Braukmann 1390, Original Operating Manual

Page 1: ...Original Bedienungsanleitung Vakuumierer VC200 Artikel Nr 1390 ...

Page 2: ...Fax 49 0 29 32 80 55 4 77 eMail kundenservice caso germany de Sie finden die aktuellste Version der Bedienungsanleitung auch auf unserer Homepage www caso germany de Dokument Nr 1390 27 08 2020 Druck und Satzfehler vorbehalten Bildabweichungen zur Originalware sind technisch bedingt möglich 2020 Braukmann GmbH ...

Page 3: ... Transportinspektion 16 4 3 Einsatzbereich 17 4 4 Auspacken 17 4 5 Entsorgung der Verpackung 17 4 6 Aufstellung 18 4 6 1 Anforderungen an den Aufstellort 18 4 7 Elektrischer Anschluss 18 5 Aufbau und Funktion 18 5 1 Gesamtübersicht 19 5 2 Bedienelemente 20 5 3 Typenschild 20 6 Bedienung und Betrieb 21 6 1 Inbetriebnahme 21 6 2 Anleitung zum Herausnehmen der Vakuum Kammer 21 6 3 Beutel und Rollen 2...

Page 4: ...ty information 31 13 3 Sources of danger 32 13 3 1 Danger of burns 32 13 3 2 Danger of fire 32 13 3 3 Dangers due to electrical power 32 13 4 Food storage safety information 33 14 Commissioning 33 14 1 Safety information 33 14 2 Delivery scope and transport inspection 34 14 3 Functions 34 14 4 Unpacking 34 14 5 Disposal of the packaging 34 14 6 Setup 35 14 6 1 Setup location requirements 35 14 7 E...

Page 5: ... d emploi 46 22 1 Généralités 46 22 2 Informations relatives à ce manuel 46 22 3 Avertissements de danger 46 22 4 Limite de responsabilités 47 22 5 Protection intellectuelle 47 23 Sécurité 47 23 1 Utilisation conforme 48 23 2 Consignes de sécurités générales 48 23 3 Sources de danger 49 23 3 1 Danger de brulures 49 23 3 2 Danger d incendie 50 23 3 3 Dangers du courant électrique 50 23 4 Informatio...

Page 6: ...e appareil d emballage sous vide 59 27 Nettoyage et entretien 59 27 1 Consignes de sécurité 59 27 2 Nettoyage 59 28 Réparation des pannes 60 28 1 Consignes de sécurité 60 28 2 Origine et remède des incidents 60 29 Elimination des appareils usés 61 30 Garantie 62 31 Caractéristiques techniques 62 32 Istruzione d uso 64 32 1 In generale 64 32 2 Informazioni su queste istruzioni d uso 64 32 3 Indicaz...

Page 7: ...ra sottovuoto 74 36 2 Sacchetti in rotoli 74 36 3 Conservazione del cibo sotto vuoto 74 36 4 Creare un sacchetto a partire da un rotolo 75 36 5 Apertura di un sacchetto sigillato 76 36 1 Utilizzo della scatola che contiene il rotolo di pellicola 76 36 2 Utilizzo del cutter 76 36 3 Conservazione del sistema di sigillamento sottovuoto 76 37 Pulizia e cura 76 37 1 Indicazioni di sicurezza 77 37 2 La ...

Page 8: ...equisitos que debe reunir el lugar de montaje 89 45 7 Conexión eléctrica 89 46 Estructura y funciones 90 46 1 Descripción general 90 46 2 Elementos de control 91 46 3 Placa de especificaciones 91 47 Operación y funcionamiento 91 47 1 Puesta en servicio 92 47 2 Instrucciones para sacar la cámara de vacío 92 47 3 Bolsas y rollos 92 47 4 Envasado al vacío en bolsa 92 47 5 Envasado al vacío en bolsas ...

Page 9: ...trische stroom 104 55 Veiligheidstips voor het bewaren van levensmiddelen 105 56 Ingebruikname 105 56 1 Veiligheidsvoorschriften 105 56 2 Leveringsomvang en transportinspectie 105 56 3 Toepassingen 106 56 4 Uitpakken 106 56 5 Verwijderen van de verpakking 107 56 6 Plaatsen 107 56 6 1 Eisen aan de plek van plaatsing 107 56 7 Elektrische aansluiting 108 57 Opbouw en functie 108 57 1 Algemeen overzic...

Page 10: ... 58 9 Opbergen van de Vakuumierer VC200 112 59 Reiniging en onderhoud 113 59 1 Veiligheidsvoorschriften 113 59 2 Reiniging 113 60 Storingen verhelpen 114 60 1 Veiligheidsvoorschriften 114 60 2 Storingsoorzaken en oplossingen 114 61 Afvoer van het oude apparaat 115 62 Garantie 115 63 Technische gegevens 116 ...

Page 11: ...ter 1 2 Warnhinweise In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise verwendet Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine drohende gefährliche Situation Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird führt dies zum Tod oder zu schweren Verletzungen Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen um die Gefahr des Todes oder schwerer Verletzungen von Personen z...

Page 12: ...tomechanischen Wiedergabe der Vervielfältigung und der Verbreitung mittels besonderer Verfahren zum Beispiel Datenverarbeitung Datenträger und Datennetze auch teilweise behält sich die Braukmann GmbH vor Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten 2 Sicherheit In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sich...

Page 13: ...n haben Reinigung und Wartung durch den Benutzer dürfen nicht durch Kinder vorgenommen werden es sei denn sie sind 8 Jahre oder älter und werden beaufsichtigt Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern jünger als 8 Jahre fernzuhalten Das Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfa...

