colocar las parrillas, la bandeja
para goteo, la bandeja inferior rectangular y
el tazón de goteo en el ahumador,
asegurándose de que todo esté limpio y
seco.
•
Conecte el generador de humo a la torre
de humo.
•
Asegúrese de que el cable de alimentación
largo esté desenchufado.
