FR
48
Crustacées
Nettoyés et mis dans
des sacs
4-6
Jusqu’à ce
qu’il soit bien
décongelé
Caviar
Dans son emballage,
dans une boîte en
aluminium ou en
plastique
2-3
Jusqu’à ce
qu’il soit bien
décongelé
Escargot
Dans de l’eau salée,
dans une boîte en
aluminium ou en
plastique
3
Jusqu’à ce
qu’il soit bien
décongelé
Fruits et légumes
Préparation
Durée de
conser-
vation
(mois)
Temps de
décongélation
à température
ambiante
-heures-
Chou-fleur
Enlever les feuilles, diviser le
noyau en plusieurs parties et
le laisser trempé dans de l'eau
contenant une petite quantité
de citron
10 - 12
Il peut être
utilisé sous
forme congelée
Haricots verts
Laver et couper en petits
morceaux.
10 - 13
Il peut être
utilisé sous
forme congelée
Pois
Décortiquer et laver
12
Il peut être
utilisé sous
forme congelée
Champignons et
asperges
Laver et couper en petits
morceaux.
6 - 9
Il peut être
utilisé sous
forme congelée
Chou
Doit être nettoyé
6 - 8
2
Aubergine
Les couper en morceaux de 2
cm après lavage
10 - 12
Plaques
séparées les
unes des autres
Maïs
Le nettoyer et l'emballer avec
son épi ou en grains
12
Il peut être
utilisé sous
forme congelée
Carottes
Nettoyer et coupez en tranches
12
Il peut être
utilisé sous
forme congelée
DİSPOSİTİON DES DENRÉES DANS L’APPAReil