Page 14: ...amit die Dichtungen sich nicht verformen und die Funktion des Gerätes nicht beeinträchtigt wird 2 3 Gefahrenquellen 2 3 1 Verbrennungsgefahr Der Schweißbalken des Gerätes wird sehr heiß Beachten Sie bitte folgenden Sicherheitshinweis um sich und andere nicht zu verbrennen Um eventuellen Verbrennungen vorzubeugen berühren Sie den Schweißbalken niemals unmittelbar nach dem Schweißvorgang 2 3 2 Brand...

Page 15: ...hr Darüber hinaus können Funktionsstörungen am Gerät auftreten Berühren Sie das Gerät sowie den Netzstecker nicht mit nassen Händen Keine Gegenstände in die Öffnungen des Gerätes einführen 3 Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln Der Vakuumierer wird Ihren Einkauf und Ihre Art und Weise der Lebensmittel Aufbewahrung grundlegend verändern Sie werden sich so an das Vakuumverpacken ge...

Page 16: ...l und Kohl absolut luftdicht verschweißen möchten dann müssen Sie sie vorher kurz blanchieren und einfrieren da sie ansonsten Gase ausstoßen 4 Inbetriebnahme In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme des Gerätes Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden 4 1 Sicherheitshinweise Bei der Inbetriebnahme des Gerätes können Personen und Sachschäden a...

Page 17: ...ie z B Bohnen Nüsse Müsli usw um diese Lebensmittel länger aufbewahren zu können Setzen Sie Ihren Vakuumierer im Non Food Bereich ein Eingeschweißter Campingbedarf wie z B Streichhölzer Sanitätskästen und Kleidung bleiben sauber und trocken Silber und Sammlerstücke laufen nicht an 4 4 Auspacken Zum Auspacken des Gerätes entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton und entfernen Sie das Verpackungsmateri...

Page 18: ...B Schiffen darf nur von Fachbetrieben Fachleuten durchgeführt werden wenn sie die Voraussetzungen für den sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes sicherstellen 4 7 Elektrischer Anschluss Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss folgende Hinweise zu beachten Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten Spannung und Frequenz ...

Page 19: ...ht es den Beutel zu versiegeln ohne dass er festklebt Die herausnehmbare Vakuum Kammer Verhindert dass Luft aus dem Beutel austritt und entfernt überschüssige Flüssigkeit Das offene Ende des Beutels muss innerhalb der Kammer positioniert werden Die Kammer kann leicht herausgenommen und gewaschen werden Der Schweißbalken des Gerätes wird sehr heiß Beachten Sie bitte folgenden Sicherheitshinweis um ...

Page 20: ...e Vakuum Schweißen Zieht Luft aus dem Beutel Vakuumieren im direkten Anschluss an diesen Vorgang wird der Beutel verschweißt F Anzeigelampe Behälter Vakuum Zeigt den Vakuumierbetrieb für Behälter an G Taste Behälter Vakuum Zieht mit dem Vakuumier Schlauch Luft aus dem Behälter Vakuumieren Mit dem beiliegenden Vakuumier Schlauch können Sie das Caso Vakuumier Behälterset vakuumieren 5 3 Typenschild ...

Page 21: ...zum Herausnehmen der Vakuum Kammer 1 Nehmen Sie die Vakuumkammer aus der Halterung heraus 2 Setzen Sie die Kammer wieder in ihre Halterung 6 3 Beutel und Rollen Bitte verwenden Sie nur ausdrücklich für das Vakuumieren vorgesehene Beutel und Rollen Das Folienmaterial dieser speziellen Vakuumierfolien ist ein anderes als das von gewöhnlichen Frischhaltefolien Alle von CASO gelieferten Folienrollen u...

Page 22: ...rt ist drücken Sie zuerst die Stop Taste C und dann die beiden Entriegelungs Knöpfe Stecken Sie nicht zu viele Lebensmittel in den Beutel lassen Sie genügend Platz so dass die geöffnete Seite des Beutels leicht im Vakuumierer platziert werden kann Befeuchten Sie die offene Seite des Beutels nicht Nasse Beutel sind schwierig zu versiegeln Reinigen und glätten Sie das offene Ende des Beutels bevor S...

Page 23: ...e Länge aus und schneiden Sie sie mit einem genauen und sauberen Schnitt auf die gewünschte Länge zu 2 Öffnen Sie den Deckel und legen Sie ein Ende des Beutels in die Vakuumierkammer und schließen Sie den Deckel siehe Schritt 1 3 Drücken Sie nun den Deckel auf beiden Seiten fest nach unten bis Sie zwei Klick Geräusche hören Benutzen Sie dafür beide Hände siehe Schritt 2 4 Drücken Sie die Taste B S...

Page 24: ...ung des Gerätes zu vermeiden 7 1 Sicherheitshinweise Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise bevor Sie mit der Reinigung des Gerätes beginnen Das Gerät muss regelmäßig gereinigt und Rückstände entfernt werden Ein nicht in einem sauberen Zustand gehaltenes Gerät wirkt sich nachteilig auf die Lebensdauer aus und kann zu einem gefährlichen Gerätezustand führen Ziehen Sie vor dem Reinigen den S...

Page 25: ...auch in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden kann Aufbewahrungsbeutel Waschen Sie den Beutel in warmem Spülwasser aus und lassen Sie ihn anschließend sorgfältig trocknen bevor Sie ihn wieder benutzen Beutel die zur Aufbewahrung von rohem Fleisch Fisch oder fettigen Lebensmitteln benutzt wurden können nicht wieder verwendet werden Gummidichtung die den Beutel gegen den Schweißbalken drückt Neh...

Page 26: ...eutels befindet sich nicht vollständig in der Vakuumkammer Positionieren Sie den Beutel korrekt Der Beutel ist defekt Wählen sie einen anderen Beutel Es befinden sich Unreinheiten auf den Dichtungen Säubern Sie die Dichtungen und setzten Sie diese nach dem Trocknen wieder korrekt ein Der Beutel wird nicht korrekt verschweißt Der Schweißbalken ist überhitzt so dass der Beutel schmilzt Öffnen Sie de...

Page 27: ...satz entstanden sind sowie Mängel welche die Funktion oder den Wert des Gerätes nur geringfügig beeinflussen Weitergehend sind Verschleißteile Transportschäden soweit wir dies nicht zu verantworten haben sowie Schäden die durch nicht von uns durchgeführte Reparaturen entstanden sind vom Garantieanspruch ausgeschlossen Dieses Gerät ist für den Gebrauch im privaten Bereich Haushaltseinsatz konstruie...

Page 28: ...28 Original Operating Manual Vacuum Sealer System VC200 Item No 1390 ...

Page 29: ...n to the subsequent owner along with the device 12 2 Warning notices The following warning notices are used in the Operating Manual concerned here DANGER A warning notice of this level of danger indicates a potentially dangerous situation If the dangerous situation is not avoided this can lead to death or serious injuries Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the danger...

Page 30: ...pyright protected Braukmann GmbH reserves all the rights including those for photomechanical reproduction duplication and distribution using special processes e g data processing data carriers data networks even partially Subject to content and technical changes 13Safety This chapter provides you with important safety notices when handling the device The device corresponds with the required safety...

Page 31: ...ice The device and its connecting cable must be kept away from children who are less than 8 years old The device may be used by individuals with reduced physical sensory or mental capabilities or a lack of experience and or knowledge of their use if they are supervised or have been instructed at to the safe use of the device and have understood the resulting hazards Only customer service departmen...

Page 32: ...re due to the event the device is not used properly Observe the following safety notices to avoid dangers of fire Do not set up the device near flammable material Keep this appliance away from sources of heat gas electric burner heated oven 13 3 3 Dangers due to electrical power Mortal danger due to electrical power Mortal danger exists when coming into contact with live wires or subassemblies Obs...

Page 33: ...your hands and all utensils and surfaces to be used for cutting and vacuum sealing foods Refrigerate or freeze the perishable foods immediately if you have vacuum sealed them and do not leave them sitting at room temperature The shelf life of dry foods such as nuts coconut or cereals will be extended in vacuum sealed package while storing them in dark place Oxygen and warm temperature will cause h...

Page 34: ...art of your life you will have less food spoilage and it will save your money Cook in advance to vacuum seal and store individual portions or entire meals Prepare foods in advance for picnics and camping trips or barbecues Eliminate freezer burn Package foods such as meat fish poultry seafood and vegetables to freeze or refrigerate Package dry foods such as beans nuts and cereals to store longer T...

Page 35: ...operate correctly Leave a clearance of 10 cm around the device Do not move the vacuum sealer system when it is in operation The electrical socket must be easily accessible so that the power lead can be disconnected easily in the case of an emergency The installation and assembly of this device in non stationary setup locations e g on ships must be carried out by specialist companies electricians p...

Page 36: ... you open the cover you see the Sealing bar it contains a heating wire covered with Teflon which allows the bag to seal but not to stick to the wire Removable vacuum chamber The open end of the bag must be placed inside the chamber This feature makes sure that air cannot escape from the bag and that excess liquid is removed Easy to remove and clean Warning The sealing bar gets very hot Please obse...

Page 37: ...amp for vacuum indicates the vacuum process E Vacuum Seal draws air out of the bag and automatically changes operation to seal the bag after vacuum is completed F Indicator lamp for vacuum in canister indicates the vacuum process G Vacuum canister draws air out of the canister With the included vacuuming hose you can vacuum the Caso vacuum canister set 15 3 Rating plate The rating plate with the c...

Page 38: ... completely 2 Place the chamber back in the recess 16 3 Bags and rolls Please only use specified bags and rolls for vacuuming The material of these special foils is different from wrapping film All vacuum rolls and bags delivered by CASO are appropriate for cooking under vacuum sous vide Furthermore the vacuum rolls and bags can be used for defrosting and heating in the microwave at up to 70 C Ple...

Page 39: ...ced in the vacuuming plate more positively Do not wet the open end of the bag Wet bags may be difficult to seal tightly Clean and straighten the open end of the bag before sealing the bag Make sure nothing is leaving on the open area of the bag Foreign objects or creased bags may cause difficulty to seal tightly Do not leave too much air inside the bag Press the bag to allow extra air to escape fr...

Page 40: ...ißen Button B and the corresponding LED control light starts flashing 5 When the LED light turns off the bag is sealed 6 Now you have a custom sized bag Please note Make sure that the bag you want to use is at least 8cm 3 1in longer than the food Add another 2 cm 0 8in each time the bag is re used 16 6 Open a sealed bag Cut the bag straight across with scissors or the cutter just inside the seal 1...

Page 41: ...also result in a dangerous condition in the device as well as in the growth of fungus and bacteria Unplug the device prior to cleaning it The sealing bar is hot after it is used There is a danger of burns Wait until the device has cooled down Clean the device after use as soon as it has cooled down Extended waiting unnecessarily complicates cleaning and can make it impossible in extreme cases Exce...

Page 42: ...lation so that nothing will be damaged and sealing profile is placed well so that the device can work properly 18 Troubleshooting This chapter provides you with important notices with regard to operating the device Observe the following notices to avoid dangers and damages 18 1 Safety notices Attention Only qualified electricians who have been trained by the manufacturer may carry out any repairs ...

Page 43: ... creases crumbs grease or liquids Open the bag again and clean the upper internal part of the bag and remove any foreign matter that might be on the welding bar before you weld the bag shut again Please note If you are unable to solve the problem with the steps shown above please contact Customer Service 19 Disposal of the Old Device Old electric and electronic devices frequently still contain val...

Page 44: ...entitlements This device is designed for use in domestic situations and has the appropriate performance levels Any use in commercial situations is only covered under the guarantee to the extent that it would be comparable with the stresses of being used in a domestic situation It is not intended for any additional commercial use In the event of justified complaints we will repair the faulty device...

Page 45: ...45 Mode d emploi original Appareil d emballage sous vide VC200 N d art 1390 ...

Page 46: ...is en application par toute personne effectuant sa mise en service son utilisation sa réparation et ou son entretien Veuillez conserver ce mode d emploi et le transmettre au propriétaire suivant de l appareil 22 3 Avertissements de danger Dans le présent mode d emploi vous pourrez trouver les avertissements suivants Danger Un avertissement à ce niveau de danger signale un risque de situation dange...

Page 47: ...conforme des réparations non professionnelles des modifications techniques modifications de l appareil l utilisation de pièces non autorisées Les modifications de l appareil ne sont pas recommandées et ne sont pas couvertes par la garantie Les traductions ont été réalisées avec la meilleure fidélité possible Nous déclinons toute responsabilité pour les erreurs de traduction même si la traduction a...

Page 48: ...onsable des risques encourus 23 2 Consignes de sécurités générales Remarque Pour une utilisation en toute sécurité de l appareil veuillez observer les consignes générales de sécurités suivantes Avant son utilisation s assurer qu il ne comporte pas de défauts visuels Ne jamais mettre en marche un appareil détérioré Si le câble électrique ou la prise ont été endommagés ceux ci doivent être changés p...

Page 49: ...echanges d origine Ces pièces sont seules capables de répondre aux exigences de sécurité Pendant son fonctionnement ne pas laisser l appareil sans surveillance Pour débrancher l appareil assurez vous de tirer sur la prise et non sur le câble afin d éviter tout risque de blessure Ne plongez pas l appareil dans l eau ou dans un autre liquide et ne mettez pas au lave vaisselle Veuillez stocker avec l...

Page 50: ...illez observer les consignes de sécurité suivantes L appareil ne doit pas être mis en marche si le câble électrique ou la prise sont endommagés s il ne fonctionne pas correctement ou est tombé ou a été endommagé Si le câble électrique ou la prise ont été endommagés ceux ci doivent être changés par le fabricant ou son service après vente afin de prévenir tout danger N ouvrez en aucun cas le caisson...

Page 51: ...llés sous vide tels que les fruits secs ou les céréales stockez les dans un endroit frais et sombre L oxygène et des températures élevées entraîneront la rancidité des aliments riches en lipides Le fait de peler certains fruits et légumes tels que les pommes les bananes les pommes de terre et les légumes racines permet de prolonger leur durée de conservation Certains légumes frais emballés sous vi...

Page 52: ...égumes pour les congeler ou les réfrigérer Emballez vos aliments secs tels que haricots fruits secs ou céréales pour pouvoir les stocker plus longtemps Cet appareil peut également être utilisé pour stocker et protéger d autres articles qu il s agisse d objets personnels tels que des photos des documents importants des collections de timbres des bijoux des cartes ou des bandes dessinées d éléments ...

Page 53: ...es par exemple un bateau doivent être exécutés uniquement par des entreprises personnes professionnels qui garantissent les exigences de sécurité d utilisation de cet appareil 24 7 Raccordement électrique Pour une utilisation de l appareil sûre et sans panne il faut observer les indications suivantes pour le raccordement électrique Avant de brancher l appareil il faut comparer les données de racco...

Page 54: ...lage du sac sans qu il colle à la bande Chambre à vide amovible empêche l air de sortir du sachet et élimine l excédent de liquide L extrémité ouverte du sachet doit être placée à l intérieur de la chambre laquelle peut être facilement démontée et lavée Attention La bande de scellage peuvent devenir très chauds Veuillez respecter la consigne de sécurité suivante pour éviter de vous brûler et de br...

Page 55: ...ents L air est aspiré du récipient sous vide par le tuyau à vide Flexible d évacuation tuyau à vide de mise sous vide joint vous permet de mettre sous vide la chambre à vide pour vide Caso 25 3 Plaque signalétique La plaque signalétique indiquant les données de raccordement et de puissance se trouve à l arrière de l appareil 26 Commande et fonctionnement Ce chapitre est consacré à des indications ...

Page 56: ...vide et les sachets peuvent être utilisés pour chauffer et décongeler dans un four à micro ondes jusqu à 70 C Veuillez vous assurer que lorsque d autres feuilles sont utilisées celles ci sont également appropriées pour four à micro ondes et pour cuire sous vide Veuillez noter que des appareils de mise sous vide comme celui ci ne peuvent être utilisés par principe qu avec des sacs en film plastique...

Page 57: ...ent Nettoyez et étirez l ouverture du sac avant de le sceller Vérifiez que l ouverture du sac ne présente ni pli ni impureté Les sacs présentant des plis ou des saletés peuvent en effet s avérer difficiles à sceller proprement Ne laissez pas trop d air à l intérieur du sac Appuyez sur le sac afin d en extraire le maximum avant la mise sous vide Un surplus d air à l intérieur du sac augmenterait la...

Page 58: ...puis refermez le couvercle voir l étape 1 3 Appuyez fermement avec vos deux mains sur les zones avec les points se trouvant de chaque côté du couvercle jusqu à ce que vous entendiez deux clics voir l étape 2 4 Appuyez sur le bouton de scellage B Schweißen le voyant de contrôle rouge commence alors à clignoter 5 Lorsque le voyant s éteint cela signifie que le scellage est terminé 6 Vous avez mainte...

Page 59: ... sur sa durée de vie et peut rendre l appareil dangereux et provoquer l apparition de moisissures et d attaques bactériennes Avant le nettoyage retirer le connecteur de la prise murale Après son utilisation la bande de scellage est chaude Attention risques de brulures Attendre que l appareil soit froid Nettoyer l appareil après utilisation quand le four est refroidi Ne pas attendre trop longtemps ...

Page 60: ...neuse Remarque Le joint en caoutchouc doit être séché soigneusement avant de le remonter Faites attention en le remontant de ne pas l abîmer et insérez le de manière à ce que l appareil puisse fonctionner correctement 28 Réparation des pannes Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la localisation des pannes et leur réparation Pour éviter les dangers et les dégradations il faut ...

Page 61: ...re de soudage est surchauffée de sorte que le sac fond Ouvrez le couvercle de l appareil et laissez le refroidir quelques minutes Le sac ne tient pas le vide après avoir été soudé Le sac est défectif Prendre éventuellement un autre sac entourer éventuellement les pointes du contenu avec des serviettes en papier Il y a des fuites à cause de miettes graisse ou liquides le long de la soudure Ouvrez à...

Page 62: ...valeur de l appareil D autre part ne sont pas garantis également les pièces d usure les dommages de transport dans la mesure où ils ne sont pas sous notre responsabilité ainsi que les dommages occasionnés par des réparations qui n ont pas été effectuées par nos soins La construction et la puissance de cet appareil sont conçues pour un usage ménager privé Un éventuel usage commercial reste couvert ...

Page 63: ...63 Istruzioni d uso originali Sistema di sigillatura sottovuoto VC200 Articolo N 1390 ...

Page 64: ...ona incaricata con la messa in funzione l utilizzo l eliminazione di malfunzionamenti e o la pulizia dell apparecchio Conservi queste istruzioni d uso e le passi insieme all apparecchio al successivo proprietario 32 3 Indicazioni d avvertenza Nelle presenti istruzioni d uso vengono utilizzate le seguenti indicazioni d avvertenza Pericolo Un indicazione d avvertimento di questo livello di pericolo ...

Page 65: ...e istruzioni d uso All utilizzo non conforme alle disposizioni A riparazioni inadeguate A modifiche tecniche modifiche dell apparecchio All utilizzo di pezzi di ricambio non autorizzati Non è consigliabile apportare modifiche dell apparecchio le quali non sono coperte da garanzia Le traduzioni avvengono secondo scienza e coscienza Non assumiamo alcuna responsabilità per errori nella traduzione nem...

Page 66: ...izzo avviene a rischio esclusivo dell operatore 33 2 Indicazioni generali di sicurezza Indicazione Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza per un utilizzo sicuro dell apparecchio Controlli prima dell utilizzo che l apparecchio non presenti danni esterni Non metta in funzione un apparecchio danneggiato Nel caso il cavo elettrico o la spina sono stati danneggiati questi vanno sostituiti solo da...

Page 67: ...iti soltanto da pezzi di ricambio originali Solo con questi pezzi vi è la garanzia che i requisiti di sicurezza siano soddisfatti Per disinserire la presa afferrare la presa stessa e non il cavo elettrico per evitare incidenti Non immergere l apparecchio nell acqua e in altri liquidi e non metterli nella lavastoviglie Per la conservazione chiudere il coperchio solo leggermente non bloccarlo con la...

Page 68: ...e indicazioni di sicurezza per evitare il pericolo dovuto alla corrente elettrica Non mettere in funzione l apparecchio quando il cavo elettrico o la spina sono danneggiati se non funziona correttamente oppure è stato fatto cadere o è danneggiato Nel caso il cavo elettrico o la spina sono stati danneggiati questi vanno sostituiti solo dal fabbricante oppure dal suo incaricato al Servizio per evita...

Page 69: ...i conservazione di alimenti secchi come noci noci di cocco o cereali sarà prolungata grazie al condizionamento sottovuoto e alla conservazione in un luogo fresco e buio L ossigeno e la temperatura elevata faranno irrancidire i contenuti grassi degli alimenti Per aumentare la durata di conservazione di alcuni tipi di frutta e verdura come mele banane patate e ortaggi con radici e consigliabile sbuc...

Page 70: ...are o refrigerare Confezionare alimenti secchi come fagioli noci o cereali per lunga conservazione Questo sistema serve anche a conservare e proteggere altri oggetti preziosi come fotografie documenti importanti collezioni di francobolli libri da collezione gioielli carte fumetti Può anche servire per proteggere articoli di ferramenta come viti chiodi dadi o bulloni Può infine conservare medicine ...

Page 71: ...ffettuato esclusivamente da aziende persone specializzate se i presupposti per un utilizzo conforme alla sicurezza dell apparecchio sono dati 34 7 Connessione elettrica Per un funzionamento sicuro e privo di errori dell apparecchio bisognerà considerare le seguenti indicazioni durante la connessione elettrica Prima di connettere l apparecchio confronti i dati di connessione tensione e frequenza su...

Page 72: ...tte la sigillatura senza che il sacchetto aderisca alla barra Camera sottovuoto asportabile Evita che l aria esca dal sacchetto ed allontana il liquido in eccesso Il bordo aperto del sacchetto deve essere posizionato all interno della camera La camera può essere facilmente estratta e lavata Avviso La barra saldatura dell apparecchio diventa molto caldo Osservare la seguente avvertenza di sicurezza...

Page 73: ...oto contenitori sigillati Aspira l aria dal contenitori sigillati Con la guaina flessibile per vuoto tubo per sottovuoto in dotazione è possibile eseguire la messa sotto vuoto del kit per vuoto del contenitore Caso 35 3 Targhetta di omologazione La targhetta di omologazione con i dati di connessione e di potenza si trova sul lato posteriore dell apparecchio 36Utilizzo e funzionamento In questo cap...

Page 74: ...to a barra come questo apparecchio principalmente possono essere fatti funzionare solo con sacchetti a foglia strutturata A riguardo la CASO mette a disposizione una vasta gamma di diversi rotoli e sacchetti 36 3 Conservazione del cibo sotto vuoto Il coperchio universale viene usato per vasi per la conservazione di alimenti per pentole e ciotole di vetro temprato 1 Mettere il cibo da conservare al...

Page 75: ...ù di un sacchetto al minuto per lasciare all apparecchio il tempo di recuperare Per cibi liquidi come minestre pasticci o stufati conviene prima congelarli in una padella o un recipiente resistente poi sigillarli sotto vuoto etichettarli e riporli nel congelatore appena solidificati Sbollentare le verdure in acqua bollente o forno a microonde per un corto periodo farle raffreddare ancora croccanti...

Page 76: ... rotolo di pellicola nella scatola apposita Per mettere i cibi sottovuoto appendere la scatola per la pellicola dietro l apparecchio Sollevare il coperchio fare scorrere la pellicola 36 2 Utilizzo del cutter Per tagliare la pellicola nel punto desiderato Premere Tasti per sbloccare del cutter Tirare verso il basso il cutter in modo da tenere ferma la pellicola Poi passare una volta il coltello del...

Page 77: ...mponenti elettriche Osservi che non penetrino liquidi nell interno dell apparecchio attraverso le fessure d aerazione Non immergere l apparecchio nell acqua e in altri liquidi e non metterli nella lavastoviglie Non utilizzi detersivi aggressivi o abrasivi e non utilizzi solventi Non utilizzi oggetti duri per grattare via i residui incrostati Lasciare asciugare completamente prima di utilizzare di ...

Page 78: ...li per l utilizzatore e danni sull apparecchio 38 2 Cause malfunzionamenti e risoluzione La seguente tabella aiuta a localizzare e a risolvere malfunzionamenti più lievi Malfunzionamento Possibile causa Risoluzione La macchina sottovuoto non funziona Non è stata inserita la spina Inserire la spina Il cavo elettrico o la spina sono difettosi Inviare l apparecchio al servizio Clienti La presa è dife...

Page 79: ...ve che erano necessarie per il loro funzionamento e la loro sicurezza Questi possono nuocere alla salute umana o all ambiente se vengono gettati tra i rifiuti non riciclabili o in caso di un trattamento errato Per questo eviti assolutamente di gettare il suo apparecchio obsoleto nella spazzatura non riciclabile Indicazione Si serva dell area ecologica realizzata nel suo comune di residenza per la ...

Page 80: ...n ambito privato Non è previsto per un uso che vada oltre questo tipo di utilizzo commerciale In caso di reclami giustificati saremo liberi di scegliere se riparare l apparecchio o se è il caso di sostituirlo con uno privo di malfunzionamenti Malfunzionamenti aperti dovranno essere comunicati entro 14 giorni dalla fornitura Altre pretese sono escluse Per far valere una pretesa di garanzia La pregh...

Page 81: ...81 Manual del usuario Envasadora al vacío VC200 Ref 1390 ...

Page 82: ...ro y facilítelo a las terceras personas que vayan a utilizarlo en el futuro 42 3 Advertencias En el presente manual se utilizan las siguientes advertencias Peligro Una advertencia de este nivel de peligro indica una situación peligrosa Si la situación peligrosa no se evita puede causar la muerte o lesiones graves Siga las instrucciones que indica esta advertencia para evitar el peligro de muerte o...

Page 83: ...hos de autor Braukmann GmbH se reserva todos los derechos incluida la reproducción fotomecánica la publicación y distribución mediante procedimientos especiales p ej procesamiento de datos soporte de datos y redes de datos ya sea en su totalidad o en parte Válido salvo errores de contenido y modificaciones técnicas 43Seguridad En este capítulo obtendrá importantes instrucciones de seguridad sobre ...

Page 84: ...engan 8 o más años de edad y lleven a cabo dicho uso bajo supervisión de un adulto Los niños no deben jugar con el aparato El aparato y su cable de alimentación deben mantenerse fuera del alcance de los niños menores de 8 años El aparato puede utilizarse poe personas con merma en sus capacidades físicas sensoriales o mentales o falta de experiencia o conocimientos si lo hacen bajo supervisión o se...

Page 85: ...s Para almacenar el producto coloque la tapa sin bloquearla que las juntas se deformen y no perjudicar el funcionamiento del aparato 43 3 Fuentes de peligro 43 3 1 Peligro de quemaduras Advertencia La barra selladora puede estar muy caliente Tenga presente la siguiente indicación de seguridad para no quemarse a sí mismo ni quemar a otras personas Para evitar posibles quemaduras nunca toque la barr...

Page 86: ...éstos deben ser sustituidos por el fabricante o su distribuidor con el fin de evitar daños Nunca abra la carcasa del aparato Si toca cualquier conexión energizada y cambia la disposición del cableado eléctrico o el diseño mecánico existe peligro de electrocución Además pueden producirse fallos de funcionamiento en el aparato No toque el aparato ni el enchufe de alimentación con las manos mojadas N...

Page 87: ...os alimentos especialmente los ricos en grasas Pele fruta y verdura por ejemplo manzanas plátanos patatas y verduras de raíces antes de envasarlas al vacío Esto alarga el tiempo de conservación Algunos tipos de verduras como brécol coliflor y col emiten gases Estos se deben escaldar primero y dejar enfriar después antes de ser envasados para conseguir buen vacío 45 Puesta en marcha Este capítulo i...

Page 88: ...erduras para congelar o para almacenar en el frigorífico Empaquete alimentos secos como alubias nueces muesli etcétera para alargar la conservación La envasadora se puede utilizar también para otros usos con productos no alimenticios mantenga utensilios de cámping secos y limpios como cerillas botiquín o ropa mantenga objetos de plata o de coleccionismo 45 4 Desembalaje Para desembalar el aparato ...

Page 89: ...ón rápidamente si fuera preciso La colocación y montaje del presente aparato en lugares no estacionarios p ej barcos debe ser realizado por personal técnico autorizado con el fin de asegurar el cumplimiento de los requisitos para el uso seguro de este aparato El aire frío es aspirado por la parte inferior del aparato No tape las aberturas del aparato ni las obstruya 45 7 Conexión eléctrica Para qu...

Page 90: ...an las clavijas de la cuchilla cúter Al abrir el aparato verá las barras selladoras con los filamentos calentadores recubiertos de teflón Esto permite sellar las bolsas sin que se peguen a las barras la cámara de vacío evita que el aire salga de la bolsa y elimina líquido superfluo La boca de la bolsa tiene que estar dentro de la cámara Advertencia La barra selladora puede estar muy caliente Tenga...

Page 91: ... F Piloto de vacío en el recipiente Muestra el vacío en los recipientes G Botón de vacío en recipientes Hace vacío en recipientes mediante la manguera de vacío Mediante el uso del tubo flexible de vacío Manguera de vacío incluido puede envasar al vacío el juego de envases al vacío Caso 46 3 Placa de especificaciones La placa de especificaciones con los datos de conexión y de potencia se encuentra ...

Page 92: ...vacío es distinto que el de los rollos comunes de plástico de cocina Todos los rollos y bolsas de film suministrados por CASO son aptos para cocinar en bolsa al vacío Además los rollos y bolsas de film pueden utilizarse para cocinar al vapor y calentar alimentos en microondas hasta 70 ºC como máximo Asegúrese de que si se utilizan films de otros fabricantes éstos sean aptos para microondas y para ...

Page 93: ...ellado No deje demasiado aire en la bolsa Antes de cerrarla herméticamente saque el aire que contiene Si hubiera demasiado aire la bomba de vacío podría sobrecargarse y el motor podría no tener potencia suficiente para sacar todo el aire Si los alimentos a envasar al vacío tuvieran cantos afilados por ejemplo huesos espaguetis o cangrejos envuélvalos en papel de cocina para evitar que la bolsa se ...

Page 94: ...a del alimento a conservar y prevea 2 cm adicionales por si tuviera que volver a sellarla 47 6 Apertura de las bolsas selladas Corte la bolsa con unas tijeras o con una cuchilla por la costura de sellado 47 7 Uso de la caja del rollo de láminas Abra la tapa de la caja del rollo de láminas Cuando haga el vacío coloque la caja de las láminas para bolsas de vacío detrás del aparato Suba la tapa de la...

Page 95: ...és del uso debe limpiar el espacio de cocción en cuanto enfríe Si espera demasiado será más difícil llevar a cabo la limpieza e incluso la hará imposible Si se acumula demasiada suciedad el aparato podría sufrir daños Si la humedad penetra en el aparato sus componentes electrónicos pueden resultar dañados Evite que caiga líquido en el interior del aparato a través de las ranuras de ventilación No ...

Page 96: ... daños 49 1 Instrucciones de seguridad Precaución Las reparaciones de aparatos eléctricos y electrónicos sólo deben realizarse por personal técnico autorizado e instruido por el fabricante Una reparación indebida podría poner en grave peligro al usuario y causar daños en el aparato 49 2 Problemas causas y remedios La siguiente tabla le ayudará a localizar y remediar pequeños problemas Problema Pos...

Page 97: ...ontienen materiales reutilizables No obstante también contienen materiales nocivos necesarios para su funcionamiento y seguridad En la basura doméstica o ante la manipulación indebida puede ponerse en peligro la salud humana y el medio ambiente Por tanto no debe depositar su aparato usado en ningún caso junto con la basura doméstica Nota Utilice el puesto de recogida más cercano para devolver y re...

Page 98: ... El aparato no está previsto para el uso industrial En caso de reclamaciones legítimas enviaremos el aparato defectuoso a nuestra discreción a reparar o a sustituir por un aparato sin defecto Los defectos detectados deben notificarse en un plazo de 14 días a partir de la fecha de suministro Queda excluida cualquier otra reclamación de garantía Para hacer valer una declaración de garantía antes de ...

Page 99: ...99 Originele Gebruiksaanwijzing Vacuümmachine VC200 Artikelnummer 1390 ...

Page 100: ...n een eventuele volgende eigenaar 53 3 Waarschuwingsinstructies In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende waarschuwingsinstructies gebruikt GEVAAR Een waarschuwing van dit gevarenniveau duidt op een dreigende gevaarlijke situatie Indien de gevaarlijke situatie niet vermeden wordt leidt deze tot de dood of zware verwondingen De aanwijzingen van deze waarschuwingsinstructie opvolgen om het gevaa...

Page 101: ...ijk voor vertaalfouten ook niet in het geval dat de vertaling door ons of in opdracht van ons is gemaakt Bindend blijft alleen de oorspronkelijke Duitse tekst 53 5 Auteurswet Dit documentatiemateriaal is auteursrechtelijk beschermd Alle rechten ook die van de fotomechanische reproductie de verveelvoudiging en de verbreiding door bijzondere handelswijzen bijvoorbeeld gegevensverwerking informatiedr...

Page 102: ...sluiting of de stekker beschadigd is moet deze door de fabrikant of servicepersoneel dat daar opdracht toe heeft van de fabrikant worden vervangen om gevaren te voorkomen Dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder mits ze onder toezicht staan of wanneer hun de veilige gebruik van het apparaat is uitgelegd en ze de mogelijke gevaren hebben begrepen Reiniging en onderhoud mag...

Page 103: ...bruik niet onbeheerd laten Trek niet aan de aansluitkabel en draag het niet aan de aansluitkabel Het apparaat niet in contact brengen met water en andere vloeistoffen en niet in de afwasmachine plaatsen Voor het opbergen moet u het deksel losjes sluiten niet vergrendelen zodat de afdichtingen niet vervormen en het functioneren van het apparaat niet wordt aangetast 54 3 Bronnen van gevaar 54 3 1 Ve...

Page 104: ...he stroom te voorkomen Het apparaat mag niet in gebruik worden genomen als de aansluiting of de stekker beschadigd is als het niet volgens de voorschriften werkt op de grond is gevallen of beschadigd is Indien de aansluiting of de stekker beschadigd is moet deze door de fabrikant of servicepersoneel dat daar opdracht toe heeft van de fabrikant worden vervangen om gevaren te voorkomen Open in geen ...

Page 105: ...of in te vriezen Laat ze niet bij kamertemperatuur liggen De houdbaarheidsduur van gedroogde levensmiddelen zoals bv noten kokosnoten of granen neemt bij een vacuüm gesealde verpakking toe als u ze op een donkere plek bewaart Zuurstof en warmte veroorzaken bij bijzonder vetrijke levensmiddelen ranzig vet Schil vruchten en fruit zoals bv appels bananen aardappels en wortelgewas voordat u het vacuüm...

Page 106: ...paart geldt voor u omdat minder levensmiddelen bederven Kook van tevoren en verpak de levensmiddelen absoluut luchtdicht Bewaar individuele porties of complete maaltijden Uw levensmiddelen alvast voorbereiden voor picknicks en campingtochtjes of barbecues Voorkom vriesbrand Verpak levensmiddelen zoals bv vlees gevogelte vis en zeevruchten en groente om in te vriezen of voor het bewaren in de koelk...

Page 107: ...hting zwaarste vacuüm gesealde verpakking levensmiddelen geplaatst worden De VC200 mag niet op een ijzer of staalachtige ondergrond in gebruik genomen worden omdat dit zwaar verhit kan worden Kies de plek dusdanig dat kinderen hete Sealbalk van het apparaat niet kunnen aanraken Het apparaat is niet geschikt voor inbouw in een wand of in een inbouwkast Plaatst u het apparaat niet in een hete natte ...

Page 108: ...lleen dan gegarandeerd wanneer het is aangesloten aan een reglementair geïnstalleerd systeem met aardkabels en veiligheidschakelaars Het in werking stellen via een stopcontact zonder veiligheidsschakelaar is verboden Laat u in geval van twijfel de huisinstallatie controleren door een erkende elektricien De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schaden die door een gebrekkige of onde...

Page 109: ...rbrandingen te voorkomen mag u de sealbalk nooit direct na het lassen aanraken Tip De teflonband T niet verwijderen 57 2 Bedieningspaneel A Indicator lichte afdichting Geeft de operatie afdichting B Knop Sealen Sluit de zak zonder vacuüm C Knop Stop Sloop van het vacuüm en de sluiting proces op elk gewenst moment D Indicator lichte Vakuum Geeft de operatie vakuum E Knop Vacuüm Sealen Zuigt lucht u...

Page 110: ...d sluit Stap 3 Drukken om te openen aan de zijkant ontgrendelknoppen na het einde van het lasproces 58 2 De handleiding voor het verwijderen van de vacuümkamer 1 Trek de vacuümkamer van de beugel 2 Plaats de kamer weer 58 3 Zakjes en rollen Gebruik uitsluitend voor het vacumeren bestemde zakjes en rollen Het foliemateriaal van deze speciale vacumeerfolies is anders dan het gewone vershoudfolie All...

Page 111: ...ts over minstens 4 5 cm zodat de geopende zijde van de zak makkelijk in de vacuümmachine gedaan kan worden Maak de open zijde van de zak niet vochtig Natte zakken zijn moeilijk te sealen Reinig de open zijde van de zak en strijk het glad voordat u de zak sealt Laat niet te veel lucht in de zak binnen Voordat u de zak luchtdicht sealt drukt u al eerder de lucht uit de zak Bij te veel lucht in de za...

Page 112: ... het proces 6 Nu heeft u een op maat gesneden zak TIP Verschaf u zelf zekerheid over de lengte van de te gebruiken zak die minstens 4 5 cm langer dan het te conserveren levensmiddel is en houdt u rekening met nog eens 2cm voor het geval de zak na het opensnijden nogmaals geseald moet worden 58 6 Openen van een geseald zakje Snijd het zakje met een schaar of de cutter aan de sealnaad open 58 7 Gebr...

Page 113: ...na gebruik zodra hij is afgekoeld Te lang wachten verzwaart de reiniging onnodig en maakt het in extreme gevallen onmogelijk Te sterke verontreinigingen kunnen onder omstandigheden het apparaat beschadigen Als er vloeistof het apparaat binnendringt kunnen elektronische componenten beschadigd raken Let u er op dat er geen vloeistof door de ventilatiegleuven in het binnenste van het apparaat terecht...

Page 114: ...m gevaren en beschadigingen te voorkomen 60 1 Veiligheidsvoorschriften VOORZICHTIG Reparaties aan elektrische apparaten mogen alleen uitgevoerd worden door gekwalificeerd vakpersoneel dat door de fabrikant is geschoold Door ondeskundige reparaties kunnen aanzienlijke gevaren voor de gebruiker ontstaan evenals schaden aan het apparaat 60 2 Storingsoorzaken en oplossingen De volgende tabel helpt bij...

Page 115: ... oude apparaat Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak nog waardvolle materialen Ze bevatten echter ook schadelijke stoffen die voor hun functioneren en veiligheid noodzakelijk waren In het huishoudelijk afval of bij verkeerde behandeling kunnen deze stoffen de menselijke gezondheid en het milieu schade aanbrengen Zet uw oude apparaat daarom nooit bij het gewone huishoudelijk vui...

Page 116: ...ik in een particulier kleinhuishouden Het is niet voor de verdere bedrijfsdoeleinden bestemd Bij rechtmatige reclamaties zullen wij het defecte apparaat naar ons bevinden repareren of tegen een apparaat vrij van gebreken omwisselen Zichtbare defecten moeten binnen 14 dagen na levering aangetoond worden Verdere claims zijn uitgesloten Stelt u zich voor het indienen van een garantieclaim en het teru...